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Il Melograno
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Cicchetti
Verdure stagionali in tempura
Accompagnate dalla nostra salsa agrodolce al melograno leggermente piccante
6,10 €
Antipasti
La tartare
Battuta di manzo friulano selezione Bonelli con pesto di rucola, petali di cipolla all'agro e capperi croccanti
19,50 €
I salumi artigianali del territorio
Salame nostrano dell'azienda agricola Pividori, fior di prosciutto crudo, mortadella e la nostra cipolla viola all'agro. Per una persona
15,60 €
Barbatrucco
Tartare di barbabietola con senape e capperi, mayo alla curcuma e grissino fritto
13,00 €
Le Sarde Golose
Sarde croccanti in panure di mais con cipolla rossa caramellata e salsa allo yogurt
13,00 €
Pasta & Co.
Carbonara al pistacchio
Spaghetti freschi alla chitarra, guanciale croccante, pecorino stagionato, uovo BIO dell'azienda agricola Pascolo con aggiunta di pesto di pistacchio
19,60 €
Carbonara al tartufo
Spaghetti freschi alla chitarra, guanciale croccante, pecorino stagionato, uovo BIO dell'azienda agricola Pascolo con aggiunta di tartufo nero in scaglie di Dr. Truffle
19,00 €
I paccheri
Paccheri freschi con ragù di polpo e il pomodoro BIO
16,90 €
Carbonara in Friuli
Spaghetti freschi alla chitarra, guanciale croccante, uovo BIO di pascolo e pecorino
15,60 €
Carbonara vegetariana
Spaghetti freschi alla chitarra, pecorino stagionato, uovo BIO dell'azienda agricola Pascolo con filetti di pomodoro secco e zucca in sostituzione al guanciale
15,60 €
Gli Gnocchi
Gnocchetti di ricotta e barbabietola con fonduta di gorgonzola dolce DOP e erba cipollina tritata
15,50 €
Le crespelle
Le nostre crespelle al grano saraceno integrale, ripiene di asparagi e ricotta del caseificio di Joannis con fonduta di gorgonzola DOP e petali di mandorle tostate
14,30 €
Le nostre Poke
Poke Chicken
misticanza, riso Thai integrale bio, pollo marinato in salsa barbecue e grigliato in piastra, patate lesse, olive Riviera, cavolo viola saltato, capperi croccanti, la nostra salsa agro al melograno, polenta croccante, petali di mandorle
19,50 €
Poke Veggie
misticanza, riso Thai integrale bio, edamame, uovo sodo, avocado siciliano, carote, patate lesse, capperi croccanti, cipolla rossa all’agro, pomodoro secco tritato, caesar dressing, polenta croccante e semi di sesamo
16,90 €
Poke Green
misticanza, riso Thai integrale bio, carote, edamame, ceci, avocado siciliano, pomodori secchi tritati, cavolo viola saltato, olive Riviera, caesar dressing, semi misti di girasole, di zucca e sesamo
16,90 €
Pizze tradizionali
Margherita Top
La nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, mozzarella di bufala DOP ed emulsione di basilico
11,70 €
Diavola hot
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, 'nduja e salamino piccante di Sauris
11,10 €
Marghe veg
La nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, la mozzarella veg fatta in casa dai nostri chef e a fine cottura emulsione di basilico
11,05 €
Capricciosa
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon dei piccoli produttori e carciofi al naturale
10,60 €
Ai formaggi
Bocconcino fiordilatte, formaggio gorgonzola DOP, formaggio latteria 60 g di Joannis e a fine cottura Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
10,60 €
Viennese
Pomodoro, bocconcino di fiordilatte, würstel altoatesino
8,50 €
Marinara
Pomodoro, aglio fresco e a fine cottura origano e olio EVO
6,80 €
Nè pizze, nè focacce - sono le Fra' grà! - Impasto alto, fragrante e profumato come nessun altro, molto più digeribile e dal sapore unico
Stracciadella
Tutto a fine cottura: stracciatella di burrata al pesto di pistacchio, mortadella e granella di pistacchio
20,80 €
Bbbona
La nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, pecorino filante, guanciale croccante, cipolla caramellata e pepe nero
20,80 €
Fior di crudo e stracciatella
Con pasta madre al succo di melograno, impasto aromatizzato al mais e ai semi di girasole, a fine cottura stracciatella di burrata, fior di prosciutto crudo ed emulsione di basilico
19,50 €
Tricolore
Con pasta madre al succo di melograno, la nostra speciale salsa di pomodorino pugliese, a fine cottura stracciatella di burrata, pomodorini semi dry ed emulsione di basilico
15,60 €
Insolita
Con pasta madre al succo di melograno, passata di datterino giallo del Conservificio Tipica, a fine cottura stracciatella di burrata, cipolla rossa caramellata e semi di sesamo nero
