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Riso con zighinì

Terrina di riso con sugo a base di stufato di carne di manzo speziata e piccante, con berberè, cipolla, peperoncino, pomodoro, aglio, cardamomo etiope e zenzero.

12,00 €

Antipasti caldi

Sambusa di verdure

4 Fagottini artigianali a forma di triangolo ripieni di lenticchie speziate

8,00 €

Sambusa di carne

4 Fagottini artigianali a forma di triangolo ripieni di carne speziata

8,00 €

Falafel

6 Polpettine artigianali di ceci speziate e fritte al momento. Servite accompagnate da salsa tahina

7,00 €

Antipasti freddi

Hummus

Crema di ceci, tahina, salsa a base di sesamo, aglio e sale al limone

8,00 €

Babaganush con tahina

Crema a base di melanzane, peperoni, pomodoro, cipollotto, prezzemolo, aglio, limone e melassa di melograno

8,00 €

Panini

Aqla

Bun roscioli ripieno di lenticchie speziate, feta, pomodoro, cetrioli e cipolla rossa

12,00 €

Huda

Bun Roscioli ripieno di stufato di carne piccante zighini, riso, insalata di maionese con cipolla, pomodori e cetrioli

12,00 €

Aya

Bun Roscioli ripieno di pollo marinato con spezie varie, cotto sulla piastra, con salsa all'aglio, cetriolini e patatine fritte

12,00 €

Mayar

Panino ripieno di burger di manzo speziato cipolla, peperoni, pomodoro, aglio, peperoncino con lattuga, salsa all'aglio, salsa rosa e patate fritte

12,00 €

Nada

Panino ripieno di polpette fritte di ceci falafel, salsa tahina, rosa, pomodori, lattuga, cipolla rossa e patate fritte.

12,00 €

Primi piatti a base di riso

Riso con zighinì

Terrina di riso con sugo a base di stufato di carne di manzo speziata e piccante, con berberè, cipolla, peperoncino, pomodoro, aglio, cardamomo etiope e zenzero.

12,00 €

Riso con lenticchie

Terrina a base di riso con crema di lenticchie speziate

12,00 €

Maqluba

Terrina a base di riso servito su uno strato di patate, melanzane, cipolla e cavolfiori fritti

12,00 €

Dolci

Baklava

Dolce di pasta fillo con pistacchi e mandorle, intriso di acqua di rose

6,00 €

Salse

Salsa rosa

Salsa rosa speziata con maionese. ketchup, paprika dolce ed aglio.

1,00 €

Salsa Aglio

1,00 €

Bevande

Coca-Cola Bottiglia 450ml

3,50 €

Acqua naturale 33 cl

1,20 €

Acqua frizzante 33 cl

1,20 €

Bevande medio orientali

Birra analcolica libanese 33 cl (Laziza o Barbican)

Birra analcolica al gusto autentico del vero malto

4,50 €

Bevanda libanese al gusto di limone e menta

Bevanda frizzante al gusto di limone con un retrogusto di menta.

3,50 €

Vimto o Shani 33 cl

Bevanda analcolica frizzante composta da uva, lampone e ribes nero.

3,50 €

Birre

Birra Habesha

Birra etiope d'importazione. Lager 5%

5,00 €

Birra Ichnusa 33 cl

4,50 €

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