Odeljci

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Crescione con salsiccia, patate al forno e mozzarella

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Piadina con verdure alla griglia e scamorza

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Piadina con melanzane, pomodorini, rucola e pecorino

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I più venduti

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Fuori menù stagionali

Suina 2.0

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Piadina con pulled pork, scamorza, cipolla caramellata, insalata, pancetta croccante, senape al miele.

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Sviolinata

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Crescione con zucca violina, finferli e porcini trifolati, rocchetto di capra, demi glace al miso.

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Malga boss

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Piadina con patate arrostite, scamorza, erba cipollina, speck croccante, uovo barzotto, crema di tartufo bianco.

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Che pere

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Piadina con pere caramellate al ginepro, brie, timo fresco, nocciole tostate papa dei boschi, sale Maldon.

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Piadine imperdibili

La cotolla

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Cotoletta alla bolognese e crema di tartufo bianco

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Piada burger

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Hamburger di manzo 170 g, pancetta croccante, fontina, insalata, pomodorini e maionese

10,50 € 15,00 €

Non hai scampi

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Gamberi saltati, squacquerone di Romagna, rucola e salsa agro piccante

9,80 € 14,00 €

Laspecial

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Prosciutto cotto, pecorino, insalata, pancetta caramellata con aceto balsamico, insalata e maionese

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Regina di Bologna

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Con mortadella Simona, patate al forno e scamorza

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Truffle maker

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Pesto di salsiccia, squacquerone di romagna, rucola e crema di tartufo bianco. (contiene carne cruda)

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Fuori di testa

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Coppa di testa, erbette piccanti, pecorino.

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Balsamica

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Piadina con prosciutto crudo di Parma, mozzarella, pomodorini, rucola e aceto balsamico di Modena

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Piadine tradizionali

Piadina con salame Milano, pecorino e maionese

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6,30 € 9,00 €

Piadina con prosciutto crudo di Parma, squacquerone, rucola

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Piadina con salsiccia e cipolla stufata

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6,30 € 9,00 €

Piadina con squacquerone e rucola

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Piadine speciali

Piadina con cotoletta di pollo, fontina, pomodorini e maionese

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Piadina con salsiccia, brie, funghi e melanzane

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Piadina con speck, brie, funghi, rucola, crema di tartufo bianco

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Piadina con ventricina, scamorza, melanzane e pomodorini secchi

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Piadina con prosciutto crudo di Parma, gorgonzola e patate al forno

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Piadina con speck, brie e pomodorini secchi

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Piadina con salsiccia, cipolla stufata, scamorza, ketchup

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Piadina con mortadella Simona, erbette piccanti, squacquerone

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Piadina con prosciutto cotto, fontina, uovo sodo, maionese

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Piadina con speck, brie, melanzane e rucola

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Piadina con mortadella simona, melanzane grigliate, pecorino

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Piadina con salsiccia, squacquerone, rucola e crema di tartufo

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Piadina con pancetta, pomodorini, rucola e pecorino

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Piadina con ventricina, gorgonzola e rucola

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Piadina con speck, rucola, pomodorini e grana

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Piadine vegetariane

Piadina con melanzane, pomodorini, rucola e pecorino

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Piadina con zucchine scamorza, uovo sodo e crema di tartufo bianco

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Piadina con patate al forno, funghi e gorgonzola

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Piadina con erbette piccanti, funghi, brie e crema di tartufo bianco

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Piadina con verdure alla griglia e scamorza

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Piadina con pomodorini secchi, rucola e brie

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Piadina con pomodorini, rucola, aceto balsamico di Modena e grana

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Crescioni

Crescione con prosciutto cotto, patate al forno e mozzarella

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Dolci

Crescione con Nutella, nocciole tostate e amarena Fabbri

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Piadina con Nutella e scaglie di cocco

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