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Salmão samba Roll

Tartare di salmone, avocado, mandorle, cream cheese, caviale di pesce volante, maionese piccante e salsa agrodolce

14,50 €

Salmão com camarão Roll

Tartare di salmone, gamberoni impanati in farina di tempura soffiata, salsa agrodolce e maionese piccante

14,00 €

Ipanema Roll

Gamberi impanati in farina di tempura soffiata, maionese, avocado, gamberi saltati in vino bianco

15,50 €

Nosso cardapio temaki

Lagosta spice Temaki

Astice,gambero in tempura,maionese,avocado,cream cheese,caviale di pesce volante,gocce di tempura,maio

19,00 €

Camarao floripa Temaki

Riso rosa,barbabietola,gambero sicilia,avocado,tartare di gambero argentino,maionese,caviale di pesce volante,gocce di tempura

16,00 €

Salmao Dourado temaki

Tartare di salmone, cream cheese, avocado, sashimi di mango, kataifi, uova Ikura, salsa mango

14,00 €

Nega bahia temaki

riso nero, tartare di gamberi Sicilia, cetriolo, carote, mango, avocado, uova tobiko misto, olio agrumato con lime e arancia, sale

13,50 €

Atum apimentado Temaki

Tartare di tonno,cream cheese,avocado,salsa teriyaki,jalapeno,sesamo

13,50 €

Temaki camarao boa vista

gamberoni in tempura, avocado,salmone affumicato,cream cheese,arancia

13,00 €

Salmao bombom Temaki

Tartare di salmone,mango,cream cheese,fragola,granella di pistacchi tostati

12,50 €

Salmao saboroso Temaki

Tartare di salmone,avocado,maionese,tartare di pomodorini datterini,mango,cetriolo,crema di mango

12,00 €

Camarão botafogo Temaki

Gamberoni impanati di farina in tempura soffiata, maionese, salsa agrodolce, tartare di surimi e mango

11,00 €

Salmão flamengo Temaki

Tartare di salmone, erba cipollina, caviale di pesce volante, avocado, ikura e maionese

11,00 €

Salmão con pimenta Temaki

Tartare di salmone, salmone cotto, erba cipollina, caviale di pesce volante, salsa piccante, salsa agrodolce e ikura

11,00 €

Camarão con abacate Temaki

Gamberoni impanati di farina in tempura soffiata, avocado,maionese, piccante e salsa agrodolce,

10,50 €

Salmão cream e nachos Temaki

Tartare di salmone, cream cheese, peperoncino messicano, nachos messicani e caviale di pesce volante

10,50 €

Robalo essencial Temaki

Tartare di branzino, pepe nero, lime, zenzero fresco, peperoncino fresco, coriandolo e olio extravergine

10,50 €

Atum Rio de Janeiro Temaki

Tartare di tonno, erba cipollina, pistacchi e caviale di pesce volante

10,50 €

Robalo com abacate Temaki

Tartare di branzino, avocado, erba cipollina, salsa di sesamo e salsa piccante

10,50 €

Salmão abacate Temaki

Tartare di salmone, avocado, salsa agrodolce e maionese piccante

10,00 €

Salmão cream cheese Temaki

Tartare di salmone, erba cipollina, cream cheese e caviale di pesce volante

10,00 €

Temaki veggie colorito

Sfoglia di riso Veggie, cetriolo, carote, mango, avocado, insalata, ravanello, salsa agrumata di lime e arancia

9,50 €

Vegetariano leblon Temaki

Cetriolo marinato, insalata, carote, salsa caramel, mango, cream cheese, mandorle.

