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Il tagliere

Selezione di salumi e formaggi provenienti da piccole aziende laziali accompagnate da composte e mieli di brezzo e pane tostato

16,00 €

Guacamole grilled bread

Due fette di pane ai cereali tostato spalmate con fresco guacamole fatto in casa, uova strapazzate, cheddar filante, jalapeños e salsa piccante

8,50 €

Hummus

Humus di ceci fatto in casa, con prezzemolo, berberè piccante e olio evo, servito con pita greca

7,00 €

Mitbol

Polpettine di manzo al pomodoro servite con pane ai cereali tostato

5,50 €

Shish kebab

Spiedino di pollo speziato, patate arrostite e zucchine serviti con salsa allo yogurt alla menta

5,00 €

Le tartare

Magica

Tartare di manzo sakura e avocado, finito con granella di pistacchio, datterino giallo e germogli di porro

12,00 €

Eraora

Tartare di manzo sakura con cappello di scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 50 mesi, sale nero, olio evo e pepe rosa

11,00 €

Post classica

Tartare di manzo sakura al naturale, per gustare tutta la sua bontà. Servita con sale, olio EVO bio e pepe nero

10,00 €

Burger

War pigs

200 g di pulled pork affumicato per 12 ore su legni di faggio, salsa bbq al whiskey, cetriolini, cipolla caramellata e bacon croccante

16,00 €

Ape Regina

Hamburger sakura da 230 g, crema di pistacchio, rucola, pomodori secchi, brie, mortadella alla brace e glassa di aceto balsamico

14,50 €

Because the night

Hamburger sakura da 230 g, maionese, pesto di basilico,'nduja di spilinga, melanzane e mozzarella di bufala camapna DOP

13,50 €

Out of time

Hamburger sakura da 230 g, crema di friarielli, indivia belga, nocciole tostate, uvetta, salsa al chipotle e provola affumicata

13,00 €

Dixie chicken

Pollo in panatura croccante e speziata, mostarda al miele, coleslaw, doppio cheddar e doppio bacon affumicato

12,50 €

La grange

Hamburger sakura da 230 g, pomodori secchi, gorgonzola dolce, insalatina e cipolle marinate nell’aceto balsamico

12,00 €

Ace of spade

Doppio smash burger da 100 g, uovo alla bismark, bacon caramellato, cheddar, salsa bbq, pomodorini ed iceberg

11,50 €

Everythings gone green

Burger vegetariano, zucchine grigliate, crema di pomodori secchi, tomino grigliato e maionese all’aneto

11,00 €

La carne

Eye in the sky

300 g Di entrecôte sakura condita esclusivamente con sale ed olio evo bio per esaltare tutta il suo sapore

24,00 €

Shake your blood

Tagliata di sakura finita con cipolle caramellate, salsa teriyaki e rucola

18,00 €

Astronomy domine

Tagliata di sakura al naturale condita con il nostro mix di spezie segreto, olio EVO bio e grani di sale rosa dell’Himalaya

16,00 €

Pork soda

Costine di maiale arricchite dal nostro rub di spezie segreto e glassate in salsa bbq servite con patate rustiche

16,00 €

Firenze sogna

Straccetti di manzo sakura al limone, rucola e granella di pistacchi

14,00 €

Foxy lady

Tagliata di coscio e sovraccoscio di pollo ai porcini cotto a bassa temperatura servita con patate rustiche

12,00 €

Psyco chicken

Cotoletta di pollo in panatura croccante e speziata servita con le nostre chips e ketchup piccante

1,00 €

Contorni

Verdure ripassate

5,00 €

Verdure grigliate

5,00 €

Verdure all’agro

5,00 €

Insalata verde

4,00 €

Fritti

Croque-les italiens

Rivisitazione del croque monsieur ripieno gorgonzola dolce, speck e patate in uno scrigno di pane in cassetta artigianale

8,50 €

Se mi lasci ti sfilaccio

Polpettine di spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfilacciata accompagnate da una crema di formaggio alla menta

6,50 €

Fly&fry

Alette di pollo marinate e croccanti servite con maionese al lime e pepe rosa

6,00 €

Poncharello

Chips di patate spolverate con pecorino romano crosta nera DOP e pepe nero macinato fresco, servite con maionese all’aneto

5,00 €

Lord of the rings

Anelli di cipolla fresca serviti con guacamole

5,00 €

Rusty il selvaggio

Patate rustiche con buccia speziate ed aromatizzate con erbette selvatiche servite con salsa bbq piccante

