Polpo, katsuobushi, maionese, cipollotto e salsa teriyaki.
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15,00 €
Onigiri Sanji - 2 pezzi
-20%
Tipico spuntino giapponese a base di riso con ripieno di gamberone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki e polvere di gambero rosso, con alga nori croccante.
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Top of the roll - 12 pezzi
Uramaki (selezione dei nostri best seller), 4 salmon extreme, 4 hot&cold e 4 Alexander
19,00 €
Uramaki Alexander
Gambero cotto e in tempura, avocado, insalata, salsa spicy e teriyaki, scorza di limone, erba cipollina e sesamo
Assortimento di sashimi 12 pezzi / filetti misti di pesce serviti con riso Japs!
22,00 €
Chirashi rainbow
9 Filetti di sashimi misti, ikura, edamame e alga wakame serviti su ciotola di riso Japs!
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Sushi sashimi - 14 pezzi
Mix sushi e sashimi: 6 filetti di pesce crudo, 4 nigiri, 4 hosomaki
18,00 €
Chirashi Kikai
10 Filetti di sashimi di salmone, avocado e edamame serviti su ciotola di riso Japs!
16,00 €
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10 Filetti di sashimi salmone e ikura serviti su ciotola di riso Japs!
16,00 €
Sashimi Yon - 8 pezzi
assortimento di sashimi 8 pezzi / filetti misti di pesce serviti con riso Japs!
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Uramaki
Uramaki Chutoro Dream
Tonno rosso del Mediterraneo cert. ICCAT, zucchina grigliata e kizami wasabi.
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Uramaki Gogo
Gambero rosso di Sicilia, tartare di capasanta con succo di yuzu, prezzemolo e pepe, avocado, maio, scorza di limone e sesamo
15,00 €
Uramaki salmon extreme
Salmone crudo, salmone affumicato, salmone in tempura, erba cipollina e sesamo
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Uramaki Sicilyssimo
Gambero rosso di Sicilia , ikura, avocado, maio, erba cipollina e sesamo
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Uramaki Sumo
Ricciola alla piastra, marmellata agrodolce di habanero, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki e cipollotto
15,00 €
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Salmone, tobiko, kizami wasabi e ollio allo yuzu.
15,00 €
Uramaki Kaiju
Gambero in tempura, anguilla grigliata, tobiko, furikake al tamago e salsa teriyaki
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Polpo, katsuobushi, maionese, cipollotto e salsa teriyaki.
12,00 €
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Uramaki ebi Wan Kenobi
Gamberone grigliato e in tempura con salsa ponzu e chutney di cipolla rossa, phila, insalata, briciole di tempura e sesamo
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Uramaki Godzilla
Tonno grigliato, avocado, tartare di tonno, zenzero e salsa ponzu, sfogliatura di nuvole tonnetto essiccato e sesamo
13,00 €
Uramaki Alexander
Gambero cotto e in tempura, avocado, insalata, salsa spicy e teriyaki, scorza di limone, erba cipollina e sesamo
13,00 €
Uramaki hot & cold
Tonno crudo, tonno grigliato, avocado, phila, briciole di tempura, salsa spicy e teriyaki e sesamo
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Uramaki Kunsei
Salmone affumicato, gambero in tempura, Philadelphia, salsa spicy e teriyaki, erba cipollina e sesamo
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Uramaki over the rainbow
Ricciola, filetti tricolore di tonno, salmone e avocado, salsa chili e sesamo
13,00 €
Uramaki salmon & avocado
Salmone, avocado e sesamo
13,00 €
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Salmone, insalata, avocado, Philadelphia e sesamo
13,00 €
Uramaki ultragambero
Gamberone grigliato, polvere di gambero rosso, avocado, Philadelphia, cipollotto e salsa teriyaki
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Uramaki golden chicken
Pollo croccante impanato, phila, insalata, briciole di tempura e sesamo
11,00 €
Uramaki Momiji
Julienne di verdure, rucola, Philadelphia, insalata, chutney di cipolla rossa, crunch di cipolla fritta e sesamo
11,00 €
Uramaki Tuna maio 2.0
Tonno all'olio, maionese, porro, cetriolo, crunch di cipolla fritta.
