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Sforno Napoli Semplicemente Napoletana
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Antipasti e frittura artigianale
Cuoppo
Arancino bianco, arancino rosso, crocchè, montanara, frittatina
14,00 €
Focaccia sforno
Focaccia al forno finalizzata con rucola, prosciutto crudo, parmigiano, pomodorini, bocconcini e burrata
13,00 €
Montanara mix
Due montanare con: ragù e parmigiano, mortadella e bufala
8,00 €
Patatine al tartufo
7,00 €
Patatine würstel e formaggio
6,00 €
Patatine salsiccia e formaggio
6,00 €
Patatine fritte
5,00 €
Arancino bianco
3,00 €
Arancino rosso
3,00 €
Frittatina
3,00 €
Crocche'
3,00 €
Montanara
3,00 €
Pizze
Burrata e Parma
Scarpariello di pachino, pomodorini gialli, burrata, prosciutto crudo
11,00 €
Fantasia chef 4 sapori
Quattro gusti differenti fatta con: Margherita, salsiccia e friarielli, pomodorini, rucola e parmigiano, salame piccante, gorgonzola, basilico, olio Evo
11,00 €
Nonna Angelina
A'parmigiana come la fa nonna Angelina, parmigiana di melanzane con pomodoro, mozzarella, provola, fonduta di parmigiano, basilico, olio Evo
10,00 €
Nonna Rosaria
A'lasagna come la fa nonna Rosaria, ragù, ricotta, provola, polpettine, pepe, parmigiano, basilico, olio Evo
10,00 €
Parma
Fior di latte, rucola, prosciutto crudo, parmigiano, pomodorini, basilico, olio Evo
10,00 €
A' scarpetta
Scottata di pachino allo scarpariello, bufala, scaglie di caciocavallo, basilico, olio Evo
10,00 €
A crokkè
Panna, provola, mozzarella, prosciutto, crocchè, parmigiano
10,00 €
Porcini e tartufo
Mozzarella, scaglie di parmigiano, funghi porcini, salsa tartufata, basilico, olio Evo
10,00 €
La Sforno
Mozzarella e provolone di bufala, gorgonzola, pancetta, finalizzata con noci e miele al tartufo
10,00 €
Bufalotta
San Marzano, pomodorini, prosciutto crudo, bufala, scaglie di parmigiano, basilico, olio Evo
10,00 €
Nerano
crema di zucchine, mozzarella, speck, chips di zucchine, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo
10,00 €
Salsicciotta
base rose con panna e pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, funghi porcini, scaglie di pecorino, basilico, olio evo
10,00 €
Amatriciana
mozzarella, ragu' all'amatriciana, guanciale, pecorino, basilico, olio evo
9,50 €
Diavola con gorgonzola
San Marzano, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, basilco, olio Evo
9,50 €
Taralluccia
Mozzarella, pomodorini gialli, friarielli, sbriciolata di tarallo al forno, basilico, olio Evo
9,50 €
Margherita verace
San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio Evo
9,50 €
Bufalina
Macchiata con San Marzano, filetto di pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, olio Evo
9,50 €
Capricciosa
pomodoro san marzano, mozzarella, prosciutto cotto, salame, funghi, carciofi, olive, parmigiano, basilico e olio Evo
9,50 €
Filetto e bufala
mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico e olio evo
9,50 €
Cafuncella
mozzarella, pancetta, patate al forno, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo
9,50 €
Salsiccia e friarielli
provola, salsiccia fresca, friarielli, basilico, olio evo
9,50 €
Patanella
provola, sbriciolata di salsiccia, patate al forno, basilico, olio evo
9,50 €
Guancialotta
mozzarella, cacio e pepe, guanciale, basilico, olio evo
9,50 €
Quattro stagioni
pomodoro san marzano, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive nere, funghi, basilico, olio evo
9,50 €
Super 5 formaggi
