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Primi

Raviolo con melanzane e provola affumicata, pachino e basilico raviolo

14,50 €

Fettuccine cicoria e guanciale

14,00 €

Rigatoni con pesto pistacchio e stracciatella di burrata

13,50 €

Rigatoni alla gricia

Rigatoni con guanciale, pecorino romano, parmigiano e pepe nero

12,00 €

Rigatoni alla amatriciana

Rigatoni con pomodoro, guanciale, pecorino romano e pepe nero r

12,00 €

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti con uova, guanciale, pecorino romano, parmigiano e pepe nero

12,00 €

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli con pecorino romano, parmigiano e pepe nero tonnarelli

12,00 €

La carne alla grilia

Filetto di manzo 250 g

28,00 €

Tagliata di manzo 300 g

Con rucola, pomodori pachino e scaglie di parmigiano

23,00 €

Tagliata di manzo 300 g con rucola e aceto balsamico

23,00 €

Bistecca di manzo 250 g

18,00 €

Salsiccia di maiale con patate al forno

14,00 €

Specialità di Magno

Le barbeque ribs

20,00 €

Lo stinco

20,00 €

La coda alla vaccinara

16,00 €

E magnate ste porpette

15,00 €

Hamburgers

Double cheeseburger

Doppio hamburger di puro manzo 200 g con formaggio cheddar, pancetta grigliata e salsa barbeque

17,00 €

Il purple rain

Hamburger di puro manzo 2005 con verza rossa

16,50 €

Il bufalotto

Hamburger di puro manzo 2009 con mozzarella di bufala, pomodoro, rucola e pesto di basilico

15,50 €

Il carbonaro

Hamburger di puro manzo 2009 con uovo al tegamino, guanciale grigliato e salsa cacio e pepe

15,00 €

Il magnone

Hamburger di puro manzo 200 g con melanzane grigliate, fonduta di gorgonzola e cipolle caramellate

15,00 €

Il provolone

Hamburger di puro manzo 200 g con provola affumicata, zucchine grigliate e salsa tartufata pure

15,00 €

L’americano

Hamburger di puro manzo 2009 con pancetta grigliata, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, cipolla e salsa bbq

13,50 €

Il classico

Hamburger di puro manzo 200 g con pomodoro, insalata, cipolla, ketchup e maionese

12,50 €

Contorni

Insalata ricca

Lattuga, radicchio, rucola, pomodori pachino, cipolla, tonno e olive lettuce, radicchio

