Kia Ristrò

Odeljci

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Panino Kia con polpo

Polpo arrosto, stracciatella, olio all'aglio, iceberg, pomodoro e granella di pistacchio

10,00 €

Tartare di salmone marinato

Salmone marinato, glassa balsamica e burratina

8,00 €

Risotto Kia special

Riso Carnaroli, gamberi, lime, granella di pistacchio e crumble di tarallo pugliese

10,00 €

Antipasti

Carpaccio di salmone marinato al lime

Salmone affumicato, arancia, limone e finocchio

10,00 €

Carpaccio di tonno naturale

10,00 €

Insalata di gamberetti

Salsa cocktail, gamberetti e lattughino

8,00 €

Insalata di polpo

Polpo, sedano, carote, prezzemolo, olio EVO, aceto, sale e pepe

8,00 €

Capocollo di Martina e burratina

8,00 €

Caprese

Mozzarella fior di latte, pomodori,origano,sale

6,00 €

Polpettine di polpo

8 polpettine di polpo

6,00 €

Polpette di salmone

6,00 €

Frittelle baresi

4,00 €

Primi

Risotto Kia special

Riso Carnaroli, gamberi, lime, granella di pistacchio e crumble di tarallo pugliese

10,00 €

Pacchero ai frutti di mare

9,50 €

Pasta al pomodoro

6,50 €

Insalatone

Insalata con tartare di salmone servita con panino da 20 g

Tartare di salmone, iceberg, uovo sodo, pomodori insalatari e rucola

12,00 €

Insalata con tartare di tonno servita con panino da 20 g

Tartare di tonno, finocchi, iceberg, carotine e yogurt greco

12,00 €

Insalata di surimi servita con panino da 20 g

Surimi, misticanza, olive verdi, pomodoro ciliegino, olio e limone

10,00 €

Panini

Panino Kia con tonno

Tonno scottato, pesto di basilico, pomodori secchi e pepe

10,50 €

Panino Kia con polpo

Polpo arrosto, stracciatella, olio all'aglio, iceberg, pomodoro e granella di pistacchio

10,00 €

Panino con salmone affumicato

Salmone affumicato, cipolla caramellata, olive taggiasche e formaggio fresco spalmabile

10,00 €

Panino con zampina

Panino con zampina arrosto,insalata e pomodori

7,00 €

Tramezzino al Salmone

Tramezzino al salmone, stracciatella, pomodorini confit

5,00 €

Friselle

Tartare di salmone marinato

Salmone marinato, glassa balsamica e burratina

8,00 €

Tartare di tonno naturale

Pesto di rucola, tonno fresco, stracciatella e olio EVO

8,00 €

Di Martina Franca

Capocollo di Martina, pomodori secchi e crema ai funghi

7,50 €

Barese

Acciughe, capperi, datterino e olive

6,00 €

Salentina

Basilico, pomodoro, mozzarella, sale e olio EVO

6,00 €

Fritture

Frittura di calamari e gamberi 300 g

15,00 €

Baccalà fritto 300 g

15,00 €

Frittura di calamari e gamberi 150 g

10,00 €

Contorni

Fave e cicorie

7,00 €

Patate al forno

5,00 €

Verdure grigliate

5,00 €

Caponatina di verdure

5,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Bevande

Coca-Cola in lattina 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero in lattina 33 cl

2,50 €

Fanta in lattina 33 cl

2,50 €

Sprite in lattina 33 cl

2,50 €

Chinotto in lattina 33 cl

2,50 €

Coca-Cola in vetro 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

2,50 €

Fanta in vetro 33 cl

2,50 €

Sprite in vetro 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 1 l

2,00 €

Acqua frizzante 1 l

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Agricola ambrata

Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale.

5,00 €

Beggia

Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali e il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo. Ottima abbinata a cibi strutturati e dessert

5,00 €

Tipa

IPA dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall’erbaceo all’agrumato, mandarino, mango per poi finire a un leggero amaro secco e persistente

5,00 €

Fresca

5,00 €

Igea senza glutine

Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani e dalle nostre spezie

5,00 €

Agricola bionda

Stile Lager si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo e un amaro ben bilanciato. I toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale

4,50 €

Corona

Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.

4,00 €

Tennent's

Strong lager scozzese. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela.

4,00 €

Beck's

Birra tedesca. Viene prodotta con soli 4 ingredienti, in conformità con la legge tedesca sulla purezza: acqua, malto, luppolo e lievito

3,00 €

Vini

Gioia Rosa

21,00 €

Fanova

21,00 €

Agora' rosato

20,00 €

Agora' bianco

20,00 €

Nero troia

16,00 €

Murgia Rosa

16,00 €

Verdeca

16,00 €

Terraria Rosso

16,00 €

Terraria Bianco

16,00 €

Secondi

Polpo arrosto

Polpo arrosto su crema di fave

10,50 €

Cotoletta con patate fritte

7,50 €

Zampina ai ferri

Zampina arrosto

7,00 €

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