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Componi la Pokè Bowl

12,00 €

U.S.A.

Salmone, Avocado e Sesamo Tostato

11,00 €

Maki Croccante New Style

Phildelphia, avocado, kadaifi, tartar di salmone, salsa teriyaki, mayo piccante

14,00 €

Componi la tua Pokè

Componi la Pokè Bowl

12,00 €

Scegli la tua Box!

Box 20 pz : Tempura Maki, Nigiri Salmone teriyaki, Nigiri sake, Sake maki

Box da 20 pz con Tempura Maki, Nigiri Salmone teriyaki, Nigiri sake, Sake maki

27,00 €

Tris di ravioli

Contiene: una porzione di ravioli grigliati di maialino, una porzione ravioli al vapore di maialino e una porzione ravioli grigliati di verdure

15,00 €

New Entry

Golden wagyu

Roll con asparagi al vapore, avocado, fiori di zucca in tempura con top di wagyu scottato, salsa yakiniku, erba cipollina e oro edibile.

24,00 €

Maki mediterraneo

Salmone, fiore di zucca in tempura, burrata e gambero rosso di sicilia.

20,00 €

Tai Millefoglie

Millefoglie con hummus di melanzane fatto in casa , orata, ikura, sale e olio EVO.

12,00 €

Yasai Tacos

Tacos ripieno hummus al peperoncino e pomodori secchi fatto in casa, mix verdure saltate in wok.

12,00 €

Ceviche International

Pescato misto a cubetti, feta, cipolla rossa, coriandolo, succo di lime, olio EVO e peperoncino fresco.

12,00 €

Ebi-pan

Gamberi tempura con panko, salsa otafuku, insalatina e pomodorini ciliegino freschi.

11,00 €

Wagyu-Niku Bao

Gua bao alla piastra ripieno di carne wagyu, anacar di e salsa yakiniku.

10,00 €

Wagyu gyoza - 4 pz

Ravioli al vapore ripieno di wagyu A5 (manzo giapponese) e funghi porcini

8,00 €

Black bao burger salmone - 1 pz

Bao al nero di seppia con ripieno di salmone in tempura, insalata lollo e maionese al limone e pepe nero

8,00 €

Amaebi bao buns 1pz

Panino al vapore ripieno con tempura gambero rosso di Sicilia, insalata lollo, mandorle tostate e salsa agropiccante.

8,00 €

Onyx gyoza - 4 pz

Ravioli artigianali al nero di seppia, branzino e caviale di pesce volante

6,50 €

Tori-Niku Bao

Gua bao alla piastra ripieno di pollo fritto, anacardi e salsa tonkatsu.

5,50 €

Gyu-Niku Bao

Gua bao alla piastra ripieno di pulled beef, anacardi e salsa teriyaky.

5,50 €

Buta-Niku Bao

Gua bao alla piastra ripieno di pancetta di maiale, anacardi e salsa spicy mayo.

5,50 €

Kamo-Niku Bao

Gua bao alla piastra ripieno di anatra, anacardi e salsa hoisin.

5,50 €

Sake Bao

Gua bao alla piastra ripieno di salmone fritto, anacardi e salsa teriyaky.

5,50 €

Ebiten Bao

Gua bao alla piastra ripieno di gamberi in tempura, anacardi e salsa spicy mayo.

5,50 €

Uramaki Special

Gorudo maki - 8 pz

Ripieno- tonno, philadelphia cream cheese e avocado top- tonno, tartar di cappesante, e scaglie di tartufo nero estivo

22,00 €

South Sea maki - 8 pz

RIPIENO: salmone e avocado. TOP: sashimi di cappesante, pomodorello fresco, stracciatella di bufala, tartar di gambero rosso Sicilia, olio EVO, semi di papavero, salsa Yuzu e perle di riso croccante.

19,00 €

Truffle roll

Salmone, avocado, olio EVO e robiola al tartufo. Avvolto da avocado con top di fettine di tartufo bianco sott'olio

18,00 €

Teriyaki Roll

Salmone Grigliato in teppanyaki, avocado Hass, sesamo tostato

18,00 €

Tiger

Tempura di gamberi, salmone, caviale ikura, salsa teriyaki

16,50 €

Coast to Coast

Salmone, avocado, caviale Ikura Salmon, avocado, ikura caviar

16,50 €

Boston Jack maki - 8 pz

RIPIENO: tempura di gamberi. TOP: philadelphia flakes, mandorle tostate, erba cipollina, tabasco ed avocado cream.

