Odeljci

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Bisteck allo pobre

Bistecca di manzo, patatine fritte, uova, banane fritte e servito con riso in bianco

14,00 €

Lomo saltado

Pezzi di manzo saltati in padella con pomodoro cipolla patate fritte, salsa di soia e servito con il riso in bianco

14,00 €

Pollo alla Brasa

Pollo alla brace intero, patatine fritte, insalata, salse e bibita 1,5 l

35,00 €

Antipasti

Anticuchos de Carne

Spiedini di manzo alla piastra, accompagnato con patate lesse e crema peruviana

9,00 €

Leche de Tigre

Prodotto a base di pesce cucinato con limone

9,00 €

Anticuchos de Pollo

Spiedini di pollo alla piastra

7,50 €

Papa alla Huancaina

Patate lesse accompagnate da una crema peruviana

6,00 €

Causa

2 Stratti di patate lesse con al centro ripiene di pollo, verdura e maionese

6,00 €

Tamal

Involtini di maìs ripieno di pezzi di pollo

6,00 €

Zuppe

Zuppa Parihuela

Zuppa a base di frutti di mare

18,00 €

Chupe de Camarones

Zuppa a base di gamberi aromatizzata con spezzie peruviane

13,00 €

Sopa a la Minuta

Zuppa di carne, cipolla, latte, spaghetti e spezie

8,00 €

Sopa Criolla

Brodo di carne e pezzi di carne con spaghetti e spezie

8,00 €

Secondi di Pesce

Javicho Mi Tierra

Nostro speciale ceviche con frutti di mare

19,00 €

Ceviche Misto

Pezzetti di filetto di persico e frutti di mare, cotto al limone e condito con spezie peruviane

17,00 €

Sudado de Orata

Orata cotta al vapore al sugo di pomodoro e aromi peruviani

16,00 €

Jalea

Frittura di pesce e frutti di mare

16,00 €

Ceviche de Pescado

Pezzetti di filetto di persico, cotto al limone e condito con spezie peruviane

15,00 €

Filetto di Pescado allo Macho

Filetto fritto, bagnato con sugo dei frutti di mare

15,00 €

Orata allo Macho

Orata fritta, bagnato con sugo dei frutti di mare

15,00 €

Tallarin saltado con mariscos

Spaghetti saltati con frutti di mare

15,00 €

Arroz con mariscos

Paella peruviana

15,00 €

Sudado de Filetto

Filetto di persico cotto al vaporo al sugo di pomodoro e aromi peruviani

14,50 €

Escabeche de Pescado Filetto

Filetto fritto marinato con una salsa a base di cipolle, erbe, pomodoro e riso

14,00 €

Escabeche de Pescado Orata

Orata fritta marinato con una salsa a base di cipolle, erbe, pomodoro e riso

14,00 €

Filetto Fritto di Persico

Filetto fritto servito con riso in bianco, manioca fritta e salsa criolla

14,00 €

Chicharron de Pescado

Frittura di pesce

14,00 €

Chaufa de Mariscos

Riso speziato a base di frutti di mare

14,00 €

Secondi di Carne

1/2 pollo alla brace

Pollo, patatine fritte e insalata più le creme

22,00 €

Parrillada Mista

Bistecca di manzo, filetto di maiale, salsiccia, filetto di pollo e insalata

19,00 €

Lomo allo pobre

Riso bianco, patatine fritte, insalata, platano fritto, uova fritte e manzo saltato in salsa di soia, cipolla e pomodori

15,00 €

Aeropuerto

Riso, germogli di soia in salsa di soia, condito con cipolline, peperoni e uova strapazzate

15,00 €

Chaufa misto

Riso speziato con pezzi di pollo e di carne, cipolline, peperoni e uova strapazzate

15,00 €

Lomo saltado

Pezzi di manzo saltati in padella con pomodoro cipolla patate fritte, salsa di soia e servito con il riso in bianco

14,00 €

Bisteck allo pobre

Bistecca di manzo, patatine fritte, uova, banane fritte e servito con riso in bianco

14,00 €

Taku Taku con Bisteck

Riso e fagioli saltati in padella, servito con bistecca alla griglia e salsa criolla

14,00 €

Taku Taku con lomo saltado

Riso e fagioli mischiati accompagnato con il lomo saltado pezzi di manzo saltati in salsa di soia, patatine fritte e cipolle

14,00 €

Milanesa di pollo

Filetto di pollo appannato e servito con riso in bianco, patatine fritte e insalata

13,00 €

Escabeche de pollo

Pollo fritto marinato con salsa a base di cipolla erbe, pomodoro e servito con riso in bianco

13,00 €

Bisteck alla chorrillana

Bistecca ai ferri bagnata con un sugo di cipolla e pomodoro

13,00 €

Pollo broaster

Pollo appannato fritto

13,00 €

Lomo de pollo

Pezzi di pollo saltati con pomodoro fresco, cipolle e patatine fritte in salsa di soia e servito con il riso in bianco

13,00 €

Pollada

Pollo alla griglia servito con patate lesse, riso in bianco e insalata

12,50 €

Chaufa de Carne

Riso speziato con pezzi di carne, cipolline, peperoni e uova strapazzate

12,00 €

Chaufa de pollo

Riso speziato con pezzi di pollo, cipolline, peperoni e uova strapazzate

12,00 €

Pollo alla piastra

Filetto di pollo alla piastra servito con riso in bianco, patatine e insalata

11,00 €

1/4 pollo alla brace

Pollo, patatine fritte e insalata più le creme

10,00 €

Contorni

Insalata Mista

Latuga, carota, pomodoro e cetriolo

5,00 €

Riso Bianco

3,00 €

Dolci

Torta 3 leches

Strati di pan di Spagna con una salsa fatta da tre tipi di latte

4,00 €

Bevande

Succo di Papaya 1L

10,00 €

Succo di Ananas 1L

10,00 €

InKa Cola 1.5L

8,00 €

Limonada Frozen 1L

6,00 €

Coca-Cola Vetro 1lt

5,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

3,00 €

Fanta 33 m

3,00 €

Bibita in Lattina

2,50 €

Acqua Naturale 50cl

1,50 €

Birre

Cusqueña Scura 33cl

4,00 €

Cusqueña Chiara 33cl

4,00 €

Corona 33cl

4,00 €

Peroni 66cl

4,00 €

Heineken 66cl

4,00 €

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