Odeljci

Piadine

Piadina Prosciutto e Philadelphia

Piadina artigianale con prosciutto crudo e formaggio fresco spalmabile

5,00 €

Piadina Pomodorini verdi e Pecorino

Piadina artigianale con pecorino e composta di pomodorini verdi

5,00 €

Piadina Mortadella

Piadina artigianale con Mortadella

4,50 €

Piadina con Friggione

Piadina artigianale con friggione

4,50 €

Panini

Panino del mese SGHIRLAT

Ciabatta con speck, brie e miele

6,50 €

Sinner

Ciabatta con prosciutto crudo, funghi e mayonese al pepe

6,50 €

Carmen

Ciabatta con mortadella, Casatella, granella di pistacchio e glassa di aceto balsamico di Modena

5,50 €

Er Bascio

Ciabatta con funghi, pomodorini secchi e hummus di ceci

5,50 €

Snacks

Patatine Fox

Pacchetto di patatine (40g)

2,00 €

Nachos Fox

Pacchetto di nachos (40g)

2,00 €

Dolci

Piadina Nutella e Pistaccio

Piadina artigianale con Nutella e granella di pistacchio

4,00 €

Birre in bottiglia 33 cl

Night in Sofia - Imperial Stout invecchiata in botte di Caol Ila - 11% vol.

Birra scura di grande carattere organolettico, derivata dalla nostra Imperial Russian Stout in seguito all'invecchiamento in botte di scotch whisky. Color ebano, poco carbonata, con sentori liquorosi e legnosi. Ai classici sapori tostati della Stout ...

10,00 €

Alley Hop - Imperial IPA - 8,5% vol.

Luppolosissima Imperial IPA: corposamente amara, di un ambrato intenso e di assoluta bevibilità.

5,00 €

Red Hot Hops Chili Peppers - Neipa con peperoncino - 5,5% vol.

NEIPA con l'aggiunta di una attenta selezione di peperoncini che, insieme al luppolo, vengono usati principalmente per la componente aromatica. Profumata e setosa, con finale piccante e luppoloso che stupisce ma non stanca.

4,50 €

Vor - Imperial Russian Stout - 7% vol.

Birra di colore nero intenso e impenetrabile, è caratterizzata all'aroma e al gusto da note caratteristiche di malti tostati tendenti alla liquirizia e con un leggero speziato, date in parte dallo zucchero mascobado proveniente da agricoltura biologi...

4,50 €

Rutti mostruosi - Rye Session Ipa - 3,3% vol.

Birra prodotta in collaborazione con la band Gli Atroci. Dalla fusione delle nostre brillanti menti e di quelle de Gli Atroci nasce questa rinfrescantissima birra che vi farà “esultare rumorosamente”. Un’ipa arricchita dall’uso della segale, con una ...

4,00 €

Beach Voyeur - American Wheat - 5% vol.

Birra di frumento luppolata con Citra e Willamette, chiara velata con una bella schiuma bianca e compatta. È caratterizzata dal bell'aroma agrumato dei luppoli che si accompagna con le note di cerali per una assoluta freschezza dissetante.

4,00 €

Calabrifornia - California Common - 6% vol.

Birra di colore ambrato chiaro, è caratterizzata all'aroma e al gusto da note di malti caramello con una leggera componente fruttata, data in parte dagli esteri dovuti alla fermentazione e, soprattutto al gusto, dalla scorza di bergamotto fresco util...

4,00 €

Jana - Saison - 5,5% vol.

La composizione dei malti fa emergere note di cereali e una leggera acidità che disseta e pulisce la bocca, anche grazie ad una bella secchezza. La componente speziata è data esclusivamente dal lievito, fatto lavorare a temperature elevate, mentre l'...

4,00 €

Scotch 84 - Scotch Ale - 7% vol.

Birra Prodotta in collaborazione con il birrificio Renton. Scotch Ale decisa e incisiva. Color ambrato carico, carbonazione leggera con buona schiuma pannosa. Al naso note torbate e maltate. In bocca la parte maltata e torbata è solo parzialmente bil...

4,00 €

MyBo - MaiBock - 6% vol.

La Germania vista da Bellazzi trova manifestazione in questa birra caratterizzata dai malti tipici del centro Europa: ambrata e maltata, lascia in bocca una leggera sensazione speziata che ben si sposa con le note dolci e spinge a berla in quantità.

4,00 €

Jake - Pacific Pale Ale - 5,5% vol.

Session-beer SENZA GLUTINE, dorata e rinfrescante. Partendo da un corpo medio, presenta una boccata equilibrata e dissetante, accompagnata da note aromatiche caratteristiche dei luppoli neozelandesi e australiani.

4,00 €

Mia Farro - Gose - 4,5% vol.

Birra prodotta in collaborazione con Birrificio del Vulture. Quasi 600km separano Rio Nero in Vulture da San Lazzaro di Savena, ma non sono bastati ad impedirci di fare una birra insieme. Due prodotti unici dei nostri territori, il sale integrale mar...

4,00 €

Alma Bologna - German Ale - 4.9% vol.

Chiara e molto limpida, con schiuma pannosa, compatta e persistente. Al naso erbacea e floreale, in bocca delicatamente dolce in principio e morbidamente amara erbacea sul finale.

4,00 €

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