16,00 €

Mango king maki - 8 pz

Salmone, avocado, top di salmone scottato flambé, mango cream con granella di pistacchio siciliano e succo di lime

16,00 €

Lemon Fresh

Salmone, Avocado, lime, caviale tobiko, maionese kewpie

16,00 €

Phoenix

Tempura di gamberone imperiale, insalata lattuga, salmone flambé e philadelphia Kraft King

16,00 €

SN White roll

Ripieno di zucchina in tempura, top di branzino flambè con maionese al tartufo

15,00 €

Geisha Kiss

Tempura di gamberi, salmone, branzino, caviale tobiko, salsa sriracha piccante

15,00 €

Green Rocket

Riso Integrale, salmone, tempura, rucola, olio d oliva extravergine

15,00 €

Hot roll maki - 8 pz

RIPIENO: branzino in tempura, avocado e philadelphia. TOP: salmone flambé alla spicy mayo e croccante di patate.

14,00 €

Miura

Tonno, Capesante, sedano croccante, Avocado, Maionese Kewpie

14,00 €

Maki Croccante

Salmone, tonno, branzino, avocado, salsa teriyaki, maionese piccante

14,00 €

Maki Croccante New Style

Phildelphia, avocado, kadaifi, tartar di salmone, salsa teriyaki, mayo piccante

14,00 €

Dragon

Mango, Gambero rosso di sicilia, avocado

14,00 €

Caterpillar

Salmone croccante in tempura, avocado, kadaifi, salsa sriracha piccante

14,00 €

Crunchy ( 6 pz )

Tempura di gamberi, polpa di granchio, caviale tobiko, salsa teriyaki

14,00 €

Ebiten Special

Tempura di gamberi, avocado, tempura croccante, maionese kewpie, salsa teriyaki

14,00 €

El puente maki - 8 pz

Ripieno di cetriolo e avocado. Top con tartar di salmone, sesamo e scaglie di mandorle tostate

13,00 €

Wasabi maki

Salmone, tonno, branzino, avocado, wasabi croccante

13,00 €

Salmon Curry

Polpa di granchio, salmone, avocado, sfogliatina croccante, salsa miso curry

13,00 €

California Dream

Polpa di granchio, Salmone, Tonno, Avocado, Branzino, salsa california

13,00 €

Veggie Asparagus

Riso Integrale, avocado, asparagi in tempura, anacardi sbriciolati

13,00 €

Arcobaleno

Tempura di Gamberi,Salmone, Tonno, Avocado, Branzino, salsa teriyak

12,00 €

SpicyTuna

Tonno, avocado, caviale tobiko, maionese piccante

12,00 €

SpicySalmon

Salmone avocado, caviale tobiko, maionese piccante

12,00 €

Philadelphia

Salmone, avocado, Philadelphia Kraft, caviale tobiko

12,00 €

U.S.A.

Salmone, Avocado e Sesamo Tostato

11,00 €

California Special

Polpa di granchio, avocado, sesamo, salsa california

10,00 €

Tempura Maki

Tempura di gamberi, sesamo, salsa teriyaki

10,00 €

Philadelphia maki cotto 8pz

Roll con salmone cotto, philadelphia e sesamo.

8,00 €

Pokè

Pokè El Gaudi

Riso sushi, pollo teriyaki, avocado, carota, feta greca, germogli di soia e olio evo

13,00 €

Pokè El Diablo

Riso sushi, tonno, avocado, edamame, cetriolo, anacardi, spicy mayo e semi di lino

13,00 €

Pokè Honomu

Riso sushi, tofu, cetriolo, wakame, carote, avocado, sesamo, wasabi Beans e zenzero

13,00 €

Pokè Holy crab

Riso sushi, tempura gamberi, polpa surimi, avocado, cetriolo, edamame, semi di chia e maionese

13,00 €

Pokè Creamy Bomb

Riso sushi, salmone, Philadelphia, avocado, mango, iceberg, cetriolo, sesamo e avocado cream

13,00 €

Pokè Okinawa Green

Riso sushi, salmone, avocado, edamame, wakame, caviale tobiko, salsa teriyaki e semi papavero

13,00 €

Pokè Kukio

Riso sushi, salmone, spigola, tonno, edamame, mango, avocado, carote e salsa goma dressing

13,00 €

Pokè Spicy Venere

Riso venere, tonno, avocado, tobiko, nachos, mandorle tostate e spicy mayo

13,00 €

Pokè Pistacchio Bowl

Riso sushi, Philadelphia, salmone, avocado, semi di papavero, salsa teriyaki e granella di pistacchio

13,00 €

Antipasti

Tataki pistacho - maguro

Tataki di tonno scottato in crosta al pistacchio, servito su insalatina primo taglio, stracciatella di burrata pugliese DOP, sale Maldon e pipetta con crema di yogurt.

