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Prateria

Carne di scottona da 200 g, cascavaddu fresco, mix di lattuga, pomodoro, bacon di suino siciliano, panino con sesamo

14,00 €

Black Angus

Carne di Black Angus 200 g, cascavaddu fresco, mix di lattuga, pomodoro, bacon di suino siciliano, panino con sesamo

16,00 €

Kobe

Carne di wagyu da 200 g, cascavaddu fresco, mix di lattuga, pomodoro, bacon di suino siciliano, panino con sesamo

20,00 €

Taglieri

Fattoria

Selezione di salumi e formaggi

20,00 €

Saline

Selezione di salumi di mare

18,00 €

Capricciolo

Selezione di formaggi con miele

17,00 €

Champagnotta

Selezione di salumi

17,00 €

Burrata e salmone

Burrata,salmone norvegese e salsa guacamole

13,00 €

Bufala e crudo

Mozzarella di bufala, crudo e pomodoro secco

12,00 €

Burrata e bresaola

Burrata, bresaola e noci

12,00 €

Carpaccio

Carpaccio di manzo, rucola, scaglie di parmiggiano, limone

12,00 €

Spada

Carpaccio di pesce spada, rucola, limone ,Olio evo

12,00 €

Arrosticini

Arrosticini di pecora 6pz

11,00 €

Bufala e bottarga

Mozzarella di bufala e bottarga di tonno

11,00 €

Tris di formaggi piastrati

Tre tipologie di formaggi alla piastra con miele.

11,00 €

Tomino

Tomino con bacon piastrato, noci e miele

6,50 €

Pinse

Bufalina

Prosciutto Crudo, mozzarella di bufala, rucola, pomodoro secco.

14,00 €

Morellina

Mortadella d'Asino, stracciatella, rucola, pomodoro secco, pesto di pistacchio.

14,00 €

Boscaiola

Bresaola, mozzarella di Bufala,rucola, pomodoro, scaglie parmigiano,limone.

14,00 €

Brezza

Salmone norvegese affumicato,stracchino, rucola, cipolla, limone a fette

14,00 €

Contadina

Prosciutto cotto di Bufalo, stracchino, rucola, carciofini, pomodoro secco.

14,00 €

Marina

Carpaccio di pesce spada, mozzarella di bufala, rucola, cipolla, cucunci, pomodoro secco

14,00 €

Baffo

Prosciutto cotto di Bufalo, blue di Bufala, spaghetti di zucchine, marmellata di pera.

14,00 €

Battute

Venere

Tartare di salmone norvegese affumicato , riso venere, olio evo, limone, peperoncino, mix di fiori, erba cippolina, salsa guacamole.

14,00 €

Fresca

Tartare di pesce spada , riso venere, pomodoro secco, cucunci, limone.

14,00 €

Baguette

Crudo

Prosciutto crudo siciliano, bufala, rucola e pomodoro

8,00 €

Delizioso

Mortadella d'asino siciliano,bufala, pesto di pistacchi, songino

8,00 €

Nunzio

Porchetta di Ariccia piastrata, rucola, jalapenos, scamorza affumicata, senape

8,00 €

Affumicato

Capocollo di suino siciliano, scamorza affumicata, rucola, pate di olive nere, pate di cipolla rossa

8,00 €

Norvegese

Salmone norvegese affumicato, robiola di capra, songino, erba cipollina e limone a fette

8,00 €

Tonnarello

Mosciame di tonno, stracciatella di burrata, rucola,semi di zucca, limone a fette.

8,00 €

Brisocchio

Bresaola, stracciatella di burrata, mele,songini, finocchio, noci olio evo.

8,00 €

Sfizioso

Prosciutto cotto di Bufalo, blue di bufala, rucola, marmellata di fichi, noci.

8,00 €

Pinna

Carpaccio di pesce spada, mela, rucola, salsa yougurt, limone a fette, olio evo.

8,00 €

Tomicchio

Tomino piastrato, radicchio, pere, noci, miele mille fiori

7,00 €

Hamburgers

Kobe

Carne di wagyu da 200 g, cascavaddu fresco, mix di lattuga, pomodoro, bacon di suino siciliano, panino con sesamo

20,00 €

Patanegra

Carne di patanegra 200 g, cascavaddu fresco, mix di lattuga, pomodoro, bacon di suino siciliano, panino con sesamo

19,00 €

Black Angus

Carne di Black Angus 200 g, cascavaddu fresco, mix di lattuga, pomodoro, bacon di suino siciliano, panino con sesamo

16,00 €

Chianina

Carne trita di chianina da 200g, cascavaddu, lattuga, pomodoro, bacon,panino con sesamo.

16,00 €

Prateria

Carne di scottona da 200 g, cascavaddu fresco, mix di lattuga, pomodoro, bacon di suino siciliano, panino con sesamo

14,00 €

Fassona

Carne trita di fassona piemontese, lattuga, cascavaddu, bacon, pomodoro.

14,00 €

Ortolano

Burger di verdure, patata, carota, piselli, cipolla, mais, zucchine, spinaci, quinoa, cascavaddu fresco, pomodoro, spaghetti di zucchine, panino di sesamo

13,00 €

Crispy

Hamburger di pollo da 200g, stracchino, lattuga, pomodoro, cipolla.

