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Il Melograno

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4,99 €
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Cicchetti

Tris di cicchetti
Degustazione dei nostri tre cicchetti... La soluzione per gli indecisi!
11,50 €
Polenta fritta
Sfiziosi quadrotti di polenta gialla di Molino Persello fritta, accompagnati dalla nostra Mayo veg. al tartufo
6,00 €
Cialde di formaggio
Croccanti cialde a base di formaggi stagionali
6,00 €
Fritto & n'duja
I nostri grissini fritti accompagnati dalla salsa n'duja & miele
6,00 €

Pasta & Co.

Le crespelle
Le nostre crespelle al grano saraceno integrale, ripiene di radicchio tardivo e ricotta Antica Latteria, su fonduta di Latteria Pradis
16,00 €
Gli Gnocchi
Gnocchi fatti in casa con ragù di salsiccia naturale di Pantanali, friarielli e pecorino stagionato
15,00 €
I paccheri
Paccheri freschi con ragù di polpo e il pomodoro BIO
15,00 €
Carbonara in Friuli
Spaghetti freschi alla chitarra, guanciale croccante, il pecorino DOP stagionato e l'uovo BIO dell'az. agr. Pascolo
14,00 €

Le nostre Poke

Poke Chicken
misticanza, riso Thai integrale bio, pollo marinato in salsa barbecue e grigliato in piastra, patate lesse, olive Riviera, cavolo viola saltato, capperi croccanti, la nostra salsa agro al melograno, polenta croccante, petali di mandorle
19,50 €

Pizze tradizionali

Margherita Top
La nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, mozzarella di bufala DOP ed emulsione di basilico
11,00 €
Capricciosa
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon dei piccoli produttori e carciofi al naturale
10,60 €
Diavola hot
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, 'nduja e salamino piccante di Sauris
10,50 €
Marghe veg
La nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, la mozzarella veg fatta in casa dai nostri chef e a fine cottura emulsione di basilico
10,00 €
Viennese
Pomodoro, bocconcino di fiordilatte, würstel altoatesino
8,50 €

Nè pizze, nè focacce - sono le Fra' grà! - Impasto alto, fragrante e profumato come nessun altro, molto più digeribile e dal sapore unico

Bbbona
La nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, pecorino filante, guanciale croccante, cipolla caramellata e pepe nero
20,80 €
Stracciadella
Tutto a fine cottura: stracciatella di burrata al pesto di pistacchio, mortadella e granella di pistacchio
18,00 €
Fior di crudo e stracciatella
Con pasta madre al succo di melograno, impasto aromatizzato al mais e ai semi di girasole, a fine cottura stracciatella di burrata, fior di prosciutto crudo ed emulsione di basilico
18,00 €
Insolita
Con pasta madre al succo di melograno, passata di datterino giallo del Conservificio Tipica, a fine cottura stracciatella di burrata, cipolla rossa caramellata e semi di sesamo nero
15,50 €
Tricolore
Con pasta madre al succo di melograno, la nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, a fine cottura stracciatella di burrata, pomodorini semi dry ed emulsione di basilico
15,00 €
Botanica
Impasto aromatizzato al mais e semi di girasole, crema di ceci, cipolla rossa caramellata, pomodorini semi dry e polvere di olive Riviera
13,00 €

Pizze speciali

Reale
Pomodoro, selezione di porcini, a fine cottura mozzarella di bufala DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi DOP, fior di prosciutto crudo e origano
16,90 €
Turbo tonno
Passata di datterino giallo del Conservificio Tipica, bocconcino fiordilatte, tonno cotto a vapore lavorato a mano di Lasa, cipolla rossa dei piccoli produttori e a fine cottura origano
15,60 €
La ghiotta
Pomodori pelati, salsiccia naturale dell'azienda agricola Pividori, carciofi al naturale e a fine cottura stracciatella di burrata e origano
15,60 €
Al tartufo
Bocconcino fiordilatte, pomodorini del Conservificio Tipica, funghi champignon dei piccoli produttori, a fine cottura scaglie di tartufo nero Dr. Truffle e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
14,30 €
Roma Napoli
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, filetti di acciughe di Lasa, capperi, fili di peperoncino, aglio fresco e a fine cottura origano
14,30 €
Nordica
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, funghi champignon dei piccoli produttori, gorgonzola dolce DOP e a fine cottura speck di Sauris e noci tritate
14,30 €
Campagne friulane
Bocconcino fiordilatte, salsiccia naturale dell'azienda agricola Pividori, cipolla rossa, gorgonzola dolce DOP e a fine cottura origano
13,70 €
Ligure
Pomodoro, pomodorini di Manduria del Conservificio Tipica, a fine cottura pesto alla genovese, stracciatella di burrata e origano
13,30 €
Bufalina
Pomodoro, pomodorini di Manduria del Conservificio Tipica, a fine cottura mozzarella di bufala DOP e origano
13,00 €
Porcini
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, selezione di porcini, a fine cottura Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
12,70 €
Arrabbiata
Pomodoro, pomodori pelati, aglio fresco, peperoncino macinato, cipolla rossa, olive Riviera e a fine cottura salsa al prezzemolo
11,70 €
Chicca vegana
Mozzarella veg fatta in casa dal nostro chef, funghi champignon, cipolla rossa e le verdure di stagione dei piccoli produttori, olio all'aglio e a fine cottura origano e noci tritate
11,70 €

Secondi

Polpette Green 7 pezzi
Gustose polpette di ceci e bietola con cappuccio viola saltato & la nostra salsa agro al melograno, leggermente piccante
24,00 €
Frittura mista
Il pesce e le verdure di stagione da piccoli produttori, il tutto fritto in panatura di mais
23,40 €
Il Pollo
200gr di tagliata di morbidissimo petto di pollo marinato in salsa barbecue e grigliato, accompagnato da patate al forno e la nostra mayo al limone e pepe nero
20,80 €
Il pollo 200 g
Tagliata di morbidissimo petto di pollo Aiellese alle erbe aromatiche con patte al forno e mayo all'erba cipollina
20,80 €
Polpette Green 5 pezzi
Gustose polpette di ceci e bietola con cappuccio viola saltato & la nostra salsa agro al melograno, leggermente piccante
18,20 €
Stufato di Ceci&Funghi
Il nostro gustoso stufato di ceci e funghi champignon accompagnato da riso Thai integrale
17,50 €

Contorni

Patate fritte con la buccia
5,20 €
Patate rosse al forno
5,20 €

I nostri dolci artigianali

Il tiramisù a modo nostro
In barattolo fatto con biscotti Savoiardi, caffè fresco miscela Illy e mascarpone
7,15 €
Torta al cioccolato
Glassata stile sacher con farcitura alla confettura di albicocche
6,50 €

Bevande

Galvanina Tè al limone BIO 35,5 cl
5,90 €
Galvanina Tè alla pesca BIO 35,5 cl
5,90 €
Galvanina Chinotto BIO 35,5 cl
5,90 €
Galvanina Gassosa BIO 35,5 cl
5,90 €
Galvanina Cola Senza Caffeina BIO 35,5 cl
In bottiglia
5,90 €
Galvanina Aranciata BIO 35,5 cl
In bottiglia
5,90 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €

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