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Millecrepe matcha

Millefoglie di crêpes al tè matcha, intervallate da strati di panna ed al centro uno strato di marmellata di fagioli azuki

7,00 €

Sukiyaki don

Riso con straccetti di manzo,cipollina,funghi shiitake,saghetti di soia,sesamo tostato.

12,00 €

Tonkotsu ramen

Zuppa giapponese a base di brodo di maiale e soia

12,00 €

Dolci wagashi

Daifuku mochi

Pallina di farina di riso cotta al vapore farcita con differenti ingredienti

3,50 €

Reiwa

Mousse al cioccolato con un cuore di marmellata di azuki

6,50 €

Rikyu

Farina di castagne, castagne, crema burrosa al tè matcha, cioccolato e granella di nocciole

6,50 €

Cheesecake al matcha

Cheesecake al matcha con un crumble di biscotti al matcha

6,50 €

Cheesecake al mango

Cheesecake al mango con crumble di biscotti al matcha

6,50 €

Tiramisù al matcha

Cremoso di mascarpone e matcha, croccantino guanaja (fondente 70%), biscuit al cacao e nocciola

6,50 €

Millecrepe matcha

Millefoglie di crêpes al tè matcha, intervallate da strati di panna ed al centro uno strato di marmellata di fagioli azuki

7,00 €

Hanami

Mousse alla mandorla , cremoso all’amarena , biscuit alla panna e glassa al cioccolato bianco .

6,50 €

Okinawa

Croccante di riso soffiato e cioccolato, mousse al cocco, cuore di gelèe al mango e passion fruit

6,50 €

Matcha cake

Torta con farina di riso, cioccolato bianco, tè matcha

6,50 €

Shizuku

Mousse al cioccolato madagascar 64%, cuore cremoso alla nocciola e zenzero

6,50 €

Yuzu tarte

Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa, granella di pistacchio

6,50 €

Hiromi cake

Mousse di prugna e umeshu con un cuore di lampone,azuki e biscuit al cioccolato.

6,50 €

Daisuki

Mousse di yuzu con cuore di frutti di bosco e matcha il tutto ricoperto da gelatina al lampone.

6,50 €

Matcha roll

Soffice pan di spagna giapponese al matcha ripieno di crema al matcha con cioccolato bianco e panna.

6,50 €

Biscotti

Biscotti Cioccolato e sale

5,00 €

Biscotti Sesamo nero

5,00 €

Biscotti Matcha

5,00 €

Marmellate

Azuki

Marmellata agli azuki

7,50 €

Snacks

Mandorle okonomiyaki

3,50 €

Mandorle cioccolato bianco e matcha

3,50 €

Mandorle al curry

3,50 €

Sfizi salati - Onigiri

Onigiri sake wakame

Onigiri con salmone cotto e alga wakame

5,00 €

Onigiri maze

Onigiri con funghi giapponesi, bambù, tofu, pollo, alghe kombu

5,00 €

Onigiri sukiyaki

Onigiri con straccetti di manzo, cipolla e vermicelli di soia

5,00 €

Onigiri okonomiyaki

Onigiri con verza, manzo, salsa okonomiyaki, tonno essicato

5,00 €

Onigiri daikon

Onigiri con foglia di ravanello, cipolline, sesamo tostato, alghe kombu

5,00 €

Onigiri sake kombu

Salmone cotto e alghe kombu

5,00 €

Salati

Spicy ramen

Zuppa giapponese piccante a base di brodo di maiale

13,00 €

Tonkotsu ramen

Zuppa giapponese a base di brodo di maiale e soia

12,00 €

Hokkaido ramen

Zuppa giapponese a brodo di maiale e miso

12,00 €

Okasan ramen

Zuppa giapponese a base di brodo di pollo e miso

12,00 €

Hiyashi Chuka

Zuppa giapponese fredda con gambero,cetriolo,naruto,wakame,alga nori e sesamo

12,00 €

Sukiyaki don

Riso con straccetti di manzo,cipollina,funghi shiitake,saghetti di soia,sesamo tostato.

12,00 €

Curry rice

Riso con curry di pollo e verdure

12,00 €

Nama cirashi

Riso marinato con salmone,gamberi,surimi,goma wakame,uovo,avocado,edamame e sesamo tostato.

14,00 €

Zuke don

Riso marinato con salmone ,alghe nori e sesamo tostato

12,00 €

Cirashi vegano

Riso giapponese con avocado,edamame,goma wakame,cetriolo,inari,shiitake,bamboo,loto,alghe nori e sesamo tostato.

11,00 €

Bevande

Matcha green tea bottle 25 cl

ice matcha

4,00 €

Matcha latte bottle 25 cl

ice matcha con latte

4,50 €

Ramune classic

tipica bevanda analcolica giapponese

5,00 €

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