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I nostri ramen

Tom yum kung ramen
Brodo originale della casa a base tum yum. Noodles, gamberoni, cozze, ceci, uova, cipollina, songino e germogli di soia. Poco piccante.
17,00 €
Ramen di anatra
Ramen in brodo preparato con anatra croccante, songino, alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia.
16,00 €
Ebi tempura ramen
Con gamberi in tempura (pastella giapponese), songino, mais, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di casa in stile Hakata.
15,50 €
Shichu ramen
Ramen in brodo con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina.
15,50 €
Fried chicken ramen
Croccante pollo fritto con songino, alga nori, kamaboko (surimi di pesce azzurro), bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi, noodles e germogli di soia
15,00 €
Zuppa acida con manzo e ramen
Brodo acido originale della casa. Noodles, manzo, crauti, cipollina, uova, songino e germogli di soia. Poco piccante
15,00 €
Beef curry ramen
Ramen con brodo speziato al curry, preparato con manzo, ceci, songino, uova alla coque ed erba cipollina
15,00 €
Funghi ramen
Brodo originale della casa. Noodles, carne di suino, funghi di Giada bianchi, funghi, uova, cipollina, songino e germogli di soia.
14,50 €
Miso beef ramen
Noodles con carne di manzo, songino, germogli di soia, mais, uova alla coque ed erba cipollina servito con brodo tradizionale.
14,50 €
Tonkotsu ramen
Il classico ramen originario del Giappone preparato con songino, chashu (carne di maiale marinata), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.
13,50 €
Shoyu ramen
È il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.
13,50 €
Miso ramen
Gusto deciso e intenso con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia servito con brodo di miso
13,50 €
Yasai ramen
Brodo vegetale della casa con salsa miso, noodles, pak choi, alga nori, bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi, germogli di soia
11,00 €

Vegan ramen

Ebi veggy ramen
Ramen vegano a base di soia con funghi, songino, erba cipollina ed ebi tempura di soia
15,50 €
Miso pinnatsu ramen
Ramen vegano a base di miso con tofu, funghi, mais, songino ed erba cipollina
14,50 €
Veggy curry ramen
Ramen vegano a base di salsa curry, noodles, tofu fritto, pak choi, funghi, songino, erba cipollina e germogli di soia
14,50 €
Dragon ramen
Versione vegana dell' Inferno ramen con brodo di miso, salsa inferno, germogli di soia, funghi, songino, erba cipollina e tofu. Molto piccante!
14,50 €
Yasai shoyu ramen
Ramen vegano a base di soia e verdure, germogli di soia, tofu fritto, funghi, ceci, mais, bambù, songino, erba cipollina e alga nori.
14,50 €
Vegge funghi ramen
Ramen vegano a base di tofu, funghi di Giada bianchi, funghi, songino, cipollina, mais e germogli di soia
13,50 €

Spicy ramen

Kimchi ramen
Ramen con kimchi (cavolo di Pechino marinato piccante), songino, chashu (carne di maiale marinato), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.
15,50 €
Tan tan ramen
Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con songino, carne macinata di maiale, olio piccante, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa arachidi servito con brodo di miso
15,00 €
Inferno ramen
Per i più coraggiosi super piccante! Ramen in brodo di miso con songino, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia, servito con brodo della casa e salsa piccante speciale.
15,00 €
Little ramen
Piatto giapponese a base di arachidi e salsa piccante, noodles giapponesi, germogli di soia, carne macinata di maiale, scaglie di cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi
12,00 €

Ramen senza zuppa

Mazesoba
Piatto ricco di ingredienti con chashu (carne di maiale marinata), uova, arachidi, cipollina fritta, segno, germogli di soia, erba cipollina, prezzemolo, vino di riso e olio di sesamo.
12,00 €
Mazesoba pinattsu
Piatto giapponese molto saporito a base di arachidi, noodles, carne macinata di maiale, germogli di soia, cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi.
12,00 €
Pad thai con gamberi
Tagliatelle di riso saltate con arachidi, gamberi argentini, germogli di soia, sesamo bianco e nero, coriandolo e lime con salsa shoyu
11,00 €
Pad thai
Tagliatelle di riso con arachidi, salsa thai, uova, germogli di soia, sesamo bianco e nero, coriandolo e lime
10,00 €
Yakisoba vegetale
Noodles giapponesi saltati con cavolo, peperoni rossi, germogli di soia, pak choi, sesamo, erba cipollina e salsa di soia
9,00 €

Riso

Gyudon
Riso con carne di vitello, erba cipollina, cipolla rossa e alga nori tritata
11,50 €
Riso kiku
Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina
9,50 €
Katsudon
Riso con pollo, uova strapazzate, erba cipollina, cipolla rossa e alga nori tritata
9,50 €
Riso sakura
Riso saltato con chashu, carne di maiale speziata, vitello, erba cipollina e uova strapazzate
8,50 €
Riso verdure al curry
Riso saltato con verdure e salsa curry
8,50 €

Gyoza

Ravioli di carne bolliti - 10 pezzi
Ravioli di carne bolliti serviti con brodo alla salsa shoyu, erba cipollina, sedano e alga nori tritata
9,00 €
504. Ravioli di maiale con sfillaci dimaiale
504. Ravioli di maiale con sfillaci dimaiale
7,50 €
Gyoza di edamame
Gyoza di edamame
7,00 €
503. Gyoza di maiale alla piastra
503. Gyoza di maiale alla piastra
7,00 €
505. Gyoza verdure alla piastra
505. Gyoza verdure alla piastra
7,00 €
Gyoza di manzo
Gyoza di manzo
7,00 €
Gyoza vegetariani
Gyoza vegetariani
7,00 €

Sfiziosità

Pollo karaage - 6 pezzi
7,00 €
Tofu fritto - 5 pezzi
Yuk sung, alghe nori a pezzettini, salsa teriyaki, semi di sesamo
6,00 €
Yakitori
Deliziosi spiedini di pollo conditi con salsa teriyaki
6,00 €
Gamberi in tempura
Gamberi in tempura serviti con salsa okonomi e mayo giapponese
6,00 €
Takoyaki
Polpette ripiene di patate e calamaro con maionese e salsa okonomiyaki
5,50 €
Chashu beef fried
Patate fritte con pancetta di maiale chashu, manzo, cipolla fritta e coriandolo, servite con maionese piccante giapponese
5,00 €
Kimchi
Insalata coreana con spezie piccanti
5,00 €
Bao di pollo
Bao alla piastra ripieno di pollo fritto croccante, arachidi, servito con salsa tonkatsu
4,50 €
Bao di maiale
Bao alla piastra ripieno di chashu, carne di maiale marinato, arachidi, servito con maionese piccante
4,50 €
Bao di anatra
Bao alla piastra ripieno di strisce di anatra croccanti, arachidi servito con salsa hoisin
4,50 €
Edamame
Fagioli di soia bolliti
4,00 €
Gomma wakame
Insalata di alga con sesamo
3,50 €
515. uova
515. uova
1,50 €

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