13,00 €

Fritti

Cestello

Patata olandese con buccia servite con maionese e ketchup

6,00 €

Palermitano

Panelle e cazzilli palermitani

6,00 €

Misto fritto

Panelle, cazzilli e patate con buccia

6,00 €

Chips e mandorle

4,50 €

Bevande

Birra artigianale 33 cl

5,00 €

Acqua naturale 75 cl

2,50 €

Acqua frizzante 75 cl

2,50 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Fina vini

Caro maestro

Taglio bordolese

30,00 €

Kike

Traminer aromatico

15,00 €

Syrah

15,00 €

Merlot

15,00 €

Mamari

Sauvignon blanc

14,00 €

Baglio del cristo

Lusira

Syrah

30,00 €

Lupatri

Nero d avola

30,00 €

Alessandro di camporeale

Monreale bianco

Cataratto

24,00 €

Milazzo

Duca di montalbo

Nero d avola

60,00 €

Nature

Metodo classico non dosato

40,00 €

Selezione di famiglia bianco

Chardonnay

38,00 €

Maria costanza rosso

Nero d avola

36,00 €

Milazzo brut

Spumante metodo classico

25,00 €

Maria costanza bianco

Insolia chardonnay

23,00 €

Bianco di nera

Bianco frizzante

19,00 €

Funaro

Metodo classico

Grillo pas dose

25,00 €

Zibibbo non filtrato

20,00 €

Omnis

Nero d avola

17,00 €

Pile della ciaula

Syrah e nero d avola

17,00 €

Fontana dei grilli

Perricone

16,00 €

Pinzeri

Grillo

15,00 €

Inzolia non filtrato

15,00 €

Zisola

Doppiozeta

Nero d avola riserva

35,00 €

Achilles

Syrah

33,00 €

Effe emme

Petit verdo

33,00 €

Noto rosso

Nero d avola

19,00 €

Paolo cali

Forfice

Cerasuolo di vittoria

38,00 €

Palari

Faro doc

45,00 €

Rosso del soprano

Blend di uve autoctone

23,00 €

Le casematte

Nanuci

Nocera

28,00 €

Faro

26,00 €

Peloro bianco

Grillo e caricante

18,00 €

Peloro rosso

Neretto mascalese nero d avola e nocera

18,00 €

Badalucco

Marsala pipa 3/4

Marsala pre british

65,00 €

Griddu verde

26,00 €

Pellegrino

Nes

Passito di pantelleria

34,00 €

Marsala vergine riserva

30,00 €

Marsala vergine soleras

27,00 €

Tripudium

Nero d avola riserva

24,00 €

Marsala oro

23,00 €

Gazzerotta

Grillo superiore

20,00 €

Marco de bartoli

Vecchio samperi

Marsala perpetuo

60,00 €

Integer

Zibibbo orange

35,00 €

Marsala superiore oro

32,00 €

Marilina

Marilina bianco

Grecanico orange

45,00 €

Federica rossa

Doc eloro pachino riserva

45,00 €

Fedelie

Bianco frizzante ancestrale

20,00 €

Cue

Moscato

19,00 €

Sketta

Grecanico

19,00 €

Ferracane

Magico rosso

Merlot biodinamico

19,00 €

Magico bianco

Grillo biodinamico

18,00 €

Pietradolce

Barbagalli

Etna rosso pre filloxera

200,00 €

Archineri bianco

Etna bianco pre filloxera

50,00 €

Archineri

Etna rosso di contrada

45,00 €

Santospirito

Etna rosso di contrada

45,00 €

Rampante

Etna rosso di contrada

45,00 €

Terrazze dell etna

Pinot nero

50,00 €

Cirneco

Nerello mascalese

32,00 €

Terrazze blanc

Spumante 36 mesi chardonnay

30,00 €

Terrazze rose

Spumante Pinot nero 36 mesi

30,00 €

Ciuri

Neretto mascalese vinificato in bianco

17,00 €

Zenato (Veneto)

Amarone riserva

100,00 €

Amarone

55,00 €

Lugana riserva

34,00 €

Ripassa

25,00 €

Valpolicella classico

17,00 €

Speri (Veneto)

Amarone

60,00 €

Valpolicella superiore

25,00 €

Altalanga

Contessa rosa rose

Dosato con barolo 1964

32,00 €

Blanc de blanc

Chardonnay extra brut

27,00 €

Limited edition

Pinot nero - chardonnay brut

21,00 €

Franciacorta

Ca del bosco satin

Chardonnay vintage

60,00 €

Ca del bosco dosaggio zero

Vintage collection

60,00 €

Ca del bosco extra brut

46 vendemmia

40,00 €

Champagne

Charles hidesick

Extra brut

73,00 €

Bruno paillard

Extra brut

70,00 €

Theophile

Brut

52,00 €

Mondoise

Brut origine

47,00 €

Monmarthe

Brut

45,00 €

Trento doc

Dosaggio zero

25,00 €

Rose brut

24,00 €

Brut

Chardonnay

20,00 €

Enoteca La Champagnotta

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