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I fratelli

Stracotto di manzo, polpettine di chianina on made, fior di latte di Napoli, all'uscita cialdine di parmigiano, fiocchi di ricotta, e olio extra vergine del Cilento.

13,00 €

I fritti d'autore

Crocchè "L'americano"

crocchè fritto con bacon croccante e fonduta di cheddar

5,00 €

Crocchè "Il Paesano"

Crocchè fritto con porchetta di Ariccia, patate al forno e fonduta di formaggio fuso.

5,00 €

Frittatina della domenica

Bucatino Pastificio Di Martino, ragù di braciole, besciamella, e stravecchio di Bruna Alpina.

4,00 €

Frittatina genovese

Bucatino Pastificio Di Martino, crema alla genovese, besciamella, e stravecchio di Bruna Alpina.

4,00 €

Arancino con funghi

Riso carnaroli I.G.P, funghi porcini e guanciale

4,00 €

Arancino 081

Riso carnaroli I.G.P, crema di friarielli, stravecchio di Bruna Alpina, e provola di Napoli.

3,00 €

Crocchè classico

Patata varietà Avezzano, stravecchio di Bruna Alpina, pepe nero, e prezzemolo.

3,00 €

I miranda 2.0

I Miranda

Crema di patate, provola di Napoli, papacella napoletana, baccalà fritto, olive nere Caiazzane, gel di pomodoro, basilico e olio EVO del Cilento.

16,00 €

Bonfanti

Mozzarella di Napoli, all'uscita mortadella bonfanti, crema di pistacchio, granella di bronte, stracciata pugliese, gelè di limone con provolone del monaco

14,00 €

Parmigiana

Pomodoro di San Marzano DOP, veli di parmigiana di melanzane, provola affumicata di Napoli, polpette di chianina on made e fonduta di parmigiano.

14,00 €

American Pork

Melanzane a funghetto, pulled pork, fior di latte, crocchè fritto all'uscita e fonduta di cheddar

13,00 €

I fratelli

Stracotto di manzo, polpettine di chianina on made, fior di latte di Napoli, all'uscita cialdine di parmigiano, fiocchi di ricotta, e olio extra vergine del Cilento.

13,00 €

La Social XXL

Wurstel e Patate al forno.

13,00 €

Violetta

Crema di patate viola, pancetta pepata croccate, crocchè fritto all'uscita e provola filante.

13,00 €

Nerano 2.0

Vellutata di zucchine , provola , zucchine , provolone del monaco , crema al basilico e olio evo

13,00 €

Marinara 2.0

Pomodori gialli e rossi, olive e acciughe.

12,00 €

La Rustica

Porchetta di Ariccia, Patate al forno e fior di latte.

12,00 €

Genovese

Stracotto di genovese, fior di latte di Napoli, all'uscita fonduta di parmigiano e crumble di tarallo napoletano.

10,00 €

Consistenza di formaggi del Caseificio Aurora

Mozzarella di bufala, toma di Jersey, all'uscita pinzimonio all'arancio e pecorino dei monti lattari.

10,00 €

Autunno

Crema di zucca, salsiccia di maialino, funghi porcini saltati in padella, fonduta di parmigiano, olio EVO del Cilento e basilico.

10,00 €

I Ripieni

Bronte

Calzone fritto e al forno ripieno di crema di pistacchio, mortadella di Bronte, stracciata di bufala e granella di pistacchio

13,00 €

Scarola

Calzone ripieno al forno con scarola cotta, salsiccia, olive, alici e noci.

10,00 €

Dolci

Semifreddo

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

2,50 €

Fanta Lattina 330 ml

2,50 €

Birre

Birra Artigianale Flea

5,00 €

Fischer

5,00 €

Vini bianchi

Vinna E Ribolla Gialla Jerman 75 cl

35,00 €

Greco Di Tufo D.O.C.G Nativ

35,00 €

Frassitelli D.O.C 75 cl Casa D'Ambra

30,00 €

Chardonnay Jerman 75 cl

30,00 €

Calpazio I.G.P Paestum Greco San Salvatore

28,00 €

Trentenare I.G.P Paestum Fiano San Salvatore

26,00 €

Gewurztraminer Trentino D.O.C I Traversi

18,00 €

Falanghina Vico Riviera 75 cl Nativ

15,00 €

Vini rossi

Amarone Della Valpolicella D.O.C.G Zenato 75 cl

70,00 €

Castelgiocondo Brunello Di Montalcino Frescobaldi

60,00 €

Barolo D.O.C.G Silvio Grasso

46,00 €

Le Volte Rosso D.O.C Bolgheri

35,00 €

Valpolicella Ripassa Zenato 75 cl

30,00 €

Jungano I.G.P Paestum 75 cl San Salvatore

30,00 €

Langhe D.O.C Nebbiolo Silvio Grasso

25,00 €

Chianti Nipozzano 75 cl Frescobaldi

25,00 €

Sangue Di Giuda 75 cl Conte Vistarino

21,00 €

Gragnano Ottouve S. Martusciello

20,00 €

Otello Ceci 75 cl

16,00 €

Aglianico Rue Dell'Inchiostro Nativ 75 cl

15,00 €

Bollicine

Champagne Clicquot

90,00 €

Moët & Chand Ice

80,00 €

Moët & Chandon Imp

80,00 €

Ca Del Bosco Prestige 75 cl

65,00 €

Bellavista Franciacorta 75 cl Alma

50,00 €

Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G Serena

15,00 €

Prosecco 75 cl Treviso D.O.C Naonis

15,00 €

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