Odeljci
Zensai - antipasti
Tartare
Nigiri
Hosomaki
Gunkan
Temaki
Usuzukuri - carpacci
Uramaki
Sushi e sashimi
Pokè
Insalate
Riso e spaghetti
Yakimono - piatti alla piastra
Agemono - fritti
Salse
Bevande
Birre
Sake