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Old school
Cotto & patate
Patate gialle, fior di latte, prosciutto cotto artigianale, rosmarino fritto
12,00 €
Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, bufala di Amaseno, basilico e olio EVO
11,00 €
Amatriciana
Pomodoro San Marzano DOP, guanciale Gran Riserva, pepe e pecorino romano
11,00 €
Boscaiola
Fior di latte, funghi champignon, salsiccia paesana
11,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, salame piccante, terra di olive nere, fior di latte
11,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, Alici di Cetara, origano
10,00 €
Provola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP, basilico, provola affumicata, selezione di pepi antitesi , olio EVO
10,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico, olio EVO (1,7) San Marzano PDO tomato, fior di latte, basil, EVO oil
8,00 €
New era
Antichi Sapori
Pomodoro San Marzano DOP, basilico, terra di olive nere, olio all'aglio, alici di Cetara, terra di capperi, gel di pomodoro secco, prezzemolo
14,00 €
Scarola
Crema di scarola, pinoli, treccia di bufala Amaseno, terra di olive nere, terra di capperi, alici di Cetara
14,00 €
La treccia
Pomodoro San Marzano DOP, braid of buffalo mozzarella Amaseno, basil, Parmigiano Reggiano DOP 24 months, EVO oil
13,00 €
Gricia
Cipolla caramellata, guanciale Gran Riserva, fonduta di pecorino, caffè
13,00 €
Norma
Pomodoro San Marzano DOP, melanzane fritte, pomodoro secco, ricotta salata, basilico
13,00 €
Fritti
Frittatina
Bucatino romano, besciamella, piselli, prosciutto cotto artigianale, fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
4,50 €
Chips classica
4,50 €
Crocchetta di patate
Patata rossa, pepe, cuore di erborinato
3,50 €
Supplì classico
Pomodoro San Marzano DOP, ragù, salsiccia di maiale paesano, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, fior di latte
3,00 €
Kubik
Ricotta di bufala Amaseno, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, cuore di 'nduja
3,00 €
Dolci
Tiramisù
Sablee al caffè, cremoso al caffè, mousse al mascarpone, biscuit cacao al caffè
8,00 €
Esotica extra dark
Sablee extra cacao, confit esotico, ganache montata 65 % gruè di cacao
8,00 €
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
3,00 €
Aranciata San Pellegrino
3,00 €
Tonica Kinley
3,00 €
Cedrata Tassoni
3,00 €
Chinotto Neri in vetro
3,00 €
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