8,50 €

Veggie especial Temaki

tempura di carote,tempura di zucchine,avocado,sesamo,granella di pistacchi tostati,julienne di zucchine,salsa teriyaki

8,00 €

Veggie da Barra Temaki

Funghi porcini, maionese, erba cipollina, insalata, avocado, anacard

8,00 €

Nosso cardapio roll (8 pezzi)

Salmão cream e nachos Roll

Tartare di salmone, cream cheese, peperoncino messicano, nachos messicani e caviale di pesce volante

13,50 €

Salmão flamengo Roll

Tartare di salmone, erba cipollina, caviale di pesce volante, avocado, ikura e maionese

13,50 €

Camarão botafogo Roll

Gamberoni impanati di farina in tempura soffiata, maionese, salsa agrodolce, tartare di surimi e mango

13,50 €

Salmão con pimenta Roll

Tartare di salmone, salmone cotto, erba cipollina, caviale di pesce volante, salsa piccante, salsa agrodolce e ikura

13,50 €

Camarão con abacate Roll

Gamberoni impanati di farina in tempura soffiata, avocado,maionese, piccante e salsa agrodolce,

13,00 €

Corcovado roll Roll

Tartare di salmone, cream cheese, surimi, salsa agrodolce e sfoglia primavera calda

13,00 €

Atum Rio de Janeiro Roll

Tartare di tonno, erba cipollina, pistacchi e caviale di pesce volante

13,00 €

Robalo essencial Roll

Tartare di branzino, pepe nero, lime, zenzero fresco, peperoncino fresco, coriandolo e olio extravergine

12,50 €

Robalo cream cheese Roll

Tartare di branzino, cream cheese, erba cipollina, pistacchi e caviale di pesce volante

12,50 €

Robalo com abacate Roll

Tartare di branzino, avocado, erba cipollina, salsa di sesamo e salsa piccante

12,00 €

Salmão abacate Roll

Tartare di salmone, avocado, salsa agrodolce e maionese piccante

12,00 €

Salmão crocante Roll

Skin salmon, insalata, salmone, erba cipollina e salsa di maracuja

11,00 €

Vegetariano da barra Roll

Funghi porcini, maionese, erba cipollina, insalata, avocado e arachidi

10,50 €

Vegetariano leblon Roll

Cetriolo marinato, insalata, carote, salsa caramel, mango, cream cheese, mandorle.

10,50 €

Especials temaki

Gostosinho Temaki

tartare di salmone, avocado, sashimi di gambero Sicilia, sale, lime, pepe, olio extravergine

18,00 €

Rainbow Temaki

Surimi premium, avocado, tonno, branzino, gambero, maionese tartufata, tartufo

14,50 €

Temaki Moeca da Bahia

granchio mosca impanato in farina di tempura, avocado, mango, sashimi di salmone, salsa teriyaki, maionese piccante, granella di pistacchi tostati

14,00 €

Ipanema Temaki

Gamberi impanati in farina di tempura soffiata, maionese, avocado, gamberi saltati in vino bianco

13,50 €

Salame cremoso Temaki

tartare di salmone, avocado, salsa Sriracha, sashimi di capasanta, salsa wasabi soft, uova ikura

13,50 €

Salmao cremoso Temaki

tartare di salmone ,avocado,salsa sriracha,sashimi di capasanta,salsa wasabi soft,uova ikura

13,50 €

Salmao tropical Temaki

tartare di salmone, cream cheese, avocado, crema di maracuja

13,00 €

Atum carioca Temaki

Tartare di tonno marinato in teriaki, maionese piccante, avocado, cream cheese, pomodori datterino fresco.

12,50 €

Camarao delicioso Temaki

gambero in tempura, insalta, cream cheese, caviale di pesce volante, sfoglia primavera calda, salsa agropiccante

12,00 €

Salmão samba Temaki

Tartare di salmone, avocado, mandorle, cream cheese, caviale di pesce volante, maionese piccante e salsa agrodolce

11,50 €

Salmão com camarão Temaki

Tartare di salmone, gamberoni impanati in farina di tempura soffiata, salsa agrodolce e maionese piccante

11,50 €

Salmão defumado Temaki

Salmone affumicato, cream cheese, pomodori secchi e basilico

11,00 €

Vieras Temaki

Capesante, caviale di pesce volante, salsa di sesamo, pistacchi, insalata, erba cipollina e maionese piccante

11,00 €

Especials roll (8 pezzi)

Lagosta Spice Roll:

astice, gambero in tempura , maionese, avocado, cream cheese,caviale di pesce volante.