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

2,80 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

2,80 €

Sprite Lattina 330 ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

2,80 €

Fanta Lattina 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

2,80 €

Tè al limone 33 cl

2,80 €

Tè alla pesca 33 cl

2,80 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Vini bianchi

Pacher Hof pinot grigio Valle Isarco DOC Alto Adige 75 cl

Vitigno: 100% pinot grigio. All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo con aromi di pera, mela verde, frutta tropicale, sfumature floreali e delicatamente speziate. Al gusto il sorso‘ricco e armonioso

35,00 €

Centanni Canapale Pecorino DOCG Marche 75 cl

Vitigno: 100% pecorino bio offida vendemmia tardiva. Colore giallo paglierino. Sentori di agrumi e frutti esotici maturi, al palato pieno e persistente con finale lungo e corposo

29,00 €

San Leonardo Vette Trentino 75 cl

Vitigno: 100% sauvignon blanc. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Ha un profumo aromatico con caratteristici sentori di pesca bianca, pepe verde su una piacevole nota di salvia. In bocca‘secco, gradevolmente acidulo, corposo e di co...

27,00 €

Zenato Chardonnay Garda DOC San Cristina Veneto 75 cl

Vitigno: 100% chardonnay. Dal colore giallo paglierino brillante, al naso esprime un profumo di fiori di biancospino e ciliegio. Gradualmente si apre in note fruttate di mela verde e albicocca con delicate sfumature di frutta secca, nocciola e mandor...

27,00 €

Riserva della Cascina Gallieno Lazio 75 cl

Vitigno: 100% malvasia puntinata in purezza. Dal colore giallo tendente al verdolino. Bouquet aromatico con profumo molto intenso con note di frutta matura a polpa gialla, note minerali di gesso e grafite. In bocca‘aromatico; secco, caldo, morbido, f...

27,00 €

Santa Teresa Grillo Viogner bio sicilia 75 cl

Vitigni: grillo, viogner. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi, al naso prevalgono le note di frutta bianca fino a toni più aciduli degli agrumi. Al palato domina la sapidità. La chiusura‘dolce con un retrogusto di nettarine

25,00 €

Modeano Ribolla gialla IGT Friuli Venezia Giulia 75 cl

Vitigno: 100% pinot grigio. Colore giallo paglierino lucente con leggeri riflessi verdognoli. Presenta un intreccio di profumi tipici con sensazioni di frutta e agrumi. In bocca‘scorrevole, sapido. Finale piacevole

19,00 €

Centanni Falerio DOC bio Marche 75 cl

Vitigni: trebbiano, passerina, pecorino. Colore giallo paglierino. Naso con aromi floreali e di frutta a polpa gialla, al palato sensazioni armoniche e fresche con un retrogusto persistente

19,00 €

Riserva della Cascina IX Miglio bianco Lazio 75 cl

Vitigni: malvasia puntinata, bombino bianco, malvasia rossa. Colore giallo paglierino limpido, al naso offre note di frutta a polpa bianca, frutta tropicale, agrumi, fiori di campo. Al palato caldo, morbido, fresco, sapido

18,00 €

Vini rosati

Centanni Floralia rosato IGT Marche 75 cl

Vitigno: 100% montepulciano bio vendemmia tardiva. Di colore rosato tenue, al naso note accattivanti di arancia rossa, apportando una freschezza agrumata. L’ananas aggiunge una dolcezza fruttata e l’aroma distintivo dei frutti di bosco conferisce com...

27,00 €

Riserva della Cascina la via delle rose IGT Lazio 75 cl

Vitigno: 100% sangiovese. Dal colore rosa tenue con riflessi brillanti. Esprime un bouquet fine, elegante con note di zucchero filato, fragola, lampone, fiori d’arancio, foglia di limone. Al palato‘setoso

24,00 €

Vini rossi

Niedrist Lagrein Berger gei riserva DOC Alto Adige 75 cl

Vitigno: 100% lagrein. Colore rosso intenso, bouquet fruttato con richiami al lampone, mora e ciliegia floreale e speziato. Buon corpo elegante ricco di tannini e ancora speziato

49,00 €

Altavigna Elio Irpinia Campi Taurasini DOP Campania 75 cl

Vitigno: 100% aglianico. Bel colore rosso rubino. Al naso evidenzia aromi di marasca, prugna e frutti di bosco, cui si aggiungono note speziate. Il gusto‘secco, di grande struttura ed eleganza, una bella espressione di tannini morbidi e molto persistente

