Patate fritte servite con porzione di ketchup artigianale e maionese affumicata
6,50 €
Verdurine fritte
Ortaggi di stagione croccanti serviti con maionese al basilico. Servito con salse.
7,50 €
Insalata Salmone
Tartare di salmone, misticanza, fichi secchi, noci, mela verde e spuma ricotta
15,00 €
Panino Special Edition - Fino al 28 Marzo
Panino Primaverile
Panino Classico, Formaggio Caprino, Composta di Carote, Polpo Arrosto, Chips di Carote, Maionese alla Menta.
14,50 €
Menù Kids
Kids Cotoletta
Panino morbido con cotoletta di merluzzo, misticanza e salsa rosa, servito con patatine e ketchup fatto in casa
13,00 €
Panini di Mare
Panino Gamberone al ghiaccio
Gamberoni leggermente bolliti, melanzana grigliata, fiordilatte, pancetta Santoro, chips di patate*, rucola fresca, salsa artigianale con ketchup e maio della casa
15,50 €
Panino Spada
Bistecca di pesce spada arrosto, con melanzana grigliata, pomodoro secco, cipolla caramellata, caciocavallo fuso, rucola e salsa verde
15,50 €
Panino Polpo
250g di polpo fritto, rape, aglio, olio e peperoncino, mosto cotto di fichi, ricotta e pepe, olio alle alici (Il Peso del Polpo si riferisce al Pesce Crudo)
15,00 €
Panino Tart. Salmone
Tartare di salmone, zucchine fritte, fiordilatte, misticanza, pesto pomodoro secco, maionese al peperone arrosto
15,00 €
Panino Tart. Gambero
Tartare di gambero, stracciatella, spinacino, granella di pistacchio, chips di carote di Polignano, maio passion fruit, ceviche croccante (con mela murgina, cipolla rossa, capperi, zenzero, limone, senape)
14,50 €
Panino Cotoletta di Pesce
Filetto di merluzzo in croccante panatura con caponatina di verdure, fiordilatte, rucola e maionese al basilico
13,50 €
Fritture
Frittura 300g
300g di frittura con gamberi, seppie, polpo e totani.(Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
15,50 €
Baccala sgagliozze
250g di baccala a tocchetti, polenta a fette fritta. Servito con salse.(Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
13,50 €
Fish and Chips
Filetto di merluzzo con impanatura croccante, servito con patate con la buccia fritte* e salsa artigianale fatta con ketchup e maio della casa
12,00 €
Polpette di Crostaceo 16 pz
16 polpette con croccante panatura e ripieno di crostacei, servite con maionese al lime. Servito con salse.
10,00 €
Cozze fritte
200g di cozze nere sgusciate e fritte.(Il Peso si riferisce al Pesce Crudo)
10,00 €
Verdurine fritte
Ortaggi di stagione croccanti serviti con maionese al basilico. Servito con salse.
7,50 €
Chips di Patate
Patate fritte servite con porzione di ketchup artigianale e maionese affumicata
6,50 €
Tartare
Tartare Ricciola Kingfish
150g di Ricciola con ortaggi alla catalana e salsa verde
20,00 €
Tartare Gamberi
Tartare di gamberi rossi con mela verde, scorza di limone, menta, insalata di sedano e pesto di pomodoro secco
18,00 €
Tartare Salmone
Tartare di salmone con salsa verde e crudits di verdurine croccanti
17,50 €
Menù Senza Glutine
Piadina Tonno CLC
Carpaccio di Tonno, fiordilatte. rucola, pesto al pomodoro secco
7,50 €
Piadina Salmone CLC
Carpaccio di salmone, fiordilatte. rucola, pesto al pomodoro secco
7,50 €
Piadina Gamberone CLC
Fiordilatte, rucola, salsa cocktails e gamberone al ghiaccio
7,50 €
Focaccina di Mare CLC
Scegli tra: Salmone, Tonno, Polpo o Gambero con stracciatella, zucchina grigliata, salsa tonnata, rucola.
5,50 €
Panzerotto di Mare CLC
Scegli tra: Salmone, Tonno, Polpo o Gambero, con melanzana infornata, ricotta, rucola, salsa tonnata
5,50 €
Frisa di Mare Ricetta 1.
Scegli tra: Salmone, Tonno, Polpo o Gambero con pomodoro fresco, stracciatella, olio al cappero
5,00 €
Frisa di Mare Ricetta 2
Scegli tra: Salmone, Tonno, Polpo o Gambero con cime di rapa, ricotta, pesto al pomodoro secco
5,00 €
Frisa di Mare Ricetta 3
Scegli tra: Salmone, Tonno, Polpo o Gambero con salsa al peperone arrosto, pesto al pomodoro secco, fiordilatte, zucchine grigliate.
5,00 €
Mare Crudo
Gamberi rossi II (200g)
Porzione da 5 gamberi rossi (potrebbe variare in base alle dimensioni)
22,00 €
Scampi (300g)
Porzione da 5 pezzi (potrebbe variare in base alle dimensioni)
22,00 €
Pesce Crudo
Carpaccio Ricciola
Carpaccio di ricciola con crudits di verdure alla catalana, salsa verde e frisa sbriciolata
16,50 €
Carpaccio Salmone
Carpaccio di salmone con salsa tonnata, frutti di cappero e pomodoro candito
16,50 €
Pesce Cotto
Polpo Arrosto
polpo arrosto, servito con caprese di pomodoro, fior di latte, origano, basilico fresco e olio al limone
19,00 €
Tataki Salmone
Lingotto di salmone impanato al sesamo nero leggermente piastrato con crudits di verdure alla catalana e salsa verde
17,50 €
Insalate
Insalata Salmone
Tartare di salmone, misticanza, fichi secchi, noci, mela verde e spuma ricotta
15,00 €
Insalata Gamberoni
Gamberoni leggermente bolliti, misticanza, pomodoro secco, bruciatini di pane, pancetta Santoro e salsa Caesar
14,50 €
Stagionale
Lasagna di Mare
Lasagna di mare con ragu di pesce del giorno, pomodoro, besciamella e verdure di stagione.
10,50 €
Parmigiana di Mare
Melanzane fritte, salsa al pomodoro, silano, basilicofresco e pescato del giorno
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