22,50 €

Gostosinho Roll

Tartare di salmone, avocado, sashimi di gambero Sicilia, sale, lime, pepe, olio extravergine d’oliva

21,50 €

Camaro Floripa Roll

Riso alla barbabietola, gambero Sicilia, tartare di gambero argentino, avocado, maionese, caviale di pesce volante, gocce di tempura

17,50 €

Picanha royal

riso alla barbabietola,zucchine in tempura,maionese,avocado,tartare di Picanha, tartufo nero

17,00 €

Rainbow Roll

Surimi premium, avocado, tonno, branzino, gambero, maionese tartufata, tartufo

16,50 €

Nega bahia roll

Riso nero, tartare di gamberi Sicilia, cetriolo, carote, mango, avocado, uova tobiko misto, olio agrumato con lime e arancia, sale

16,00 €

Moeca Da Bahia Roll

Granchio moeca impanato in farina di tempura, avocado, mango, sashimi di salmone, salsa teriyaki, maionese piccante, granella di pistacchi tostati

16,00 €

Ipanema Roll

Gamberi impanati in farina di tempura soffiata, maionese, avocado, gamberi saltati in vino bianco

15,50 €

Salmao Dourado Roll

Tartare di salmone, avocado, cream cheese, sashimi di mango, kataifi, uova Ikura, salsa mang

15,50 €

Camarao boa vista Roll

gamberoni in tempura, avocado,salmone affumicato,cream cheese,arancia

15,50 €

Picanha brasada

granchio moeca impanato in farina di tempura,avocado,maionese piccante,picanha flambata con salsa teriyaki,farina di manioca

15,50 €

Salmao saboroso Roll

tartare di salmone, avocado, maionese, tartare di pomodorini datterini,mango, cetriolo, crema di mango

15,00 €

Atum Apimentado Roll

Tartare di tonno, cream cheese, avocado, salsa teriyaki, jalapeno, sesamo

15,00 €

Picanha colorita

riso allo zafferano,gamberi in tempura,maionese piccante,avocado,tartare di Picanha condita con olio LOPS, lime

15,00 €

Salmão samba Roll

Tartare di salmone, avocado, mandorle, cream cheese, caviale di pesce volante, maionese piccante e salsa agrodolce

14,50 €

Salmao Bom Bom Roll

artare di salmone, mango, cream cheese,fragola, granella di pistacchi tostati.

14,50 €

Camarao Delicioso Roll

Gambero in tempura, insalata, cream cheese, caviale di pesce volante, sfoglia primavera calda,salsa agropiccante

14,50 €

Salmao Tropical Roll

Tartare di salmone, cream cheese, avocado, crema di maracuja

14,50 €

Atum carioca Roll

Tartare di tonno marinato in teriaki, maionese piccante, avocado, cream cheese, pomodori datterino fresco.

14,50 €

Salmão com camarão Roll

Tartare di salmone, gamberoni impanati in farina di tempura soffiata, salsa agrodolce e maionese piccante

14,00 €

Vieras Roll

Capesante, caviale di pesce volante, salsa di sesamo, pistacchi, insalata, erba cipollina e maionese piccante

14,00 €

Atum do nordeste Roll

Tartare di tonno, funghi porcini, avocado, maionese piccante, salsa agrodolce, anacardi e erba cipollina

14,00 €

Salmão defumado Roll

Salmone affumicato, cream cheese, pomodori secchi e basilico

14,00 €

Hot salmão com camarão Roll

Tartare di salmone, cream cheese, erba cipollina, gamberi, avocado, pastella di farina soffiata e salsa agrodolce

13,50 €

Bacalhau Roll

Baccalà impanati, insalata, cream cheese, avocado, maionese piccante, salsa agrodolce, arachidi e erba cipollina

13,50 €

Veggie colorito roll

Sfoglia di riso Veggie, cetriolo, carote, mango, avocado, insalata, ravanello, salsa agrumata di lime e arancia

11,50 €

Veggie Especial Roll

tempura di carote, tempura di zucchine,avocado,sesamo,granella di pistacchi tostati, julienne di zucchine, salsa teriyaki

11,00 €

Tartara e extra

Tartara de nordeste

Tartare di tonno, funghi porcini, avocado, maionese piccante, salsa agrodolce, anacardi e erba cipollina