11,00 €
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Gambero* cotto, insalata, avocado, phila e sesamo.
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Gunkan Ikura
2 Barchette di alga e riso con caviale di salmone
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Gunkan Sicily
2 Barchette di alga e riso con spicy tartare di gambero rosso di Sicilia
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Futomaki wabi-sabi
4 Grandi roll di riso in alga con salmone, tonno, maio, cetriolo, composta di wasabi
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Temaki
Temaki Omicho
Cono di alga e riso con gambero rosso di Sicilia, ikura, maio, avocado
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Temaki Akashi
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Cono di alga e riso con tartare di capasanta, salsa ponzu, cetriolo, pepe
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Temaki Kuromon
Cono di alga e riso con tonno e salsa spicy
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Temaki Nishiki
Cono di alga e riso con pollo croccante impanato, Philadelphia e insalata
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Temaki Shimizu
Cono di alga e riso con polpo grigliato, katsuobushi, maio, salsa teriyaki e cipollotto
6,00 €
Temaki Tsukiji
Cono di alga e riso con salmone e avocado
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Tartare
Tartare maguro
Tartare di tonno, sesamo, erba cipollina e salsa spicy servita su ciotola di riso Japs!
16,00 €
Tartare rainbow
Tartare di salmone, tonno, ricciola, polpo, gambero, ikura e salsa spicy servita su ciotola di riso Japs!
16,00 €
Tartare sake
Tartare di salmone, sesamo, erba cipollina e salsa spicy servita su ciotola di riso Japs!
16,00 €
Tartare Toshima
Tartare di salmone e avocado, sesamo, erba cipollina e salsa spicy servita su ciotola di riso Japs!
16,00 €
Tartare creative
Tartare Sayuri
Tartare di gambero rosso di Sicilia, avocado, ikura, pepe di sichuan e citronette
18,00 €
Gyoza
Kaisen gyoza - 5 pezzi
Ravioli alla piastra con gamberi e germogli di bambù
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Tori gyoza - 5 pezzi
Ravioli alla piastra con pollo e verdure
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Yasai gyoza - 5 pezzi
Ravioli alla piastra con verdure miste
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Piatti cucinati
Sake-don
Salmone cotto in marinatura giapponese su ciotola di riso
16,00 €
Tori-don
Pollo alla piastra in salsa teriyaki su ciotola di riso
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Kids bento
Pollo in salsa teriyaki su riso, 4 hosomaki (avocado e gamberi), 1 mini onigiri (tonno, maionese e crunch di cipolla fritta), edamame e 1/2 dorayaki.
12,00 €
kinoko-don
Verdure di stagione e funghi shiitake saltati e marinati in un condimento al sesamo serviti su ciotola riso.
12,00 €
Side & salads
Salmon & avocado salad
Insalata con dadolata di salmone crudo e avocado con alga wakame e maio
10,00 €
Yuki salad
Insalata con gamberone grigliato, avocado e salsa spicy
10,00 €
Onigiri Mugiwara - 2 pezzi
Tipico spuntino giapponese a base di riso con ripieno di polpo, maionese, salsa teriyaki, cipollotto e katsuobushi, con alga nori croccante.
8,00 €
Onigiri Sanji - 2 pezzi
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Tipico spuntino giapponese a base di riso con ripieno di gamberone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki e polvere di gambero rosso, con alga nori croccante.
6,40 €
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Onigiri Nami - 2 pezzi
Tipico spuntino giapponese a base di riso con ripieno di tonno all'olio, maionese, porro e crunch di cipolla fritta, con alga nori croccante.
7,00 €
Onigiri Zoro - 2 pezzi
Tipico spuntino giapponese a base di riso con ripieno di salmone grigliato, estratto di yuzu e furikake al tamago, con alga nori croccante.
