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Margherita

Pomodoro 100 % italiano, fior di latte campano

8,50 €

Margherita con bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, basilico fresco, olio Evo

10,50 €

Diavola

Pomodoro 100 % italiano, fior di latte campano e ventricina piccante

9,50 €

Pizze - le speciali

Un estate fa

Fiordilatte Dadolata di melone invernale Lamelle di mandorle tostate Lardo stagionato Pepe bianco

13,50 €

Scarola e Alici

Fiordilatte Scarola Alici Uvetta Pinoli Olive

13,50 €

Green Piz

Vellutata di piselli Ciuascolo Parmigiano a scaglie Pepe nero

13,50 €

La Margherita DOP

Pomodoro San Marzano DOP ,basilico fresco, mozzarella di bufala campana DOP caseificio del Giacchiò, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo DOP umbria Flaminio

12,50 €

Pizze - le rosse

Arrabbiata e Stracciatella

Sugo All’arrabbiata, aglio, olio EVO, peperoncino, stracciatella di bufala e prezzemolo

12,50 €

Margherita romanesca

Pomodoro 100 % italiano, fior di latte laziale, mentuccia romana, pecorino romano, pepe

10,50 €

Margherita con bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, basilico fresco, olio Evo

10,50 €

Napoli

Pomodoro 100 % italiano, fior di latte campano, alici di Cetara

9,50 €

Diavola

Pomodoro 100 % italiano, fior di latte campano e ventricina piccante

9,50 €

Coi funghi

Pomodoro 100 % italiano, funghi champignon, prezzemolo fresco, olio Evo

9,50 €

Margherita

Pomodoro 100 % italiano, fior di latte campano

8,50 €

Cosacca

Pomodoro 100 % italiano, Parmigiano Reggiano, basilico fresco

8,50 €

Marinara

Pomodoro 100 % italiano, sale, origano, aglio, olio extravergine di oliva

7,50 €

Rossa

Pomodoro 100% italiano e olio evo

7,00 €

Pizze - le bianche

La 4 formaggi di Sbanco

La nostra cacio con le pere - fior di latte campano, gorgonzola, provola, pecorino e pere al vino

11,50 €

Fiori e alici

Fior di latte campano, fiori di zucca e alici di Cetara

11,00 €

Patate e pancetta

Fior di latte campano, patate, pancetta tesa artigianale

11,00 €

Fumo

Provola affumicata Campana e speck altoatesino

11,00 €

Boscaiola

Fior di latte campano, funghi champignon e salsiccia

11,00 €

Crostino

Fiordilatte campano e prosciutto cotto

11,00 €

La caprese

Mozzarella di bufala Campana Dop, pomodorini ciliegino, basilico fresco, olio extravergine di oliva

10,50 €

Underground (vegetariana invernale)

Fiordilatte , patate gialle ,patate viola, porro , cipollotto, carote, zenzero

10,00 €

Bianca

Solo Fiordilatte

7,00 €

Focaccia

5,00 €

Suppli & crocchette

Supplì lenticchie e cotechino

3,50 €

Supplì al ragù della domenica

Riso carnaroli, fior di latte campano, ragù di manzo, Parmigiano Reggiano - pomodoro, cipolla, sedano, carote, sale olio, basilico, prezzemolo e pepe

3,00 €

Supplì carbonara

Riso carnaroli, guanciale, uovo, pepe nero e pecorino romano Dop

3,00 €

Crocchetta nduja

Patate, parmigiano nduja di Spilinga

3,00 €

Crocchetta Baccalà

Patate e baccalà saltato con olio e rosmarino

3,00 €

Supplì al telefono

Riso carnaroli, pomodoro 100 % italiano, fior di latte campano, Grana Padano Dop e basilico fresco

2,50 €

Crocchetta di patate

Patate, fior di latte, prezzemolo, noce moscata, Parmigiano Reggiano

2,50 €

Supplì Ajo e Ojo

2,50 €

Fritti

Mozzarella in carrozza N’duja

Fior di latte, n’duja di Spilinga, panati - grano e uovo e fritti

6,50 €

Chips di patate, servite con salsa barbeque

Ketchup, salsa Worchester, aceto di mele, peperoncino, zucchero, senape, pepe, mayo al lime

5,50 €

Filetto di baccala '

Filetto di baccalà in pastella

5,50 €

Fiore di zucca in pastella

Fiori di zucca fritti in pastella, alici e fior di latte campano

3,50 €

Montanare romane

Montanara Romana pollo alla cacciatora

Pizza fritta con pollo saltato con aglio olio, vino bianco e spezie

9,00 €

Montanara vs tortellino

trito di mortadella, prosciutto, lonza, crema di parmigiano e noce moscata.

9,00 €

Montanare romane con burrata, alici di Cetara e zeste di limone

Pizza fritta , burrata, alici e zest di limone

8,50 €

Montanare romane con pomodoro, Parmigiano Reggiano e basilico fresco

6,50 €

Secondi

Costolette d'abbacchio

Costolette d'abbacchio panate - grano e uovo e fritte, servite con patatine e insalata mista

16,00 €

Galletto fritto

Galletto intero panato con uovo, rosmarino, sale, pepe e pangrattato di grano di nostra produzione servito con chips di patate e insalatina

16,00 €

Fettina panata

Fettina scelta di coscio di maiale, panata con uovo, rosmarino, sale, pepe e pangrattato di grano di nostra produzione servita con chips di patate e insalatina

16,00 €

Insalata mediterranea

Insalatina mista, pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala Campana Dop, origano, olive intere e olio extravergine di oliva

10,50 €

Dolci