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Le carni i cultori del gusto
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Самое популярное
La luna nera
Hamburger di black angus 220 g .lattuga romana cotta, cipolla caramellata bacon e doppio strato di cheddar
11,00 €
Terra mia
Porchetta ariccia, provola di agerola, funghi porcini bacon croccante cheddar
11,00 €
Il marchese del conero
Hamburger marchigiana, misto funghi e la sua crema, provola di agerola bacon croccante, maionese ai sentori di bosco
11,00 €
Panini
I cultori del gusto
Tagliata di scottona, rucoletta selvatica, pomodori semi secchi, lamelle di mandorle tostate, mozzarella di bufala, maionese al basilico
12,00 €
La regina del gusto
Hamburger chianina, scarola riccia, crema di pomodorini gialli, stracciatella di bufala, noci, olive taggiasche maionese all'aglio dolce e prosciutto crudo di parma
12,00 €
Il nero partenopeo
Salsiccia di maialino nero, scarola napoletana, mozzarella di bufala, capocollo di maialino nero, e tarallo napoletano sbriciolato
11,00 €
La luna nera
Hamburger di black angus 220 g .lattuga romana cotta, cipolla caramellata bacon e doppio strato di cheddar
11,00 €
Conte di montecristo
Hamburger di chianina, parmigiana bianca di zucchine, patate innaffiate ai sentori di Sicilia e besciamella homemade
11,00 €
O'scarpariello in carrozza
Porchetta ariccia, crema di melanzane affummicata, formaggio erborinato, melanzane fritte al sugo scarpariello
11,00 €
Terra mia
Porchetta ariccia, provola di agerola, funghi porcini bacon croccante cheddar
11,00 €
Cicciottello
Tagliata di capocollo, salsa 'nduja, friarielli napoletani, bacon croccante
11,00 €
Il marchese del conero
Hamburger marchigiana, misto funghi e la sua crema, provola di agerola bacon croccante, maionese ai sentori di bosco
11,00 €
Terra del sole
Hamburger di bufalo, mozzarella di bufala, pomodoro di sorrento, foglie di insalata condite, e cialde di patate al lardo di casa mia
10,00 €
Il Monaco grasso
Stracotto di manzo, cipolla stufata, scaglie di provolone del Monaco, guanciale croccante di maialino nero e basilico
10,00 €
Gusto e bontà
Cotoletta scaloppata, profumi di bosco fuso crema di formaggio, parmigiana di melanzane
10,00 €
Pulcinella innamorato
Bistecca di pollo, maionese al curry, insalata iceberg, pomodoro di sorrento, cipolla caramellata cheddar
8,00 €
Antipastini
Il tagliere prosciutto crudo e mozzarella di bufala
8,00 €
Le nostre tartare
Tartare di chianina
Scarola riccia, pomodorino giallo e stracciatella di bufala
12,00 €
Tartare di scottona
Biscotto, formaggio spalmabile e gocce di basilico
10,00 €
Lo sfizietto
Patatine fritte con polpettine di chianina, cheddar fuso e salse miste
Cheddar fuso e salse miste
8,00 €
Patatine fritte con provola cheddar fuso e bacon croccante
7,00 €
Patatine fritte con pollo sfilacciato bacon croccante e cheddar fuso
Bacon croccante e cheddar fuso
7,00 €
Gli abbrustoliti
Bruschette al lardo e corbarino candito - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette ai pomodorini e scamorza di agerola - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette alla genovese - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette ai sapori del sottobosco su fonduta di cheddar - 2 pezzi
5,00 €
Bruschette al fior di parma e stracciatella nostrana - 2 pezzi
5,00 €
Le caccavelle
Bombette fumanti con fonduta e granella di pistacchio - 3 pezzi
9,00 €
Bombette fumanti con fonduta di patate e scaglie di noci - 3 pezzi
9,00 €
Polpette di chianina con crema di parmigiano condite al miele di acacia - 3 pezzi
9,00 €
Polpette al sugo amatriciano - 3 pezzi
9,00 €
Primi piatti
Zitone alla genovese con carne black angus
12,00 €
Tagliatelle porcini, salsiccia sbriciolata, pecorino
10,00 €
Le nostre specialita' di carni