40,00 €

Pira Langhe Nebbiolo DOC Piemonte 75 cl

Vitigno: 100% nebbiolo. Il colore‘rosso granato intenso. Al naso si presenta giovane, complesso, con sentori fruttati, speziati e di leggero cuoio. Il gusto‘giovane, morbido, avvolgente, con tannini dolci e fini di buona persistenza

39,00 €

Cantina Castiglia Nino 70 Cannonau Sardegna 75 cl

Vitigno: 100% cannonau. Dal colore rosso brillante rubino, esprime profumi speziati con sentori di frutti del bosco ed eleganti profumi floreali. Il palato‘ricco, caldo, morbido e pieno, con un retrogusto piacevolmente tannico

35,00 €

Pira Barbera d’Alba superiore DOC piemonte 75 cl

Vitigni: 100% barbera. Al naso si presenta giovane, complesso, con un buon equilibrio tra spezie di rovere e frutti di sottobosco. Il gusto‘avvolgente, bilanciato e di grande lunghezza gustativa. E’ un vino di grande corpo

30,00 €

Centanni Renarie rosso Piceno superiore DOC bio Marche 75 cl

Vitigni: montepulciano, sangiovese vendemmia tardiva. Di colore rosso con sfumature viola, al naso sentori di spezie e vaniglia, al palato delicato, etereo e piacevole

29,00 €

San Leonardo terre Trentino 75 cl

Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, carmen‘re. Affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere. Emana profumi di ampi e persistenti di frutta rossa, prugne e spezie. Al palato‘asciutto, morbido ed equilibrato, dalla valente struttura tannica con tann...

28,00 €

Riserva della Cascina Costa di Basalto Lazio 75 cl

Vitigno: 100% sirah. Colore rosso rubino con riflessi porpora intenso. Bouquet dalle spiccate note di frutti rossi in confettura, fragoline di bosco, note di viola mammola, sfondo minerale ferroso. Il palato‘secco e di buona sapidità

25,00 €

Santa tresa Cerasuolo di Vittoria Sicilia 75 cl

Vitigni: nero d’avola, frappato. Il vino si presenta di color rosso rubino con riflessi violacei. Al naso gli aromi sono fruttati di marasca e di susine, variegati da note mentolate e dolci come il caramello. In bocca‘avvolgente, di grande struttura ...

24,00 €

Valori Montepulciano d’Abruzzo DOC bio Abruzzo 75 cl

Vitigno: 100% montepulciano. Rosso rubino intenso con un bouquet floreale e fruttato. Ricorda il mirtillo, accompagnato da leggeri sentori speziati. Al sorso si presenta corposo equilibrato e di buona persistenza

23,00 €

Modeano refosco dal Penducolo rosso DOC Friuli Venezia Giulia 75 cl

Vitigno: 100% refosco dal peduncolo rosso. Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Vinoso e fruttato presenta un bouquet pieno e fragrante con profumi di lampone, mora e mirtillo. In bocca ha gusto gradevole, armonico, sapido con leggero sa...

20,00 €

Riserva della cascina IX Miglio rosso Lazio 75 cl

Vitigni: montepulciano, merlot, sangiovese. Dal colore rosso rubino, al naso fine e intenso con sentori di frutti a bacca rossa sotto spirito, note balsamiche, di tabacco e liquirizia. Il gusto‘secco, caldo, morbido, abbastanza fresco e sapido il corpo

18,00 €

Bollicine

Franciacorta DOCG Las Dosé 75 cl

Dal profilo asciutto, sapido e rigoroso, affinato sui lieviti per 30 mesi, esprime un colore vagamente ambrato dal giallo paglierino a riflessi dorati. Al naso distinte note di miele di castagno e frutta tropicale

40,00 €

Santa Tresa il Frappato ros bio brut 75 cl

Ros‘siciliano dal perlage fine e persistente, si presenta con un color rosa salmone acceso. Al naso rivela fresche note fruttate ed eleganti accenni di fragolina di bosco. Al palato si rivela delicato e armonico, con sfumature fruttate che ricordano ...

29,00 €

La Tordera Brunei Valdobbiadene brut DOCg 75 cl

Colore giallo paglierino, brillante con un perlage a grana fine e spuma persistente. Al naso‘fruttato, con note di mela verde e gialla che evolvono poi con l’agrume fresco e il lime

28,00 €

La Tordera Saomì brut Prosecco DOC Treviso 75 cl

Dal colore giallo paglierino con un brillante perlage a grana fine. Sentori di fiori e frutta a pasta gialla, con sfumature minerali

20,00 €

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