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Mille sapori
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Prime
Primi
Salchipapa alo pobre
Patate, würstel fritte uova banana fritta, creme
11,00 €
Tiradito de pescado
Fette sottili di pesce in salsa di peperoncino e un tocco di succo di limone
10,00 €
Anticuchos
Spiedini di cuore di vitello fatto ala griglia con contorno di patate lesse con crema huancaina
9,00 €
Leche de tigre clasico
Succo prodotto dalla miscela degli ingredienti del ceviche gaberi mais peruviano, cipolla, pesce
8,00 €
Salchipapa
Patatine fritte con würstel a fette
7,00 €
Papa rellena
Patata ripiena di carne uova oliva spezie peruviana
6,00 €
Insalata mista
Lattuga avocato, pomodoro
4,00 €
Ensalada waldorf
Una deliziosa insalata di lattuga, ananas o mela, pollo, noci pecan, uvetta e maionese
4,00 €
Pesce
Ronda marina
Chicharron de pescado, ceviche, arroz con mariscos, chaufa de mariscos , causa
38,00 €
Tris marino
Chicharron de pescado, ceviche , arroz con mariscos o chaufa de mariscos
24,00 €
Jalea norteña
Orata pezzettini di pesce gamberi anelli fritti manioca fritta
20,00 €
Chicharron mixto
Pesce, gamberi, polpo, etc. Marinato in spezie peruviani fritti cipolla manioca fritta mais insalata di cipolla
18,00 €
Bis marino
Chicharron de pescado, ceviche
18,00 €
Ceviche mixto
Pesce, gamberi, polpo, etc marinato in limone peperoncino cipolla patata dolce manioca mais
16,00 €
Chaufa de mariscos
Frutti di mare viene saltato con salsa di soia uova, cipollotti riso e spezie varie
15,00 €
Tallarin saltado de mariscos
Fusione di nikkei e cibo peruviano dove spicca la miscela di frutti di mare con quel tocco di flambé come in tutti i nostri saltados
15,00 €
Arroz con mariscos
Paella peruviana con frutti di mare
15,00 €
Ceviche de pescado
Piatto nazionale peruviano, pesce persico marinato nel limone con spezie latine e sedano accompagnato da patate dolci e mais andino servito su un letto di cipolle rasse con una ta dopiccnte
14,00 €
Chicharron de pescado
Pezzetti di pesce fritto marinato con maniaca fritta e insalata, cipolla
14,00 €
Pescado frito
Pesce fritto orata, manioca riso e insalata di cipolla
13,00 €
Pollo e carne
Bistec a lo pobre
Bistecca marinata con spezie, le patate fritte, banana e la uova fritta
18,00 €
Lomo saltado alo pobre
Straccetti di vitello saltati con salsa di soia pomodori cipolla, spezie, accompagnati da riso e patate fritte piu banaba e huova fritta
17,00 €
Chaufa mixto
Carne di vitello e pollo viene saltato con salsa di soia uova, cipollotti, riso e spezie varie
16,00 €
Tallarines a la huancaina con lomo saltado
Spaghetti in salsa di huancaina accompagnato con un saltato di carne spezzati cipolla e pomodoro, spezie peruviani
15,00 €
Chaufa di carne
Carne di vitello viene saltato con salsa di soia uova, cipollotti, riso e spezie varie
14,00 €
Chicharron de pollo
È un piatto a base di pollo spezzati frittura a immersione, marinatura e impanatura, patate fritte e riso
14,00 €
Chicharron de chancho
Pezzi di maiale fritti patate, mais, insalata di cipolla
14,00 €
Lomo saltado
Straccetti di vitello saltati con salsa di soia pomodori cipolla, spezie, accompagnati da riso e patate fritte
14,00 €
Chaufa di pollo
Pollo viene saltato con salsa di soia uova, cipollotti, riso e spezie varie
13,00 €
Pollo broaster
È un piatto a base di pollo frittura a immersione marinatura e impanatura, patate fritte e riso
13,00 €
Pollo ala parrilla
Pollo ala griglia riso
12,00 €
Contorni
Riso bianco
3,00 €
Patate fritte
3,00 €
Manioca fritta
3,00 €
Criollo
Parrillada mixta
E un piatto che viene fatto alla griglia pollo, carne di vitello, maiale, würstel patate, mais, insalata
18,00 €
Tallarin saltado mixto
Pollo saltati con salsa di soia pomodori cipolla spezie e spaghetti
16,00 €
Combinado criollo
Spagetti fatti al pomodoro, ceviche, patate lesse in crema ala spaghetti fatti al pomodoro, ceviche, patate lesse in crema alla huancaina chanfainita pezzi di polmone fatti con patate in quadretti e spezie peruviani
14,00 €
Tallarin saltado de carne
Straccetti di vitello saltati con salsa di soia pomodori cipolla, spezie e spaghetti
14,00 €
Cabrito norteño
Bracioline di agnello in umido, birra scura, coriandolo e cipolla, servito con riso bianco e fagioli
13,00 €
Costillar de chancho
Costine di maiale, insalata, riso
13,00 €
Tallarin saltado de pollo
Pollo saltati con salsa di soia pomodori cipolla, spezie e spaghetti
13,00 €
Zuppe
Parihuela
Zuppa di frutti di mare, spezie peruviani
17,00 €
Sudado de pescado
Zuppa di pesce orata, spezie peruviani
15,00 €
Caldo de gallina
Zuppa di gallina
12,00 €
Caldo de mote
Zuppa di la coscia di vacca e il mondongo, carne maiz mote peruviano
12,00 €
Bevande
Inka peruana 1.5 l
8,00 €
Inka 1.5 l
6,00 €
Chicha morada Frozen
6,00 €
Cola inglesa 1.5 l
6,00 €
Chicha morada
5,00 €
Inka Cola personale
4,00 €
Limonada Frozen
4,00 €
Coca-Cola vetro
3,50 €
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Fanta Lattina 330ml
3,00 €
Sprite 33 cl
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre
Corona
5,00 €
Cusquena
4,00 €
Heineken
4,00 €
Moretti
3,00 €
Desayunos peruano
Surtido
5,00 €
Pan con lomo
5,00 €
Pan con pollo
5,00 €
Pan con Chicharrón
5,00 €
Pan con Salchicha
5,00 €
Papaya
4,00 €
Café
2,00 €
Leche
2,00 €