Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, basilico, olio Evo base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, basilico, pomodoro San Marzano D.O.P, olio Evo, mozzarella di bufala, parmigiano grattugiato
10,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior D'Agerola, salamino piccante, olio Evo, basilico, lievito di birra, semola, olio Evo, pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte D'Agerola, olio Evo, basilico, salamino piccante, parmigiano grattugiato
10,00 €
Norcina
Con scamorza di pecora, salsiccia dell'Azienda agricola beneventana e patate
12,50 €
Antipasti e fritti
Panino del pescatore
Olio di arachidi, sale, olio Evo, pane (farina di grano tenero 00, olio d'oliva, sale, lievito), pepe nero, pesce povero (chiedere)
13,00 €
Impepata di cozze
Con crostoni di pane olio Evo, pepe nero, pane (farina di grano tenero 00, olio d'oliva, sale, lievito), aglio, limone, cozze
9,00 €
Brusco alici
Con alici marinate, stracciata di bufala e verdura di stagione olio Evo, pane (farina di grano tenero, olio d'oliva, sale, lievito), alici di anzio, aglio, sale, zucchero, pepe nero, verdure di stagione, agrumi, erbe aromatiche, stracciata di bufala
4,00 €
Supplì al telefono
Un tipico fritto romano arricchito con pomodoro San Marzano D.O.P e mozzarella D'Agerola pomodoro San Marzano, cipolla, riso, basilico, mozzarella fior di latte, aglio, olio Evo, sale, pepe nero, uova, pangrattato, olio di arachidi, brodo vegetale
3,00 €
Pizze rosse
Capricciosa
Con funghi Champignon ripassati con polvere di porcini basilico, pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano grattugiato, carciofi arrostiti, funghi Champignon, olio Evo, prosciutto cotto, olive verdi condite, uovo alla Bismarck, polvere di porcini
13,00 €
Calzone a bocca di forno
Con funghi Champignon, pomodoro San Marzano e scaglie di provolone del Monaco, semola, olio Evo, basilico, mozzarella fior di latte D'Agerola, olio Evo, pomodoro, prosciutto cotto, polvere di porcini, funghi Champignon, provolone, ricotta di bufala
12,50 €
Gustosa
Con cornicione ripieno di ricotta di bufala basilico, base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte D'Agerola, olio Evo, ricotta di bufala, parmigiano grattugiato
11,50 €
Napoli
Pomodoro San Marzano, fior D'Agerola, alici di Cetara, basilico, olio Evo basilico, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, mozzarella fior di latte D'Agerola, alici di Cetara, pomodoro San Marzano D.O.P, olio Evo, parmigiano grattugiato
10,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior D'Agerola, salamino piccante, olio Evo, basilico, lievito di birra, semola, olio Evo, pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte D'Agerola, olio Evo, basilico, salamino piccante, parmigiano grattugiato
10,00 €
Verace
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, basilico, olio Evo base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, basilico, pomodoro San Marzano D.O.P, olio Evo, mozzarella di bufala, parmigiano grattugiato
10,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior D'Agerola, basilico, olio Evo base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, basilico, mozzarella fior di latte D'Agerola, olio Evo, pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano grattugiato
7,50 €
Marinara
Con mix di aglio nero e aglio rosso di Nubia e origano delle colline siciliane
6,50 €
Rossa
Pomodoro San Marzano D.O.P, basilico, base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, olio Evo
6,00 €
Pizze bianche
Boscaiola
Con funghi Champignon, scamorza di pecora e salsiccia, lievito di birra, semola, olio Evo, salsiccia, basilico, mozzarella fior di latte, polvere di porcini, parmigiano grattugiato, olio Evo, scamorza di pecora
12,50 €
Crostino
Base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, basilico, prosciutto cotto, parmigiano grattugiato, mozzarella fior di latte D'Agerola, olio Evo
10,00 €
Funghi bianca
Con funghi Champignon ripassati in padella con polvere di porcini base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, funghi Champignon, basilico, mozzarella fior di latte D'Agerola, polvere di porcini, parmigiano grattugiato,