15,00 €

Tartara salmao samba

Tartare di salmone, avocado, cream cheese, maionese piccante, caviale di pesce volante, mandorle e salsa agrodolce

14,50 €

Esotic camarao

5 pz di gamberoni in tempura accompagnati da maionese e salsa agropiccante

14,50 €

Tartara de atum

Tartare di tonno, erba cipollina, caviale di pesce volante e pistacchio

13,50 €

Tartara de salmao

Tartare di salmone, erba cipollina e caviale di pesce volante

12,00 €

Tartara di robalo

Tartare di branzino, erba cipollina, salsa di sesamo e caviale di pesce volante

12,00 €

Bolinho

5 polpette di baccalà, patate e verdure accompagnate da guacamole.

8,50 €

Coxinha

5 pepite croccanti di pollo e verdura accompagnate da maionese al wasabi.

8,00 €

Manioca Frita

stick di manioca croccante.

6,50 €

Alga wakame con sesamo

6,50 €

edamame

Fagiolini di soia al vapore

6,00 €

Riso giapponese

Confito

4,00 €

Ceviche

Ceviche atum

Tonno marinato al limone, cipolla di Tropea, sedano, zenzero, coriandolo, cetriolo marinato e salsa di ostriche

15,50 €

Ceviche salmão

Salmone marinato al limone, cipolla di Tropea, ravanello, sedano e salsa di sesamo

15,00 €

Ceviche robalo

Branzino marinato al limone, cipolla di Tropea, sedano, pomodorini, porro, coriandolo e salsa tropicale

15,00 €

Sashimi

Sashimi brasileiro

15 pezzi di pesce misto : salmone,tonno, branzino,gambero sicilia,capasanta accompagnati da salse dello chef

26,50 €

Sashimi gambero Sicilia

8 pezzi di gambero Sicilia

24,50 €

Sashimi Brasado

12 pezzi di pesce misto ( salmone, branzino, gambero artigianale ) scotti in salsa ponzu, granella di pistacchi tostati

20,00 €

Sashimi Salmao

8 pezzi di salmone

13,50 €

Saladas

Insalata temakeiro

Insalata, sashimi di branzino, tonno, salmone scottato e sesamo

14,00 €

Insalata carnaval

Insalata, gamberi, surimi premium, polipo, mango, carote, salsa tropicale olio d'oliva

12,50 €

Insalata beija flor

Insalata, avocado, salsa rosa e gamberi

12,50 €

Poke

Atum Poke

Riso, tonno, alghe wakame, avocado, ravanello, carote, sesamo tostato, mango, pistacchi tostati

13,50 €

Salmão Poke

Riso, salmone, alga wakame, avocado, edamame, mandorle, mango, zenzero, jalapeno

12,50 €

Salmão Empanado Poke

riso, salmone in tempura, uova di salmone, tofu, cavolo cappuccio viola, edamame, insalata lollo, mela

12,50 €

Camarão Poke

riso, camarão impanato in farina di tempura con salsa teriyaki, edamame, anacardi, cavolo cappuccio viola, avocado, insalata lollo, mango, kataifi

12,50 €

Chicken Poke

Riso, pollo in tempura, alga wakame, avocado, pomodorini, insalata lollo, mango, pistacchi tostati

11,50 €

Veggie Poke

Riso, alga wakame, avocado, edamame, cavolo cappuccio viola, mango, anacardi tostati

11,50 €

Noodles

Noodles Camarão

noodles con gamberi, zucchine, carote, cavolo, sedano, salsa temakerio, zenzero grattugiato, arachidi

14,50 €

Noodles Carne

Noodles con straccetti di manzo, peperoni, zucchine, carote, cavolo, sedano, salsa temakerio, anacardi tostati

13,50 €

Noodles Veggie

Noodles con zucchine, carote, cavolo, sedano, salsa temakerio, mandorle tostate

12,00 €

Bevande

Birra sapporo 650ml

10,00 €

Leveza 33cl

birra artigianale bionda agrumata

5,50 €

Coca cola

33 cl

4,00 €

Coca cola zero

33 cl

4,00 €

Bianchi fermi

Kettmeir Gewurztraminer

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Bollicine

Ca del bosco Franciacorta

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