7,00 €
Edamame
Fagioli di soia lessati in baccello con sale
4,00 €
Goma wakame
Julienne di alga wakame al sesamo
4,00 €
Japs rice
Riso bianco con sesamo
4,00 €
Miso soup
Tradizionale zuppetta di pasta di miso, alga wakame, tofu e porro
4,00 €
Wakame salad
Insalatina a base di alga wakame con condimento al sesamo
4,00 €
Salse
Salsa di soia senza glutine 250 ml
Senza glutine (tamari) – 250 ml
5,00 €
Salsa di soia 150 ml
Classica – 150 ml
4,00 €
Salsa di soia light 150 ml
A basso contenuto di sodio – 150 ml
4,00 €
Extra Ginger Gari
Zenzero marinato
1,00 €
Extra Wasabi
Pasta di rafano giapponese
1,00 €
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Salsa leggermente piccante a base di maionese
1,00 €
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Salsa dolce a base di soia
1,00 €
Dessert
Cheesecake al tè verde
Dolce al tè verde matcha con riduzione di cioccolato e cardamomo
5,50 €
Cheesecake allo yuzu
Dolce al bergamotto giapponese con riduzione di caramello salato
5,50 €
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Doppio pancake farcito con azuki (marmellata di fagioli rossi)
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Mochi cream al tè verde
Dolce di pasta di riso con ripieno di crema al tè verde matcha
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Dolce di pasta di riso con ripieno di crema al caramello e mandorle
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Mochi Kurogoma
Dolce di pasta di riso con sesamo nero ripieno di azuki (marmellata dolce di fagioli rossi)
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Mochi Shiro
Dolce di pasta di riso con ripieno di azuki (marmellata dolce di fagioli rossi)
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Mochi Yomogi
Dolce di pasta di riso e artemisia con ripieno di azuki (marmellata dolce di fagioli rossi)
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Mochi cream ganashe al cioccolato
Questi mochi sono ripieni di una generosa e cremosa ganache al cioccolato avvolta in una morbida miscela di riso glutinoso mescolata con polvere di cacao per un gusto unico
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Bevande analcoliche
Coca-Cola Lattina 330ml
Coca-Cola Lattina 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,00 €
Tè verde Pokka non zuccherato in lattina 33 cl
Il tè Pokka lattina: puro, senza zucchero. Leggero, rinfrescante e autentico nel gusto. Bevanda sana e dissetante, priva di dolcificanti. L'opzione perfetta per chi cerca purezza e piacere.
3,00 €
Gazzosa Ramune in lattina 33cl
gazzosa giapponese <<con la biglia>> 33cl
3,00 €
Tè al gelsomino zuccherato in lattina 33cl
Il tè viene preparato con cura per ottenere un delicato equilibrio di sapori dolci e amari, rendendolo una bevanda perfetta da gustare in ogni momento della giornata.
3,00 €
Acqua gassata San Bernardo 33cl
Acqua San Bernardo è un’acqua oligominerale minimamente mineralizzata, in quanto il suo residuo fisso di soli 34,5 mg/L – tra i più bassi tra le acque italiane – la rende leggerissima. È inoltre caratterizzata da un basso contenuto di Sodio
2,00 €
Acqua naturale San Bernardo 33cl
Acqua San Bernardo è un’acqua oligominerale minimamente mineralizzata, in quanto il suo residuo fisso di soli 34,5 mg/L – tra i più bassi tra le acque italiane – la rende leggerissima. È inoltre caratterizzata da un basso contenuto di Sodio
2,00 €
Birre
Hitachino Red Rice in bottiglia di vetro 33 cl
Birra artigianale giapponese Rice Beer unica nel suo genere dalla moderata amarezza e piacevole acidità
8,00 €
Hitachino Dai Dai IPA in bottiglia di vetro 33 cl
