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Le carni i cultori del gusto
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Самое популярное
La luna nera
Hamburger di black angus 220 g .lattuga romana cotta, cipolla caramellata bacon e doppio strato di cheddar
11,00 €
Il marchese del conero
Hamburger marchigiana, misto funghi e la sua crema, provola di agerola bacon croccante, maionese ai sentori di bosco
11,00 €
Terra mia
Porchetta ariccia, provola di agerola, funghi porcini bacon croccante cheddar
11,00 €
Panini
I cultori del gusto
Tagliata di scottona, rucoletta selvatica, pomodori semi secchi, lamelle di mandorle tostate, mozzarella di bufala, maionese al basilico
12,00 €
La regina del gusto
Hamburger chianina, scarola riccia, crema di pomodorini gialli, stracciatella di bufala, noci, olive taggiasche maionese all'aglio dolce e prosciutto crudo di parma
12,00 €
Il nero partenopeo
Salsiccia di maialino nero, scarola napoletana, mozzarella di bufala, capocollo di maialino nero, e tarallo napoletano sbriciolato
11,00 €
La luna nera
Hamburger di black angus 220 g .lattuga romana cotta, cipolla caramellata bacon e doppio strato di cheddar
11,00 €
Conte di montecristo
Hamburger di chianina, parmigiana bianca di zucchine, patate innaffiate ai sentori di Sicilia e besciamella homemade
11,00 €
O'scarpariello in carrozza
Porchetta ariccia, crema di melanzane affummicata, formaggio erborinato, melanzane fritte al sugo scarpariello
11,00 €
Terra mia
Porchetta ariccia, provola di agerola, funghi porcini bacon croccante cheddar
11,00 €
Cicciottello
Tagliata di capocollo, salsa 'nduja, friarielli napoletani, bacon croccante
11,00 €
Il marchese del conero
Hamburger marchigiana, misto funghi e la sua crema, provola di agerola bacon croccante, maionese ai sentori di bosco
11,00 €
Terra del sole
Hamburger di bufalo, mozzarella di bufala, pomodoro di sorrento, foglie di insalata condite, e cialde di patate al lardo di casa mia
10,00 €
Il Monaco grasso
Stracotto di manzo, cipolla stufata, scaglie di provolone del Monaco, guanciale croccante di maialino nero e basilico
10,00 €
Gusto e bontà
Cotoletta scaloppata, profumi di bosco fuso crema di formaggio, parmigiana di melanzane
10,00 €
Pulcinella innamorato
Bistecca di pollo, maionese al curry, insalata iceberg, pomodoro di sorrento, cipolla caramellata cheddar
8,00 €
Antipastini
Il tagliere prosciutto crudo e mozzarella di bufala
8,00 €
Le nostre tartare
Tartare di chianina
Scarola riccia, pomodorino giallo e stracciatella di bufala
12,00 €
Lo sfizietto
Patatine fritte con polpettine di chianina, cheddar fuso e salse miste
Cheddar fuso e salse miste
8,00 €
Patatine fritte con provola cheddar fuso e bacon croccante
7,00 €
Patatine fritte con pollo sfilacciato bacon croccante e cheddar fuso
Bacon croccante e cheddar fuso
7,00 €
Gli abbrustoliti
Bruschette al lardo e corbarino candito - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette ai pomodorini e scamorza di agerola - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette alla genovese - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette ai sapori del sottobosco su fonduta di cheddar - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette al fior di parma e stracciatella nostrana - 2 pezzi
5,00 €
Le caccavelle
Bombette fumanti con fonduta e granella di pistacchio - 3 pezzi
9,00 €
Bombette fumanti con fonduta di patate e scaglie di noci - 3 pezzi
9,00 €
Polpette di chianina con crema di parmigiano condite al miele di acacia - 3 pezzi
9,00 €
Polpette al sugo amatriciano - 3 pezzi
9,00 €
Primi piatti
Zitone alla genovese con carne black angus
12,00 €
Tagliatelle porcini, salsiccia sbriciolata, pecorino
10,00 €
Le nostre specialita' di carni
Filetto black angus al pepe verde
18,00 €
Filetto chianina in crema di porcini
18,00 €
Stracciatella di black angus, rucola, pomodorini e petali reggiani
9,00 €
Ribs di suino nero in C.B.T. - 3 pezzi
Insaporito con salsa bbq e aromi del sottobosco
7,00 €
I contorni
Carciofi alla nostra maniera
Per 1 persona
6,00 €
Melanzane allo scarpariello con cubettini di provola di agerola
Per 1 persona
6,00 €
Patatine con cheddar
Per 1 persona
5,00 €
Friarielli napoletani
Per 1 persona
5,00 €
Scarole napoletane
Per 1 persona
5,00 €
Patatine fritte
Per 1 persona
4,00 €
Verdure grigliate
Per 1 persona
3,00 €
Patate condite
Per 1 persona
3,00 €
Birre
Lupulus Blonde Belgio in bottiglia 75 cl
Biondo al profumo di luppolo, gradazione 8.5
12,00 €
Riegele Augustus Weizen Germania in bottiglia 56 cl
Ambrato, gradazione 8.0
6,00 €
Bombardier British Ale Inghilterra in bottiglia 50 cl
Rame ambrato, gradazione 5.2
6,00 €
Mcewan's Champion Inghilterra in bottiglia 50 cl
Ramato, gradazione 7.3
6,00 €
Lauterbacher Brotzeitbier Germania in bottiglia 50 cl
Dorato, gradazione 5.1
5,00 €
Lauterbacher Natur Weizen Germania in bottiglia 50 cl
Dorato torbido, gradazione 5.3
5,00 €
Vini
Toscana Chianti GRAN RISERVA colli fiorentini bio 2015
25,00 €
Campania Aglianico del Vulture Manfredi
15,00 €
Campania Rosso Vellutato Aglianico Beneventano
10,00 €
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