10,00 €
Bambini
Base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, basilico, parmigiano grattugiato, mozzarella fior di latte D'Agerola, olio Evo, würstel di suino
9,00 €
Ortolana
Base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, basilico, mozzarella fior di latte D'Agerola, olio Evo, parmigiano grattugiato, verdure di stagione
9,00 €
Pizze speciali
Sgombro
Con sgombro sott'olio, ciliegino confit giallo e rosso, tarallo mandorlatoe cipolla, mozzarella fior di latte, parmigiano grattugiato, cipolla, pomodoro ciliegino giallo, pomodoro ciliegino confit rosso, basilico, olive taggiasche, semola, olio Evo
13,50 €
La Peppo
Datterini gialli e rossi, mozzarella di bufala D.O.P, alici di Cetara a richiesta
13,00 €
Del Monaco
Con zucchine alla Julienne ripassate con aglio olio e menta, scaglie di provolone del Monaco, alici di Cetara e colatura di alici
13,00 €
4 Formaggi
Selezione di 4 formaggi, con aggiunta di scaglie di ricotta salata di capra, pecorino irpino stagionato, gorgonzola di bufala
13,00 €
Sfiziosa
Mozzarella Fiordilatte d'Agerola, Rucola, Prosciutto crudo S. Daniele 18 mesi, Pomodoro ciliegino confit giallo e rosso con scaglie di Grana Padano
13,00 €
La provola e pepe di (Toto ')
Con bordo ripieno di ricotta di bufala e, a crudo, scaglie di provolone del Monaco e pepe rosa ricotta di bufala, basilico
12,50 €
Norcina
Con scamorza di pecora, salsiccia dell'Azienda agricola beneventana e patate
12,50 €
La Marin'oro
Con alici marinate dello chef , mix di aglio nero e rosso di Nubia e salsa di datterino giallo
12,00 €
Regina margherita
Con bufala D.O.P e parmigiano a crudo basilico, parmigiano grattugiato, mozzarella di bufala, olio Evo, pomodoro San Marzano D.O.P, base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo
11,00 €
Focacce
Focaccia bufalina
Prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, rucola, mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino confit giallo e rosso
Base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo
13,00 €
Focaccia d'autore
Olio Evo, stracciata di bufala, pomodoro ciliegino confit giallo e rosso, alici di Cetara, origano di colline siciliane
base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo
12,50 €
Focaccia semplice
Olio Evo, sale, base pizza: acqua, farina tipo 1, lievito di birra, semola, olio Evo, rosmarino
4,00 €
Primi
Primo del giorno
Chiedeteci il primo del giorno
13,00 €
Spaghetti Lagano burro, alici e pangrattato al limone
Con burro aromatizzato e marmellata fatta in casa burro, uova, zucchero, vaniglia, pane (farina di grano tenero 00, olio d'oliva, sale, lievito), marmellata di frutta
5,00 €
Bevande
Birra in bottiglia da 66 cl
4,50 €
Birra in bottiglia da 33 cl
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Aranciata 33 cl
3,00 €
Chinotto Neri 20cl
3,00 €
Vini bianchi
Timorasso Caespes D.O.C (Piemonte)
Poggio vignole Borbera (al), buona struttura, nei profumi agrume amaro (pompelmo su tutti), particolari sentori idrocarburici, bellissima sapidità
25,00 €
Riesling Campo Dottore Calatroni (Oltepo Pavese)
25,00 €
Muller Thurgaw D.O.C Cantina D'isera (Trentino)
25,00 €
Gewurztraminer D.O.C
Cantina D'Isera (tn), Gewurtztraminer
24,00 €
Frascati Superiore 1960 D.O.C.G (Lazio)
Casata Merge Fontana Candida (rm) medio corpo, una buona acidità, sapidità, nei profumi spicca la nespola
20,00 €
Cacchione D.O.P (Lazio)
Casa Divina Provvidenza Nettuno (rm) medio corpo, frutta bianca, mela, pera, note iodate
16,00 €
Vini rossi
Cabernet Sauvignon Antica Fontana I.G.P Casa Divina Provvidenza
Casa Divina Provvidenza Nettuno (rm) ottima struttura, note di amarena in confettura, tannino integrato, grandi potenzialità Evolutive
30,00 €
Roma D.O.C
Vitigno di Sangiovese e Montepulciano (lazio)
25,00 €
Kalterersee D.O.C Trentino
24,00 €
Bollicine e rose
Franciacorta Brut D.O.C.G La Fioca (Lombardia)
35,00 €
Oltrepo Pavese Brut Talento D.O.C.G La Piotta Padroggi (Lombardia)
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