9,50 €

Verdura di stagione

6,50 €

Insalata di pomodori

Pomodori, basilico, cipolla e origano tomatoes, basil, onion and oregano

6,00 €

Le nostre chips fatte in casa cacio e pepe

6,00 €

Insalata mista

Lattuga, radicchio, rucola e pomodori pachino lettuce, radicchio

5,50 €

Patate arrosto

5,50 €

Patate fritte dippers

5,50 €

Le nostre chips fatte in casa

5,50 €

Per cominciare

Tagliere misto di affettati e formaggi

17,00 €

Tartare di manzo con fonduta gorgonzola e cipolla caramellata

15,00 €

Tartare di manzo con stracciatella e granella pistacchio

15,00 €

Carpaccio di manzo

12,50 €

Capresotta

Pomodoro e mozzarella di bufala con basilico, origano e olio Evo

12,00 €

Tagliere di prosciutto crudo e mozzarella di bufala

12,00 €

Tagliere di affettati misti

12,00 €

Tagliere di formaggi misti

11,00 €

Caprese

Pomodoro e mozzarella fiordilatte con basilico, origano e olio Evo

10,00 €

Bruschetta con stracciatella e alici

4,00 €

Bruschetta con ciauscolo e stracchino

4,00 €

Bruschetta con gorgonzola e radicchio

4,00 €

Bruschetta al pomodoro con olio Evo

3,00 €

Bruschetta con aglio e olio Evo

2,50 €

Le pinse bianche

Mortazza

Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

13,50 €

Baciata crudo e bufala

13,50 €

Baciata mortadella, stracciatella e pistacchio

13,50 €

Bresaola, rughetta e grana

13,00 €

La fioraia

Fiori di zucca, alici e stracciatella, Zucchini

12,50 €

Carbonara

Guanciale, crema d'uovo, pecorino, parmigiano, pepe nero

12,50 €

La formaggiosa

Fior di latte, gorgonzola, stracchino, stracciata di burrata, provola

12,50 €

Provola e speck

Mozzarella fior di latte, provola e speck

11,00 €

Magno

Mozzarella fior di latte, gorgonzola e cipolle caramellate

11,00 €

Patate e salsiccia

Mozzarella fior di latte, patate e salsiccia

10,50 €

Provola e zucchine

Mozzarella fior di latte, provola e zucchine

10,50 €

Radicchio e gorgonzola

Mozzarella fior di latte, gorgonzola e radicchio

10,50 €

Boscaiola

Mozzarella fiordilatte, salsiccia e funghi

10,50 €

Funghi

Mozzarella fior di latte e funghi

9,00 €

Focaccia

6,50 €

Le pinse rosse

La calabrese

Salsa pomodoro, nduja, fior di latte, patate arrosto, cipolla

13,00 €

Melamagno

Melanzana fritta, guanciale e stracchino

12,50 €

Amatriciana

Salsa pomodoro, guanciale, fior dil atte, pecorino, pepe

12,50 €

Rossa con bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

12,00 €

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma

12,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte. salame piccante

12,00 €

Provola e salsiccia

Pomodoro, mozzarella fior di latte, provola, salsiccia

11,50 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla

11,00 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure grigliate

10,50 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe

9,50 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

9,00 €

Marinara

Pomodoro, origano, olio evo, aglio, acciuighe

8,50 €

Fritti

Lo gnocco di coda

Gnocco di pinsa fritto con sugo coda e fonduta pecorino

7,50 €

Lo gnocco mortazza

Gnocco di pinsa fritto con stracciatella, mortadella e granella di pistacchio

7,50 €

Lo gnocco carbonaro

Gnocco di pinsa fritta alla carbonara

7,50 €

La croccazza

Crocchetta patata e mortadella mozzarella servita con stracciatella e granella pistacchio

5,50 €

Fiore di zucca

Fiore di zucca pastellato con mozzarella e alici

4,50 €

Suppli all'amatriciana

Supplì di riso con pomodoro, guanciale, pecorino romano, parmigiano e pepe nero

3,50 €

Supplì cacio e pepe

Supplì di riso con pecorino romano, parmigiano e pepe nero

3,50 €

Suppli al ragù

3,50 €

Suppli agli odori

Supplì di riso con carote, sedano e cipolla, pomodoro, mozzarella e parmigiano

3,00 €

Dolci

Cheescake

Frutti di bosco o pistacchio, cioccolato

7,50 €

Tortino al cioccolato dal cuore caldo

7,00 €

Tiramisù

6,00 €

Pana cotta

6,00 €

Aperitivi

Crodino

3,00 €

Bevande

Bibite analcoliche

3,00 €

Vino della casa

Cupido Casata Mergė Cesanese nero buono

16,00 €

Venere Casata Mergè Trebiano e Malvasia Puntinata

16,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer H. Lun

30,00 €

Vermentino Galluria Mancini

28,00 €

Muller Thugau H. Lun

26,00 €

Pinot Grigio Forchir

26,00 €

Sauvignon Forchir

26,00 €

Chardonnay Forchir

24,00 €

Pecorino Trabbocchetto talamonti

24,00 €

Prosecco Millesimato

22,00 €

Frascati Casal Marchese

22,00 €

Vini rossi

Brunello di Montalcino Barbi

65,00 €

Rosso di Montalcino Barbi

30,00 €

Syrah Tellus Falesco

24,00 €

Montepulciano d'Abruzzo Zaccagnini

22,00 €

Polluce Cincinnato

21,00 €

Chianti Banfi

21,00 €

Syrah Tellus Falesco

14,00 €

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