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Menù la vera pizza napoletana
1 Pizza a scelta, 1 crocchè e 1 bevanda a scelta
12,00 €
Bistecca di carne Chianina 400 g
Cotta alla brace di carbone di legna con patate e verdurine wok
25,00 €
Gran fritto misto completo Simme e Napule Paisà
Crocchè, pizzottella, baccalà, verdure pastellate, arancino bianco, fiore di zucca con alici, mozzarella e pasta cresciuta
13,00 €

Antipasti mare e Terra

Sauté di frutti di mare con crostini di pane
Cozze tarantine, vongole veraci, lupini, cannolicchi, fasolari e tartufi di mare
15,00 €
Polpo verace con patate lesse, sedano e cipolla
12,00 €
La vera parmigiana di melanzane
10,00 €
Mozzarella di bufala campana Dop con prosciutto San Daniele
10,00 €
Mozzarella di bufala campana Dop con melanzane e zucchine
Mozzarella di bufala campana Dop con melanzane a funghetto e zucchine ala scapece
10,00 €
Baccalà fritto - 3 pezzi
9,00 €
Pasta cresciuta
Con alghe marine e pezzetti di alici all'olio
6,00 €

Fritti

Gran fritto misto completo Simme e Napule Paisà
Crocchè, pizzottella, baccalà, verdure pastellate, arancino bianco, fiore di zucca con alici, mozzarella e pasta cresciuta
13,00 €
Pizzelle reginella - 2 pezzi
Montanare fritte e condite con sugo di pomodorini sciuè sciuè
6,00 €
Patatine fritte
6,00 €
Mozzarella in carrozza classica Anima e Core - 2 pezzi
5,00 €
Crocchè di patate filante alla napoletana - 2 pezzi
4,00 €
Arancino bianco con prosciutto cotto e mozzarella bufala - 2 pezzi
4,00 €
Supplì al telefono - 2 pezzi
4,00 €
Frittatina di pasta alla napoletana - 1 pezzo
3,50 €
Fiori di zucca, mozzarella e alici - 1 pezzo
2,50 €

I nostri primi

Reginella
Tonnarelli freschi con mezzo astice del mediterraneo macchiato con pomodorini del Piennolo sfumati al cognac Martell
20,00 €
Ziti alla genovese
E una salsa ottenuta dalla cottura lentissima di cipolle e carne dal colore marroncino denso
15,00 €
Ravioli Lazzarella
Con ricotta di bufala e spinaci fatti a mano con salsa ai fiori di zucca, zafferano e parmigiano
15,00 €
Ravioli Terra mia
Con burrata e crema di parmgiano fatti a mano con salsa di pomodoro, origano e basilico
15,00 €
Scialatielli O Sole Mio tipici della costiera amalfitana
Pasta di acqua e farina con varietà di molluschi e crostacei con pomodorino del Piennolo
15,00 €
Ravioli Amore all'amo
Con Spigola e Limone fatti a mano con varietà di molluschi e crostacei con pomodorino del Piennolo
15,00 €
Stromboli
Paccheri di Gragnano con pesto di pistacchi di Bronte, pomodoro pachino e bocconcini di pesce spada
15,00 €
Paccheri Napul'e'
Ragù morbido napoletano alle tre carni cotto a fuoco lento per 8 ore
13,00 €
Pignatiello di gnocchi di patate alla sorrentina
Con mozzarella di bufala, provola, mozzarella fiordilatte, passata di pomodoro, passati in forno a legna
13,00 €

I nostri secondi

Bistecca di carne Chianina 400 g
Cotta alla brace di carbone di legna con patate e verdurine wok
25,00 €
Tagliata di manzo Robespierre 400 g
Con olio aromatico al rosmarino, patate e verdurine wok
25,00 €
Baccalà alla napoletana di Angelica Sepe
In umido con cipolla, aromi mediterranei, sugo di pomodoro San Marzano, patate, olive di Gaeta e capperi
19,00 €
Gran filetto di orata di mare a Francesa
Limone, zenzero è servito con patate al burro con aromi selvatici
16,00 €
Gran filetto di orata di mare alla mediterranea
Con olive di Gaeta, capperi, patate spezziate e pomodorino Corbarino
16,00 €
'O cuoppo del pescatore di Posillipo
Con gamberi, calamari e paranza con merluzzetti, triglie, sogliole, suace, alici e mazzoni
16,00 €

Contorni e insalate

Insalatona summertime
Mix di insalate con radicchio, carote, uovo sodo e tonno
12,00 €
Insalatina doce doce
Di rucola e pomodorini Pachino o datterini napoletani
8,00 €
Scapece di zucchine fritte con mentuccia, aglio, aceto e olio evo
6,00 €
Melanzane a funghetto con pomodorino, basilico e origano
6,00 €
Friarielli ripassati
6,00 €
Scarola ripassata con olive, capperi e acciughe di Cetara
6,00 €

