Odeljci

Starter

Selezione terra G2 - per 2 persone

Crudo, salame, salame piccante, lonza,selezione formaggi

20,00 €

Funghi porcini alla griglia

funghi porcini rigorosamente cotti alla griglia

14,00 €

Prosciutto IGP norcia e bufala campana

prosciutto igp norcia e bufafa campana

12,00 €

Tortino di melanzane croccante

melanzane, parmigiano, olio, aceto balsamico, pecorino

10,00 €

Pepite al tartufo

tartufo fresco, uova, pollo

9,00 €

Polpette di melanzane al pomodoro

melanzane, pomodoro e basilico

8,00 €

Polpette di zucca

zucca, cipolla

8,00 €

Carciofo alla giudia

carciofo fritto

6,00 €

Carciofini julienne con acqua e farina

pastellati con acqua e farina

6,00 €

Bruschette

Salsiccia IGP norcia e mascarpone

salsiccia e mascarpone

5,00 €

Vegan

Pomorini gialli, basilico, tofu

5,00 €

Burrata e alici

burrata, pomodoro e alici

5,00 €

Pomodoro e rucola

4,00 €

Primi piatti

Fettuccine ai funghi porcini

porcini, prezzemolo

15,00 €

Ravioli G2

Ripieno con purea di porcini e taleggio

15,00 €

Linguine con pesto alla romana

Noci, menta, limone, pepe bianco

14,00 €

Schiaffoni al ragù bianco

pacchero, ragù di carne danese

14,00 €

Amatriciana con scaglie di pecorino di fossa

pacchero, guanciale, pomodoro, pecorino di fossa

13,00 €

Carbonara acqua con carciofini croccanti

tonnarelli all'uovo, guanciale, pecorino, carciofini pastellati con acqua e farina

13,00 €

Gricia con fiori di zucca

tonnarelli all'uovo, perorino, guanciale, fiori di zucca

12,00 €

Cacio ai 4 pepi in sfoglia di parmigiano

tonnarelli all'uovo, sfoglia di grana, pecorino, 4 pepi

12,00 €

Tartare

Tris crudo di tartare G2

Nature, bismark, G2

20,00 €

Tartare Special

olio, senape,limone,cipolla, stracciatella,

18,00 €

Tartare bismark

Sale, pepe, senape, salsa piccante, uovo bismark

18,00 €

Tartare gourmet

Sale, pepe, senape, granella di pistacchi, crema di pecorino

18,00 €

Tartare G2

Sale, pepe, cipolla, senape, olive, prezzemolo, salsa worcestershire

18,00 €

Tartare nature

Sale, pepe, limone

15,00 €

La danese

Fiorentina 1 kg

selezione danese frollatura minina 1 mese

55,00 €

Filetto 250g

selezione danese frollatura minina 1 mese

26,00 €

Cuore di costata

selezione danese frollatura minina 1 mese

18,00 €

Entrecote la danese

selezione danese frollatura minina 1 mese

18,00 €

Tagliate danesi

Tagliata con rucola, pachino e scaglie parmigiano

selezione danese frollatura minina 1 mese

25,00 €

Tagliata ai funghi porcini

selezione danese frollatura minina 1 mese

25,00 €

Tagliata al lardo di colonnata e pachino

selezione danese frollatura minina 1 mese

24,00 €

Tagliata al gorgonzola

23,00 €

Tagliata con salsa bbq

selezione danese frollatura minina 1 mese

23,00 €

Tagliata con salsa al miele

selezione danese frollatura minina 1 mese

23,00 €

Tagliata alla salsa di barolo

selezione danese frollatura minina 1 mese

23,00 €

Tagliata al balsamico

selezione danese frollatura minina 1 mese

20,00 €

Tagliata al rosmarino

selezione danese frollatura minina 1 mese

19,00 €

La brace G2

Grigliata mista G2 - per 2 persone

Manzo, salsiccia, fracosta di maiale, pollo, patate

30,00 €

Hamburger homemade

hamburger selezionato con carne danese

18,00 €

Tagliata di pollo alla griglia con verdure grigliate

pollo cotto alla griglia

15,00 €

Tagliata di pollo con vellutata di zucca

tagliata di pollo servita con purea di zucca

15,00 €

Salsiccia IGP di norcia

salsiccia di norcia cotta alla griglia

8,00 €

Contorni

Cicorietta di campo

5,00 €

Verdure grigliate

peperoni,zucchine,melanzane

5,00 €

Patate al forno

patate abruzzesi

5,00 €

Radicchio trevigiano

5,00 €

Fritti della casa

Crik crok homemade

prodotto homemade fatto in casa

6,00 €

Crispers cacio e pepe

5,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Olive ascolane

4,00 €

Crocchetta di patate

prodotto homemade fatto in casa

3,00 €

Fiori di zucca

prodotto homemade fatto in casa

3,00 €

Supplì al pomodoro e basilico

prodotto homemade fatto in casa

2,00 €

Pinsa romana base bianca

Boscaiola

Mozzarella, olio evo, funghi, salsiccia

10,00 €

Cacio e pepe

Mozzarella, olio evo, pepe nero, pecorino

10,00 €

Trevigiana

Mozzarella, olio evo, radicchio, gorgonzola

10,00 €

Fiori

Mozzarella, olio evo, fiori di zucca, alici

10,00 €

Patate

Mozzarella, olio evo, patate

10,00 €

Focaccia con crudo IGP norcia

olio,sale,rosmarino, prosciutto crudo

7,00 €

Focaccia

olio,sale,rosmarino

3,50 €

Pinsa romana base rossa

Margherita

Mozzarella, olio evo, pomodoro

10,00 €

Funghi

Mozzarella, olio evo, pomodoro, funghi

10,00 €

Napoli

Mozzarella, olio evo, pomodoro, alici

10,00 €

Würstel e patatine

Mozzarella, olio evo, pomodoro, patatine fritte, würstel

10,00 €

Diavola

Mozzarella, olio evo, pomodoro, salame piccante

10,00 €

Rossa

Pomodoro, olio evo

7,00 €

Pinsa special G2

G2 Special

Mozzarella, olio evo, salsa di tartufo funghi porcini, crudo IGP norcia, pachino

14,00 €

I classici

Panna cotta sterzing vipiteno

disponibilità in base alla produzione giornaliera

5,00 €

Tiramisù

disponibilità in base alla produzione giornaliera

5,00 €

Mattoncino al cioccolato fondente Lindt excellence

disponibilità in base alla produzione giornaliera

5,00 €

Bevande

Red Bull Energy Drink, 355ml

lattina

4,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

3,50 €

Fanta Lattina 330ml

3,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,50 €

Vini bianchi

Pecorino Offida cantina Principe del Fosso

13 % vol

22,00 €

Vini rossi

Cabernet 921 cantina Antonutti

12,5 % vol

13,00 €

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