15,60 €
Botanica
Impasto aromatizzato al mais e semi di girasole, crema di ceci, cipolla rossa caramellata, pomodorini semi dry e polvere di olive Riviera
14,30 €
Pizze speciali
Reale
Pomodoro, selezione di porcini, a fine cottura mozzarella di bufala DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi DOP, fior di prosciutto crudo e origano
16,90 €
Unica
Bocconcino fiordilatte, a fine cottura stracciatella di burrata, fior di prosciutto crudo e olio EVO all'arancia
16,90 €
Zucca e Funghi
cubetti di zucca, selezione di funghi, provola affumicata e salsa al prezzemolo
15,60 €
La ghiotta
Pomodori pelati, salsiccia naturale dell'azienda agricola Pividori, carciofi al naturale e a fine cottura stracciatella di burrata e origano
15,60 €
Al tartufo
Bocconcino fiordilatte, pomodorini del Conservificio Tipica, funghi champignon dei piccoli produttori, a fine cottura scaglie di tartufo nero Dr. Truffle e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
14,30 €
Vegacciosa
Pomodoro, mozzarella veg fatta in casa dallo chef, aglio fresco, olive Riviera, funghi champignon, carciofi naturali e a fine cottura origano
14,30 €
Nordica
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, funghi champignon dei piccoli produttori, gorgonzola dolce DOP e a fine cottura speck di Sauris e noci tritate
14,30 €
Campagne friulane
Bocconcino fiordilatte, salsiccia naturale dell'azienda agricola Pividori, cipolla rossa, gorgonzola dolce DOP e a fine cottura origano
13,70 €
Bufalina
Pomodoro, pomodorini di Manduria del Conservificio Tipica, a fine cottura mozzarella di bufala DOP e origano
13,00 €
Porcini
Pomodoro, bocconcino fiordilatte, selezione di porcini, a fine cottura Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
12,70 €
Arrabbiata
Pomodoro, pomodori pelati, aglio fresco, peperoncino macinato, cipolla rossa, olive Riviera e a fine cottura salsa al prezzemolo
11,70 €
Chicca vegana
Mozzarella veg fatta in casa dal nostro chef, funghi champignon, cipolla rossa e le verdure di stagione dei piccoli produttori, olio all'aglio e a fine cottura origano e noci tritate
11,70 €
Le nostre focacce e pizze in teglia
Pizza in teglia
Pomodoro e stracciatella
5,80 €
Secondi
Polpette Zucca&Provola 7 pezzi
Polpette di zucca e provola accompagnate da cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino, e la mayo veg alla curcuma
24,70 €
Polpette Green 7 pezzi
Gustose polpette di ceci e bietola con cappuccio viola saltato & la nostra salsa agro al melograno, leggermente piccante
24,00 €
Tagliata di manzo 200g
200gr di carne di manzo dell’az. agr. Gnessi Teresa, cotta alla griglia e accompagnata da patate al forno
23,40 €
Il pollo 200 g
Tagliata di morbidissimo petto di pollo Aiellese alle erbe aromatiche con patte al forno e mayo all'erba cipollina
20,80 €
Polpette Zucca&Provola 5 pezzi
Polpette di zucca e provola accompagnate da cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino, e la mayo veg alla curcuma
18,90 €
Stufato di Ceci&Funghi
Il nostro gustoso stufato di ceci e funghi champignon accompagnato da riso Thai integrale
17,50 €
Contorni
Insalata mista di stagione
5,20 €
Patate fritte con la buccia
5,20 €
Verdure cotte di stagione
5,20 €
Il nostro pane artigianale
Pane ai semi misti
Con farina tipo 1, semi misti e lievito madre 0,5 kg
6,90 €
Pane 100% integrale
Con grano siciliano integrale al 100% con lievito madre 0,5 kg
5,85 €
Pane quotidiano
Con farina tipo 1 e lievito madre 0,5 kg
5,20 €
I nostri croissant
Croissant alla nocciola top
3,20 €
Pain au chocolat
2,80 €
Croissant integrale al lampone
2,60 €
Croissant all'albicocca 160
2,50 €
Croissant alla crema pasticceria
2,50 €
Croissant vuoto
2,00 €
I nostri dolci artigianali
Il tiramisù a modo nostro
In barattolo fatto con biscotti Savoiardi, caffè fresco miscela Illy e mascarpone
7,15 €
La cheesecake
In barattolo con la Robiola della latteria di Aviano e glassa di frutta di stagione
7,15 €
Torta al cioccolato
Glassata stile sacher con farcitura alla confettura di albicocche
6,50 €
Bevande
Galvanina Tè al limone BIO 35,5 cl
5,90 €
Galvanina Tè alla pesca BIO 35,5 cl
5,90 €
Galvanina Chinotto BIO 35,5 cl
5,90 €
Galvanina Gassosa BIO 35,5 cl
5,90 €
Galvanina Cola Senza Caffeina BIO 35,5 cl
In bottiglia
5,90 €
Galvanina Aranciata BIO 35,5 cl
In bottiglia
5,90 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
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