Odeljci

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Margherita

Pomodoro san marzano dop, fior di latte d'agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mesi

7,00 €

Bufalina

Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, olio extravergne d'oliva Centonze, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi

9,00 €

Americana

Fior di latte di agerola, patatine fritte e wurstel

8,50 €

Sfizi

Verdure pastellate

Verdure fresche di stagione pastellate

5,00 €

Zeppolelle

Zeppoline di pasta lievitata

5,00 €

Mozzarelline panate e fritte 6 pezzi

5,00 €

Bruschette con pomodorino 4 pezzi

5,00 €

Patatine

5,00 €

Crocche grandi

Patate, pepe di rimbas, provola affumicata di agerola, parmigiano reggiano 24 mesi

2,00 €

Frittatina grande

Bucatini di martino, besciamella, piselli, carne macinata

2,00 €

Fior di zucca con ricotta

Fior di zucca, ricotta vaccina, pepe di rimbas

2,00 €

Pizza

Gran Marinara

Pomodoro san marzano dop, alici di Marzamemi, olive di Gaeta, capperi, origano dell'agro Sarnese, aglio, basilico,

10,00 €

Smarghinara

Pomodoro san marzano dop, piennolo rossso e giallo del vesuvio, mozzarella di bufala campagna dop, origano dall' agro Sarnese, olio extravergine d'oliva Centone e parmigiano reggiano 24 mesi

10,00 €

La domenica

Provola affumicata di agerola, ragu napoletano, polpettine, parmigiana di melanzane, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine di oliva

10,00 €

Nerano

Crema di zucchine, provola di agerola, provolone del Monaco dop, basilico, olio extravergine di oliva

10,00 €

Genovese

Provola affumicata di agerola e sugo alla genovese tradizionale, basilico, olio extravergine di oliva e in uscita generosa grattugiata di cacioricotta del Cilento

10,00 €

Carrettiera

Provola di agerola, salsiccia di maiale nero casertano, friarielli

9,00 €

Capricciosa

Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, salame dolce napoletano, prosciutto cotto, funghi, olive nere di Gaeta, carciofini, basilico, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano 24 mesi

9,00 €

Filetto

Pomodorino di collina, fior di latte di agerola, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico

8,50 €

Marinara a filetto

Pomodoro san marzano dop, pomodorino di collina, origano dell'agro sarnese, aglio, olio extravergine centonze, basilico

8,00 €

Diavola

Pomodoro san marzano dop, salame piccante, fior di latte di agerola, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico

8,00 €

Siciliana

Pomodoro san marzano dop, provola affumicata di agerola, melanzane afunghetto, olio extravergine d'oliva, parmigino reggiano 24 mesi

8,00 €

Bianca

Fior di latte d'agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mei

7,00 €

Margherita

Pomodoro san marzano dop, fior di latte d'agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mesi

7,00 €

Marinara

Pomodoro san marzano dop, origano dell'agro Sarnese, aglio, basilico, olio extravergine d'oliva centonze

6,00 €

Olio e pomodoro

Pomodoro san marzano dop, basilico, olio extravergine d'oliva centonze

6,00 €

Cosacca

Pomodoro an marzano dop, parmigiano reggiano 24 mesi, bassilico, olio extravergine d'oliva centonze

6,00 €

Pizze fritte

Monatanara genovese

Provola di agerola e carne alla genovese tradizionale, basilico

11,00 €

Montaripieno

Montanara con sopra ricotta cicoli e pepe

11,00 €

Ripieno esagerato

Provola di agerola, parmigiana di melanzane, polpettine fritte, basilico e pepe rimbas

10,00 €

Montanara fritta

Mozzarella di bufala campana, ragu, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi

10,00 €

Montanara al forno

Mozzarella di bufala campana, ragu, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi

10,00 €

Ripieno fritto

Ricotta, cicoli, provola di agerola, pomodoro san marzano e pepe

9,00 €

Le pizze nate dal dopoguerra ad oggi

Fresca con prosciutto crudo di Langirano-Parma dop 18 mesi

Focaccia condita fuori forno con pomodorini, mozarella di bufola campana dop, basilico, olio extravergine d'oliva Centonze

12,50 €

Parma dop

Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di Langirano- Parma dop 18 mesi selezione Ghirardi, rucola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, olio extravergine di oliva

10,00 €

Ortolana

Provola di agerola, ortaggi miti di stagione, olio extravergine d'oliva centinze, parmigiano reggiano 24 mesi

9,50 €

Crocche

Provola di agerola, salame napoletana, crocche fatto da noi , parmigiano reggiano 24 mesi , olio extravergine i oliva e basilico

9,00 €

Bufalina

Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, olio extravergne d'oliva Centonze, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi

9,00 €

Quatro formaggi

Blu di bufala, emmental, provolone del Monaco dop, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico

9,00 €

Patanella

Provola di agerola, salsiccia di maiale nero, patate al forno, basilico, olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano 24 mesi

9,00 €

Chef

Fior di latte di agerola, panna, prociutto cotto di alta qualita, funghi, basilico, olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano 24 mesi

9,00 €

Fiocco

Provola di agerola, panna, prosciutto cotto di alta qualita, schiacciata di patate, basilico

9,00 €

Americana

Fior di latte di agerola, patatine fritte e wurstel

8,50 €

Mimosa

Panna, prosciutto cotto di alta qualita, fior di latte d'agerola, mais

8,50 €

Ripieno

Ripieno scarole

Provola affumicata di agerola, scarole altate in padella con olive nere di Gaeta, capperi, pinolli

9,50 €

Ripieno classico

Ricotta, salame dolce napoletano, pomodoro San Marzano dop, fior di latte di agerola, pepe, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi

9,00 €

Ripieno bianco

Ricotta, prosciutto cotto, provola affumicata di agerola, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi grattugiato sopra

9,00 €

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