Doppio hamburger fonduta di cheddar 200 g archie's selection, lattuga, pomodoro, anelli di cipolla fritti, bacon croccante, e salsa special 137,con patatine fritte
20,00 €
Porcino tartufato 200 g
Hamburger 200 g archie's selection, rucola, crema di funghi porcini, guanciale croccante e olio al tartufo ,con patatine fritte
17,00 €
Brönte 200 g
Hamburger 200 g archie's selection, burrata, guanciale, pesto di pistacchio 1378,con patatine fritte
16,00 €
Hot burger 200 g
Hamburger 200 g archie's selection, misticanza, funghi piccanti, 'nduja e primo sale al peperoncino,con patatine fritte
16,00 €
Nitto burger 200 g
Hamburger 200 g archie's selection, misticanza, guanciale croccante, cipolla in agrodolce e fonduta di pecorino 137,con patatine fritte
15,00 €
Archie's hamburger 200 g
Hamburger di maialino nero dei nebrodi 200 g, radicchio grigliato, zola e pesto di noci,con patatine fritte
15,00 €
Rustico 200 g
Hamburger di maialino nero dei nebrodi 200 g, peperoni grigliati, patate al forno, cipolla in agrodolce con patatine fritte
15,00 €
Usa 200 g
Hamburger 200 g archie's selection, lattuga, pomodoro, bacon croccante e fonduta di cheddar,con patatine fritte
13,00 €
Pulled pork
Pulled pork d'alterio, lattuga, salsa bbq e colata di cheddar con patatine fritte
13,00 €
Chicken
Cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro, mayo con patatine fritte
12,00 €
Usa 100 g
Hamburger 200 g archie's selection, lattuga, pomodoro, bacon croccante e fonduta di cheddar,con patatine fritte
11,00 €
Brönte 100 g
Hamburger 200 g archie's selection, burrata, guanciale, pesto di pistacchio 1378,con patatine fritte
11,00 €
Hot burger 100 g
Hamburger 200 g archie's selection, misticanza, funghi piccanti, 'nduja e primo sale al peperoncino,con patatine fritte
11,00 €
Nitto burger 100 g
Hamburger 200 g archie's selection, misticanza, guanciale croccante, cipolla in agrodolce e fonduta di pecorino 137,con patatine fritte
11,00 €
Porcino tartufato 100 g
Hamburger 200 g archie's selection, rucola, crema di funghi porcini, guanciale croccante e olio al tartufo ,con patatine fritte
11,00 €
Archie's hamburger 100
Hamburger di maialino nero dei nebrodi 200 g, radicchio grigliato, zola e pesto di noci,con patatine fritte
11,00 €
Rustico 100 g
Hamburger di maialino nero dei nebrodi 200 g, peperoni grigliati, patate al forno, cipolla in agrodolce con patatine fritte
11,00 €
Veggie
Hamburger vegano, misticanza, verdure grigliate, pesto di rucola e pomodori secchi con patatine fritte
10,00 €
Panini piastrati
Brendo
Porchetta d'alterio, mozzarella e patate fritte
11,00 €
Salsicciotto
Salsiccia, patate al forno, provola affumicata, cipolla in agrodolce
10,00 €
Caprese
Pomodoro, mozzarella, origano, olio, sale e pepe
6,00 €
Starters
Tagliere dopper 2 persone
Salumi e formaggi dop accompagnati dalle nostre confetture bio
30,00 €
Le tartare di archie's
La puraolio, sale e pepe la sofisticatauova di quaglia, tartufo ed erba cipollina la trinacriacipolla di partanna, capperi di pantelleria e agrumi di sicilia
23,00 €
Bruschette di archie's
N2 Lardo di colonnata e miele di ape nera sicula bio n2 trapanese pomodoro, aglio, basilico, mandorle n2 burro belga, acciughe del cantabrio e fiocchi di sale maldon affumicato
15,00 €
Cacio in piastra
Caciocavallo fresco su piccante pac ai capperi di pantelleria e menta, julienne di sedano, cipolla rossa in agrodolce e origano
12,00 €
Misto caldo
Patatine, arancinette, crocchè, panelle, anelli di cipolla
10,00 €
Patata vastasa
Patata cartoccio con prosciutto cotto, provola affumicata, bacon, cipolla croccante e colata di cheddar
10,00 €
Fritta pistacchiosa
Patata fresca fritta con fonduta di pistacchio, guanciale croccante
8,00 €
Fritta cheese e bacon
Patata fresca fritta con fonduta di cheddar e bacon croccante
8,00 €
Fritta artigianale
Patata fresca fritta
6,00 €
Secondi
Grigliata mistaper 2 persone
1 kg Filetto, salsiccia fresca, entrecôte e cuberoll, patate a forno
60,00 €
Filettodi chianina con crema al tartufo 200 g
26,00 €
Filettodi chianina con salsa all'averna 200 g
26,00 €
Filetto di chianina 200 g ai ferri
24,00 €
Con rucola, grana e pomodorino
23,00 €
Con radicchio, funghi freschi e porro
23,00 €
Cube roll di manzo argentino 300 g ai ferri
21,00 €
Tagliata di ai ferri entrecôte di manzo irlandese 300 g
21,00 €
Tagliata di pollo ai ferri
13,00 €
Insalate
Insalata di black angus
Bocconcini di filetto scottati su misticanza, pomodoro secco, crostini di pane e riduzione di vino rosso
15,00 €
Caesar salad
Salsa caesar pollo ai ferri su insalata verde, mais, scaglie di parmigiano, bacon croccante, crostini di pane e
13,00 €
Insalata al tonno
Filetti di tonno su insalata verde, pomodorino e origano
13,00 €
Pantesca
Patate, pomodori, cipolla rossa, capperi di pantelleria, olive nere e origano
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