insatala iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio eddamer, cipolle rosse al forno.
15,00 €
MENU TARTARE
LA TARTARE AL TARTUFO
tartare di manzo scelto 160 gr, sale, pepe, succo di limone, rosso d'ovo, lamelle di tartufo, granella di parmigiano soffiato, olio al tartufo.
24,00 €
TARTARE BURRATA E PISTACCHIO
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, burrata 175 gr e granella di pistacchio.
24,00 €
TRIS DI TARTARE
TARTARE DI MANZO 160 GR, SUDDIVISA IN 3 PICCOLE TARTARE
- CAPPERI E ACCIUGHE
- STRACCIATELLA E TARTUFO
- LIMONE SALE E PEPE
22,00 €
TARTARE PICCANTE
tartare di manzo 160 gr, sale, olio piccante, pepe, succo di limone, dadolata, fresco condito con peperoncino e tabasco, fili di peperoncino a guarnire.
22,00 €
TARTARE STRACCIATA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, stracciatella di burrata, sale nero, erba cipollina e zeste di limone.
22,00 €
TARTARE GUSTOSA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, fonduta di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.
22,00 €
LA TARTARE
tartare di manzo 160 gr, olio, sale, pepe, succo di limone.
A parte uovo e senape dolce.
20,00 €
Hamburger
HAMBURGER IL CLASSICO
insatala iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio eddamer, cipolle rosse al forno.
15,00 €
HAMBURGHER IL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse al forno.
15,00 €
HAMBURGER SPECIALE
crema di radicchio, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante
15,00 €
HAMBURGER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.
15,00 €
HAMBURGER DIAVOLINO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.
15,00 €
HAMBURGER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja
15,00 €
LAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza
14,00 €
Bevande
Coca-Cola
Coca cola 33
3,00 €
Coca-Cola Zero
Coca cola zero 33
3,00 €
Fanta
Fanta 33
3,00 €
Lemon soda
Lemon soda 33
3,00 €
Sprite
Sprite 33
3,00 €
Estathe pesca
Esta the pesca 33
3,00 €
Estathe limone
Estathe limone 33
3,00 €
Chinotto 33
Chinotto 33
3,00 €
Acqua naturale 1 l
Acqua naturale 1 l
2,50 €
Acqua frizzante 1 l
Acqua frizzante 1l
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
Acqua
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
Acqua frizzante
1,50 €
Birre
Bianca 75 cl
Birra bianca al farro Montefiore artigianale 5.0 % vol
Al naso è Intenso e variegato di frutti gialli e frutta tropicale matura. In bocca è morbido, buona freschezza e sapidità. Uve:Vermentino
36,00 €
Gewurztraminer Alto Adige DOC Ritterhof
Gli aromi si diffondono sul palato raggiungendo la
ue di frutta tropicale matura. Uve: Vermentino.
oro perfezione nel retrogusto. Uve: Gewurztraminer
Eccellenza di Toscana AIS 2024 (Toscana)
Due Bicchieri Gambero Rosso. (Alto Adige,