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Arrosticini di pecora - 8 pezzi

8 Spiedini da 30 g

10,00 €

La rustichella - 1 pezzo

Succulenta bistecca ricavata dal cosciotto del pollo, insaporita con un misto di spezie naturali e poi grigliata

9,00 €

Tagliata di fassone piemontese 400 g

Bistecca di vitello di razza piemontese grigliata e fatta a fettine pronta per essere gustata.

18,00 €

Gli hamburger di chianina Igp

Hamburger guacanina 200 g

Ciccia, pomodoro, insalata, guacamole e bacon

10,00 €

Gli hamburger di fassone piemontese

Capra burger 200 g

Carne piemontese unita a pomodoro, insalata, ketchup, maionese e formaggio di pura capra

10,00 €

Bra burger 200 g

Carne piemontese, insalata, pomodoro, ketchup, maionese e toma di Bra

9,50 €

Bleu burger 200 g

Carne piemontese unita a pomodoro, insalata, ketchup, maionese e formaggio bleu

9,50 €

Raschera burger 200 g

Carne piemontese unita a pomodoro, insalata, ketchup, maionese e toma raschera DOP

9,50 €

Hamburger maslè 200 g

Carne piemontese, formaggio, cheddar, ketchup, maionese, insalata e pomodoro

9,00 €

Gli hamburger di marchigiana Igp

Hamburger il boscaiolo 200 g

Burger, tomino del boscaiolo grigliato con speck, insalata, pomodoro, ketchup e maionese

12,00 €

Hamburger il cuntadin 200 g

Burger, verdure grigliate, formaggio, insalata, pomodoro, ketchuo e maionese

11,00 €

Hamburger l'ovaiolo 200 g

Burger, uovo all'occhio di bue, bacon, formaggio, insalata, pomodoro, ketchup e maionese

11,00 €

Paninazzi

Muscoletto

Succulento panino farcito con un tenerissimo diaframma di vitello grigliato, fatto a straccetti e impreziosito con insalata e pomodoro per non farvi distrarre dal vero protagonista.

12,00 €

Salsiccia

Sfizioso panino con salsiccia di maiale arrostita, formaggio fuso, ketchup, maionese, pomodoro e insalata

9,00 €

Pollo burger

Hamburger doppietta 130 g

Doppio hamburger di pollo di 130 g circa cadauno, ricoperto per ogni strato da formaggio fuso, insalata, pomodoro, ketchup e maionese

11,00 €

Hamburger l'impanato

Hamburger di pollo panato e fritto, una fetta di prosciutto cotto di alta qualità capitelli, formaggio fuso, insalata, pomodoro, ketchup e maionese

11,00 €

Hamburger l'ortolano 130 g

Hamburger di pollo, insalata, verdure grigliate zucchine, peperoni, melanzane, pomodoro, ketchup, maionese e formaggio fuso

10,00 €

Antipasti

Vitello tonnato

1 Porzione

15,00 €

Il tomino del boscaiolo - 2 pezzi

Tipico formaggio piemontese che viene lardellato con il nostro speck fatto con maiali piemontesi dell’azienda Luiset

9,00 €

Insalata russa

1 Porzione

9,00 €

Secondi

Tagliata di fassone piemontese 400 g

Bistecca di vitello di razza piemontese grigliata e fatta a fettine pronta per essere gustata.

18,00 €

La valdostana

Una o due fette di carne a seconda della dimensione di vitello, unite ad una fetta di prosciutto cotto artigianale e una fetta della tipica fontina D"Aosta

13,00 €

Battuta di fassone piemontese 160 g

Olio extravergine d'oliva, sale e pepe

12,00 €

Saltimbocca 200 g

Involtino di coscia piemonte infarinato, farcito con crudo di Parma e salvia

12,00 €

Arrosticini di pecora - 8 pezzi

8 Spiedini da 30 g

10,00 €

Lo spiedino - 2 pezzi

Gustoso mix di carni Nostrane, vitello, maiale, pollo e salsiccia tutto unito e impreziosito da lardo, peperoni e wurstel

10,00 €

Girella di salsiccia 300 g

Salsiccia di suino e spezie alla griglia

9,00 €

La rustichella - 1 pezzo

Succulenta bistecca ricavata dal cosciotto del pollo, insaporita con un misto di spezie naturali e poi grigliata

9,00 €

Braciola di maiale 350 g

Lonza di suino con osso cotta alla griglia

8,00 €

Specialità gastronomiche

Vitello tonnato

Fatto secondo tradizione con cura e amore, 1 porzione

18,00 €

Insalata russa

Fatta con uova fresche, verdure e tonno, 1 porzione

9,00 €

Fegato alla veneziana gustosissimo

Tipico piatto con cipolle e fegato.

9,00 €

Taglieri

Tagliere tradizionale piemontese per 2 persone

Un connubio di sapori della tradizione norcina e casearia della nostra regione, la degustazione prevede un misto di salumi dal tipico salame cotto del monferrato dell’azienda luiset, ai vari salami più o meno stagionati come il cacciatore, il salame ...

14,00 €