16,00 €

Tataki pistacho - Sake

Tataki di salmone scottato in crosta al pistacchio, servito su insalatina primo taglio, stracciatella di burrata pugliese DOP, sale Maldon e pipetta con crema di yogurt.

16,00 €

Tacos abura amaebi - 2 pz

Taco croccante con insalata lollo, ricotta all'edamame, gambero rosso Sicilia e olio EVO Servito lime da spremere a piacere

16,00 €

Maguro millefoglie - 4 pz

Millefoglie di sfogliatina croccante con tartar di tonno, avocado, maionese al tartufo, philadelphia e scaglie di tartufo nero estivo

15,00 €

Salmone Tataki

Salmone scottato con pepe thailandese, sesamo tostato e avocado cream

13,00 €

Ceviche internacional

Pescato misto a cubetti, feta, cipolla rossa, coriandolo, succo di lime, olio EVO e peperoncino fresco

12,00 €

Tacos salmone - 2 pz

Tacos ripieni con cubetti di salmone marinato, spicy mayo, pomodori secchi, rucola e philadelphia

11,00 €

Bao buns - 2 pz

Panino al vapore ripieno a scelta tra: -Pollo teriyaki, cipolla croccante e granella di anacardi -Salmone grigliato, germogli di soia e sesamo tostato

8,50 €

Sashimi Salad

Insalata al salmone, branzino e tonno scottati con salsa Goma

8,00 €

Sakana wakame

Insalata wakame con pescato del giorno e salsa teriyaki

7,00 €

Yellow Submarine

all avocado,mango e salsa Goma

7,00 €

Gamberi Croccanti in Nido di Patate

6,00 €

Tako Yaki

Polpette panate di polipo con salsa Otafuku (condimento giapponese dal gusto dolce e cremoso) 4 pz

5,00 €

Goma Wakame

Insalata di alghe al sesamo

5,00 €

Edamame

5,00 €

Zuppa di Miso

5,00 €

Green Samosa

Fagottini fritti ripieni con cavolo bianco, carota e fagioli di Yam

4,00 €

Involtini primavera

3,50 €

Nuvole di drago

3,50 €

Gyoza e ravioli

Jasper Gyoza

Gyoza al salmone grigliati

8,00 €

Ruby gyoza - 4 pz

Ravioli artigianali ripieni allo stufato di manzo ed erba cipollina

6,50 €

Xiao mai grigliati

Ravioli cinesi fatti a mano, ripieno di gamberi, carne e piselli

6,00 €

Thai Gyoz Grigliati

Ravioli Thailandesi di gamberi ed erba cipollina al vapore

6,00 €

Amber Gyoza

Gyoza di pollo grigliati

6,00 €

Jade Gyoza

Ravioli di verza bianca, spinaci, carote funghi shitake al vapore

5,50 €

Thai Gyoza al Vapore

Ravioli Thailandesi di gamberi ed erba cipollina al vapore

5,50 €

Ravioli Grigliati di Maialino

5,00 €

Raviolo Gigliati di Verdure

5,00 €

Xiao mai al vapore

Ravioli cinesi fatti a mano, ripieno di gamberi, carne e piselli

5,00 €

Har Kao

Ravioli di Hong Kong ai gamberi e olio di sesamo

5,00 €

Ravioli al Vapore di Maialino

4,00 €

Ravioli al Vapore di Verdure

4,00 €

Tempura

Tempura di Gamberoni e Crosta di Mandorle Tostate

16,00 €

Tempura di Gamberoni

14,00 €

Tempura Classica

Gamberoni e verdure di stagione

12,00 €

Tempura Vegetariana

10,00 €

Noodles

Niku Ramen

Tagliatelle di frumento in brodo con uovo sodo e pancettone di maiale affumicata

12,00 €

Gyokai Soba

Noodles giapponesi di grano integrali ai frutti di mare

10,00 €

Pad Thai

Noodles Thailandesi ai gamberi, anacardi e germogli di soia

10,00 €

Gyokai Udon

Noodles giapponesi di grano tenero ai frutti di mare

10,00 €

Niku Soba

Noodles giapponesi di grano integrali con carne e verdure

10,00 €

Niku Udon

Noodles giapponesi di grano tenero con carne e verdure

10,00 €

Tom Yum Goong

Noodles Thailandesi allo zenzero, lemongrass, menta, gamberoni e latte di cocco

10,00 €

Yasai udon

Noodles giapponesi di grano tenero, spessore largo e texture soffice vegetariani con verdure e uovo.

10,00 €

Yasai soba

Noodles giapponesi di grano saraceno, spessore sottile e texture media vegetariani con verdure e uovo.