Panna, fior di latte e provola, gorgonzola, parmigiano, caciobufala, fonduta di pecorino, basilico, olio Evo
9,00 €
Norma
pomodoro san marzano, mozzarella, ricotta, melanzane, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo
9,00 €
Ortolana
mozzarella, melanzane, pomodorini, zucchine, basilico, olio evo
9,00 €
Mimosa
panna, mozzarella, prosciutto cotto, mais, basilico, olio evo
9,00 €
Wurstel e patatine
mozzarella, würstel, patatine fritte, basilico, olio evo
9,00 €
Diavola
San Marzano, mozzarella, salame piccante, basilco, olio Evo
8,50 €
Marinara special
marinara ai 3 pomodori : pomodoro san marzano, datterino giallo, scottata di pachino rosso, origano, aglio, basilico, olio evo
8,00 €
Ppp
Pomodoro, provola, pepe, basilico, olio Evo
7,50 €
Margherita
San Marzano, fior di latte, basilico, olio Evo
7,00 €
Dolci
CHEESECAKE ALLA FRAGOLA
6,00 €
BABÁ AL RUM
6,00 €
CROCCANTE AMARENA E MASCARPONE
6,00 €
PROFITEROL CARAMELLO E PISTACCHIO
6,00 €
PROFITEROL CIOCCOLATO FONDENTE E ZUPPA INGLESE
6,00 €
3 CIOCCOLATI
6,00 €
Ripieni fritti
Crocchettone
ripieno fritto con provola e salame, aperto e ripassato al forno con crocché, pomodoro, parmigiano
13,00 €
La completa
Cicoli, ricottina, provola, parmigiano e pecorino, pomodoro, sale e pepe
11,00 €
Ripieno fritto
ricotta, mozzarella, salame, pepe, pomodoro
10,00 €
Saltimbocca
Saltimbocca Parmigiana
parmigiana di melanzane, patatine fritte, prosciutto cotto, mozzarella, basilico, olio vo
11,00 €
Saltimbocca Salsiccia e friarielli
provola, salsiccia, friarielli, basilico, olio evo
10,00 €
Saltimbocca Parma
mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo
10,00 €
Saltimbocca Pub
mozzarella, würstel e patatine
10,00 €
Bevande
Birra N'artigiana oro 33 cl
Lager
4,50 €
Birra N'artigiana ambrata 33 cl
Pale ale
4,50 €
Birra N'artigiana rossa 33 cl
Lager
4,50 €
Birra N'artigiana doppio malto 33 cl
Pale ale
4,50 €
Coca-Cola
3,00 €
Fanta
3,00 €
Sprite
3,00 €
Coca Cola Zero
3,00 €
Nastro azzurro 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Calzoni
Vesuvio
doppio panetto di pizza, ripieno di ricotta, salame, prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, parmigiano e pepe
13,00 €
Ripieno al forno con scarole
calzone con provola, scarole saltate con olive-capperi e acciughe, parmigiano, basilico, olio evo
10,00 €
Ripieno al forno con prosciutto cotto
calzone con ricotta, mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro, parmigiano, basilico e olio evo
9,00 €
Ripieno al forno con salame
calzone con ricotta, mozzarella, salame, pepe, pomodoro, parmigiano, basilico e olio evo
9,00 €
Pizze fritte ripassate al forno
Poker di montanara
montanara grande fritta e ripassata al forno con 4 gusti : pomodoro, grana e basilico - stracciatella, mortadella, pistacchio e scaglie di parmigiano - parmigiana di melanzane - salsiccia, provola e friarielli
13,00 €
Parmigianona
montanara grande fritta e ripassata al forno, pomodoro, parmigiana di melanzane, mozzarella, parmigiano , basilico
13,00 €
Veracella
montanara grande fritta e ripassata al forno, pomodoro, bufala, parmigiano, basilico
11,00 €
Polpettona
montanara grande fritta e ripassata al forno, pomodoro, ricotta, parmigiano, pepe, polpettine, basilico, provola
11,00 €
Mortazza
pizza fritta e ripassata al forno, mortadella, burrata, granella dei pistacchio, scaglie di parmigiano, basilico
11,00 €
Squisita
pizza fritta e ripassata la forno, scottata di pomodorini rossi, datteri gialli, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, basilico
11,00 €