Pizze rosse

Verace
Pomodorini del Piennolo rossi, mozzarella di bufala DOP, parmigiano e basilico
11,00 €
Core a Core
Pomodorini Pachino, mozzarella fiordilatte, parmigiano, basilico, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana padano
11,00 €
La Marinara di Daniele
Pomodorini del Piennolo rossi e gialli, capperi, olive beredi Gaeta, aglio, origano e colatura di alici
11,00 €
Margherita con cornicione ripieno di ricotta
Pomodoro San Marzano, basilico, parmigiano, mozzarella fiordilatte di Agerola e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Napul'è la più gettonata della casa
Cornicione ripieno di ricotta di fuscella, pomodoro Pachino, basilico, mozzarella di bufala DOP e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Napoli il profumo della memoria
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico, alici salati di Cetara e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano, basilico, parmigiano, mozzarella di bufala DOP di Battipaglia e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame Napolie peperoncino calabrese piccante
10,00 €
Capricciosa
Funghi, carciofini, prosciutto cotto, pomodoro San Marzano, basilico, mozzarella fiordilatte e olive nere di Gaeta
10,00 €
Gaetanina
Melanzane a funghetto, pomodoro San Marzano, basilico e mozzarella fiordialatte
10,00 €
Carminuccio
Pomodoro San Marzano, aglio, peperoncino, crema di pecorino Romano, parmigiano DOP, basilico e olio extravergine d'oliva
9,00 €
Margherita la regina di Napoli
Pomodoro San Marzano, basilico, parmigiano, fiordilatte di Agerola e olio extravergine d'oliva
9,00 €
Marinara classica
Pomodoro San Marzano, aglio di Picerno, origano e olio extravergine
7,00 €

Pizze bianche

Re Ferdinando
Mettà pizza Margherita, mettà focaccia con rucola, carciofini e prosciutto crudo
11,00 €
San Gennaro
Pomodorini gialli del Piennolo, pancetta, pepe nero, mozzarella fiordilatte e scaglie di parmigiano
11,00 €
Divina costiera
Pomodorini gialli di Piennolo, mozzarella di bufala, basilico, grattata di limone di Amalfi, olio extravergine d'oliva e in uscita alici di Cetara marinate
11,00 €
Salsiccia e Friarielli
Mozzarella fiordilatte, salsiccia a punta di coltello, friarielli ripassati in aglio, olio e peperoncino
10,00 €
Fiori di zucca
Fiori di zucca, mozzarella di bufala dop, alici salate diCetara e olio extravergine d'oliva
10,00 €
Guaglione
Würstel, patatine fritte e mozzarella fiordilatte di Agerola
10,00 €
Pizza crocchè lo sfizio di Napoli
Panna, provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto e crocchè di patate
10,00 €
A vucchella si comm'a nu sciurillo
Fiori di zucca, zucchine fritte, mozzarella fiordilatte e pancetta
10,00 €
Malafemmena
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini e salsicce a punta di coltello
10,00 €
Monte Faito
Pomodorini del Piennolo rossi, scarola ripassata, alice salate di Cetara, mozzarella fiordilatte e origano
10,00 €
Oro di Napoli
Salsiccia a punta di coltello, mozzarella fiordilatte, papaccelle napoletane, olive nere di Gaeta e peperoncino
10,00 €

Calzoni

Corno della felicità
Mettà pizza Margherita, mettà calzone ripieno di polpettine della nonna al ragù, mozzarella fiordilatte e basilico
12,00 €
Calzone ripieno Terra mia al forno
Ricotta di fuscella, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, cicoli, pomodoro San Marano, basilico e pepe
10,00 €
Calzone fritto a oggi a otto
Ricotta di fuscella, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, cicoli, pomodoro San Marano, basilico e pepe
10,00 €
Calzone di scarola
Farcito con scarola saltata in padella con olive nere, capperi e acciughe, è reso ancora più gustoso dalla provola di Agerola e dall'olio extravergine d'oliva che ricoprono il ripieno dalla misura oversize
10,00 €
Calzone Napoli
Mozzarella, mozzarella fiordilatte, alici, pomodoro San Marzano, basilico e parmigiano
10,00 €
Calzone salsiccia e friarielli
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, provola, parmigiano e friarielli
10,00 €
Calzone cotto
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, parmigiano e basilico
10,00 €

Dolci - I dolci fatti in casa

Pastiera napoletana ricetta originale di Scaturchio
6,00 €
La caprese di donna Serena
6,00 €
Babà al rhum
6,00 €
Delizia ai limoni d'Amalfi
6,00 €

Liquori

Limoncello di Minori Mansi in bottiglia 1 l
25,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Vetro 330ml
3,00 €
Fanta Vetro 330ml
3,00 €
Sprite Vetro 330ml
3,00 €

Birre

Peroni gran riserva bianca 50 cl
6,00 €
Peroni gran riserva puro malto 50 cl
6,00 €
Peroni gran riserva doppio malto 50 cl
6,00 €
Peroni gran riserva rossa 50 cl
6,00 €
Peroni cruda 50 cl
6,00 €
Nastro Azzurro 33 cl
3,50 €
Peroni 33 cl
3,50 €

Vini della casa in bottiglia

Aglianico del Volture
15,00 €
Falanghina del Beneventano
15,00 €

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