10,00 €

Noodles di Riso alla Piastra con Frutti di mare

8,50 €

Noodles di Soia

8,50 €

Noodles all'uovo

8,50 €

Noodles della Casa all'Uovo con Frutti di Mare

8,50 €

Noodles di Riso

8,50 €

Riso

Sakedon

Riso bianco con contorno al sashimi di salmone

15,00 €

Ginza rice

Riso saltato al curry con gamberoni sale e pepe

15,00 €

Cirashi

Riso bianco con contorno di sashimi del giorno, tamaco, ebi

14,00 €

Riso con Vitello Argentino

in salsa Yakiniku

12,00 €

Akatoridon

Bowl a base riso bianco con cotoletta di pollo in salsa curry rosso e latte di cocco

12,00 €

Oyakodon

Bowl a base riso bianco con cotoletta di pollo, frittata e cipolla.

12,00 €

Riso con salmone teriyaki

10,00 €

Riso con Pollo in salsa Teriyaki

10,00 €

Riso con salmone e latte di cocco

in salsa curry rosso e latte di cocco

9,50 €

Gyudon

Bowl a base riso bianco con manzo, cipolla e zenzero tritato

9,00 €

Riso all'ananas

Riso saltato con ananas, pinoli e piselli

8,00 €

Riso Vegetariano con Asparagi

5,50 €

Riso con Gamberi e Piselli

5,50 €

Riso Cantonese

5,00 €

Gohan

Riso bianco

3,00 €

Selezione dello Chef

Barca Party

Combinazione di Nigiri ,Maki Speciali e Sashimi da 51 pz

69,00 €

Barca Family

Combinazione di Nigiri, Maki Speciali e Sashimi da 34 pz

49,00 €

Barca Lovers

Combinazione di Nigiri e Maki Speciali da 21 pz

29,00 €

Sushi Sashimi Maki Misti

Set di Nigiri Sashimi e Maki da 15pz

19,00 €

Uramaki Misti

Degustazione dello chef di maki speciali da 16pz

19,00 €

Sashimi Misti

Selezione di sashimi dello chef da 13 pz

18,00 €

Sushi Misti

Selezione di 9 nigiri + 2 maki

15,00 €

Cruditè

Sashimi New Style

Branzino, ricciola e gambero rosso siciliano in zenzero e salsa Ponzu

18,00 €

Carpaccio Misto di Salmone, tonno e branzino in salsa Ponzu

18,00 €

Tartar di Tonno

con caviale e sfogliatina croccante

16,00 €

Tartara di Salmone

15,00 €

Sake Roku Roll

Avocado avvolto da fettine di salmone e salsa Ponzu

10,00 €

Nigiri (2pz)

Wagyu nigiri - 2 pz

Nigiri di manzo wagyu giapponese classe A5 a fettine tagliate spesse e saporite. La salsa di abbinamento è una salsa yakiniku (base di soia, mirin, miele, sesamo nero e bianco tostato).

9,50 €

Nigiri Amaebi

Gambero Rosso

8,00 €

Onigiri Salmone cotto - 2pz

Polpetta di riso sushi con salmone cotto, sesamo, avocado e salsa teriyaki

7,00 €

Nigiri Hamachi

Ricciola

6,00 €

Nigiri Unagi

Anguilla arrosto

6,00 €

Nigiri Hotategai

Capesante

6,00 €

Onigiri Salmone crudo

6,00 €

Nigiri di scampo

Scampo

6,00 €

Nigiri Maguro

Tonno

5,00 €

Nigiri salmone teriyaki 2 pz

Nigiri di salmone scottato flambè con salsa teriyaki e croccante di patate

4,50 €

Nigiri Suzuki

Branzino

4,50 €

Nigiri Tai

Orata

4,50 €

Nigiri Ebi

Gambero al vapore

4,50 €

Nigiri Ika

Calamaro

4,50 €

Nigiri Tako

Polipo

4,50 €

Nigiri Sake

Salmone

4,00 €

Sashimi (2pz)

Sashimi Amaebi

8,00 €

Sashimi Hamachi

Ricciola

6,00 €

Sashimi di scampo

scampo

6,00 €

Sashimi Maguro

Tonno

5,00 €

Sashimi Suzuki

Branzino

4,50 €

Sashimi Tai

Orata

4,50 €

Sashimi Sake

Salmone

4,00 €

Hosomaki Classico

Sake Maki

Salmone

7,00 €

California Maki

Granchio, avocado

7,00 €

Tekka Maki

Tonno

7,00 €

Unagi Mak

Anguilla Arrosto

7,00 €

Ebi Maki

Gambero

6,00 €

Kappa Maki

Cetriolo

6,00 €

Avocado Maki

6,00 €

Dessert