Filetto black angus al pepe verde
18,00 €
Filetto chianina in crema di porcini
18,00 €
Stracciatella di black angus, rucola, pomodorini e petali reggiani
9,00 €
Ribs di suino nero in C.B.T. - 3 pezzi
Insaporito con salsa bbq e aromi del sottobosco
7,00 €
I contorni
Funghi porcini
Per 1 persona
7,00 €
Carciofi alla nostra maniera
Per 1 persona
6,00 €
Funghi misti
6,00 €
Melanzane allo scarpariello con cubettini di provola di agerola
Per 1 persona
6,00 €
Patatine con cheddar
Per 1 persona
5,00 €
Friarielli napoletani
Per 1 persona
5,00 €
Scarole napoletane
Per 1 persona
5,00 €
Patatine fritte
Per 1 persona
4,00 €
Verdure grigliate
Per 1 persona
3,00 €
Insalata mista
Per 1 persona
3,00 €
Patate condite
Per 1 persona
3,00 €
Birre
Titanium 10 Belgio in bottiglia 75 cl
Oro carico aroma erbaceo, gradazione 10.0
14,00 €
Kwak Belgio in bottiglia 75 cl
Ambrato acceso caramellato amaro, gradazione 8.0
13,00 €
Lupulus Blonde Belgio in bottiglia 75 cl
Biondo al profumo di luppolo, gradazione 8.5
12,00 €
Riegele Augustus Weizen Germania in bottiglia 56 cl
Ambrato, gradazione 8.0
6,00 €
Bombardier British Ale Inghilterra in bottiglia 50 cl
Rame ambrato, gradazione 5.2
6,00 €
Mcewan's Champion Inghilterra in bottiglia 50 cl
Ramato, gradazione 7.3
6,00 €
Hobgoblin Ruby Inghilterra in bottiglia 50 cl
Rosso rubino note caramellate, gradazione 4.5
6,00 €
Hobgoblin Gold Inghilterra in bottiglia 50 cl
Biondo, gradazione 4.2
6,00 €
Hobgoblin IPA Inghilterra in bottiglia 50 cl
Oro con riflessi ambrati, gradazione 5.3
6,00 €
Lauterbacher Brotzeitbier Germania in bottiglia 50 cl
Dorato, gradazione 5.1
5,00 €
Lauterbacher Natur Weizen Germania in bottiglia 50 cl
Dorato torbido, gradazione 5.3
5,00 €
Vini
Lombardia Sfursat Valtellina cantine Negri
40,00 €
Emilia Romagna Blanc De Noirs Brut champagne
40,00 €
Emilia Romagna Francesco Bellei champagne brut rosso
40,00 €
Piemonte Barolo Luigi Bosca
35,00 €
Piemonte Barbaresco Luigi Bosca
30,00 €
Lombardia Saten Fanciacorta Champagne
30,00 €
Veneto Amarone cantina Bolla
30,00 €
Toscana Brunello di Montalcino
30,00 €
Campania Bicento DOC Taurasini 2017
30,00 €
Piemonte Barolo Ca'Bianca
25,00 €
Toscana Chianti GRAN RISERVA colli fiorentini bio 2015
25,00 €
Campania Taurasi Rue 333 DOCG 2016
25,00 €
Campania Eremo Gold Taurasini 2016
25,00 €
Lombardia Buttafuoco Solinghino cantina Picchioni
20,00 €
Veneto Valpolicella Ripasso cantina Bolla
20,00 €
Campania Piedirosso campi flegrei
20,00 €
Campania San Quirico DOC Taurasini 2017
20,00 €
Lombardia Bonarda Ipazia frizzante Cantina Picchioni
18,00 €
Veneto Verona cantina Bolla
18,00 €
Toscana Albergaccio
18,00 €
Toscana Morellino Di Scansano
18,00 €
Piemonte Barbera D'asti Ca'Bianca
15,00 €
Piemonte Barbera D'asti Luigi Bosca
15,00 €
Lombardia Sangue di Giuda cantina Picchioni
15,00 €
Trentino alto adige Gewurztraminer Conti D'Arco bianco
15,00 €
Emilia Romagna Colsassolo Frizzante
15,00 €
Toscana Chianti classico Granaio 2018
15,00 €
Campania Aglianico del Vulture Manfredi
15,00 €
Campania Blu Onice Aglianico Irpino 2017
15,00 €
Puglia Piluna Primitivo Salento Monaci IGT
15,00 €
Puglia Maru'Negramaro Salento Monaci IGT
15,00 €
Sicilia Nero D'avola
15,00 €
Sicilia Syrah Sicilia DOC
15,00 €
Trentino alto adige Cabernet Sauvignon Conti D'Arco
12,00 €
Trentino alto adige Muller Thurgau Conti D'Arco bianco
12,00 €
Trentino alto adige Chardonnay Conti D'Arco bianco
12,00 €
Emilia Romagna Millenovecentoventotto Lambrusco Modena DOC
12,00 €
Emilia Romagna Millenovecentoventotto Lambrusco amabile DOC
12,00 €
Trentino alto adige Muller Thurgau frizzante bianco
10,00 €
Lazio Frascati DOCG fontana candida bianco
10,00 €
Campania Rosso Vellutato Aglianico Beneventano
10,00 €
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