Birra artigianale giapponese IPA dal gusto morbido e rotondo
7,00 €
Hitachino White Ale in bottiglia di vetro 33 cl
Birra artigianale giapponese Blanche Belgian Style leggermente agrumata e speziata
7,00 €
Asahi in bottiglia di vetro 50 cl
Birra lager dal gusto secco
6,00 €
Baladin Nazionale Gluten Free in bottiglia di vetro 33 cl
Blonde ale artigianale gluten free, equilibrata e secca
6,00 €
Kirin Ichiban in bottiglia di vetro 33 cl
Birra lager dal gusto morbido
5,00 €
Vini bianchi
Timorasso Oltretorrente 75 cl
Bianco fermo, fermenta 10 mesi in cemento e 5 in bottiglia. Sentori di pesca e fiori bianchi virano su note minerali di pietra focaia - uve Timorasso - Piemonte
32,00 €
Champetre Cazottes 75 cl
Bianco fermo, solo acciaio. Dai terreni argillo-calcarei del Gaillac un vino equilibrato, di buon corpo e struttura - uve Mauzac Blanc - Francia
30,00 €
Ianghè 75cl
Da uve tradizionali fermentate separatamente in cemento, nasce un vino equilibrato tra morbidezza di frutta bianca e spiccata acidità. Uve: Malvasia e Moscato - Basilicata
28,00 €
Verdicchio di Matelica 75cl
Fermentazione spontanea in cemento e acciaio, affinamento 5 mesi sur lies e 2 in bottiglia. Acidità importante, profumi di montagna e sorso teso. Uve: Verdicchio - Marche
28,00 €
Miranda Centovigne 75 cl
Bianco fermo, affina 6 mesi in cemento. Gusto minerale, sapido e persistente - uve Erbaluce - Piemonte
24,00 €
Libra Arneis Parco Valle della Vite 75cl
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Dopo la vendemmia le uve riposano per una settimana a 3°. Fermenta in acciaio. Profumato ed etereo al naso, gli aromi ricordano pesca, albicocca e fiori bianchi - uve Arneis - Piemonte
19,20 €
24,00 €
Vini bollicina
Franciacorta Brut Solouva 75 cl
Bolla metodo classico con il solo ricorso agli zuccheri dell'uva. Deciso e armonico - uve Chardonnay - Lombardia
32,00 €
Origo-Ginis Casina Bric 75 cl
Bolla rosé dal perlage fine e persistente. Profumi floreali, morbido ma complesso - uve Nebbiolo - Piemonte
28,00 €
Despina Quarticello 75cl
Bolla delicata e facile beva. Fermenta in acciaio e poi 6/8 mesi in bottiglia. Al naso buccia d’arancia e salvia, in bocca note sapide di pompelmo - uve Malvasia di Candia - Emilia Romagna
24,00 €
Vini rossi
Pinot Nero Gian Luca Colombo 75cl
Fermentazione in acciaio, affinamento in botte grande, tonneaux e ceramica. Naso floreale. Tannini di trama fitta ed elegante. Bocca sapida e persistente - uve Pinot Nero - Piemonte
32,00 €
Langhe Nebbiolo Principiano 75 cl
Rosso fermo, 10 mesi in acciaio. Un insieme di note in evidenza: dalla violetta al naso al piacevolissimo tannino in bocca - uve Nebbiolo - Piemonte
28,00 €
Ciliegiolo San Ferdinando 75 cl
Rosso fermo, fermenta 6 mesi in acciaio. Corpo intenso e vellutato, di grande bevibilità grazie ai piacevoli tannini - uve Ciliegiolo - Toscana-
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Sakè
Masumi Shiro 72 cl
Junmai ginjo sake, prefettura: Nagano, aroma fruttato a bassa gradazione alcolica - da degustare freddo, 12% vol
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Konishi Hiyashibori 75 cl
Daiginjo sake, prefettura: Hyogo, gusto floreale e bilanciato - da degustare freddo, 15% vol
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Rokkasen Niigori 30 cl
Junmai nigori sake (non filtrato), prefettura: Yamagata, aroma dolce di riso e crema - da degustare freddo, 16%
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Azumarikishi Nama 18 cl
Nama genshu sake (non diluito), prefettura: Tochigi-ken, gusto fresco, da degustare freddo, 19%