Odeljci

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Mexico

Gambero panato nel panko, avocado, tartare di salmone, nachos, salsa teriyaki

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Pineto

Gambero in tempura, zucchina grigliata, gambero rosso di Sicilia, pinoli e mayo al basilico

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Tartare di salmone, avocado zucchine, scaglie di mandorle

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Sashimi

Sashimi premium

Sashimi mix, gambero rosso, capesante - 20 pezzi

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Sashimi mix

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Chirashi

Filetti di sashimi uova di salmone servito su letto di riso

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Sashimi di capesante flambe in emulsione di olio d'oliva e lime

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Ama ebi sashimi 5 pezzi

Gambero rosso di Sicilia - 5 pezzi

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Salmone - 6 pezzi sashimi

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Maguro sashimi

Tonno rosso - 6 pezzi

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Carpacci

Gran carpaccio

Carpaccio, salsa dello chef - 20 pezzi

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Carpaccio 10 PZ

Carpaccio, salsa dello chef - 10 pezzi

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Special uramaki - 8 pezzi

Ama roll

Gambero rosso di Sicilia, salmone, asparagi

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Pineto

Gambero in tempura, zucchina grigliata, gambero rosso di Sicilia, pinoli e mayo al basilico

18,00 €

Miami

Tonno, capesante, granella di pistacchio, il nostro Philadelphia

16,00 €

Ebi tempura roll

Gamberi in tempura, il nostro Philadelphia, avocado, uova di salmone

14,00 €

Italy

Tonno, zucchine, fagiolini, salmone pomodorini pachino

14,00 €

Crock roll

Tartare di salmone, avocado zucchine, scaglie di mandorle

14,00 €

Mexico

Gambero panato nel panko, avocado, tartare di salmone, nachos, salsa teriyaki

14,00 €

Roseto

Avocado, tartare di salmone, il nostro Philadelphia, zucchine

14,00 €

Fusion

Roll in tempura, tartare di salmone, salsa spicy asparagi, zucchine

14,00 €

Nigiri

Nigiri misti

10 pezzi

22,00 €

Hotate

Capesante - 3 pezzi

8,00 €

Ama ebi nigiri

Gambero rosso di Sicilia - 2 pezzi

8,00 €

Unagui

Anguilla - 2 pezzi

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Maguro nigiri

Tonno rosso - 2 pezzi

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Ebi nigiri

Gambero dolce - 2 pezzi

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Sake nigiri

Salmone - 2 pezzi

5,00 €

Uramaki - 8 Pezzi

California

Gambero cotto, fagiolini, avocado

12,00 €

Spicy sake

Salmone, salsa spicy - leggermente piccante

12,00 €

Spicy tuna

Tonno, salsa spicy - leggermente piccante

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Salmone e avocado

Salmone, avocado, sesamo

10,00 €

Tuna

Tonno, avocado, sesamo

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Veggie style

Plantain roll

Fiori di zucca in tempura, asparagi zucchine, foglie di riso

10,00 €

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Verdure miste in tempura

8,00 €

Goma wacame

Insalata di alghe e sesamo

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edamame

Fagiolini di soia al vapore

5,00 €

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Maguro fried

Tonno in tempura, il nostro Philadelphia, cipolla croccante, salsa spicy

14,00 €

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Il nostro patè di tonno, asparagt, brunoise di cavolo nero croccante

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Bigne di salmone flambe

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Ceviche blanca

Pesce bianco, condimento segreto dello chef

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Dalla cucina

Yaki udon

Udon con gamberi e verdure

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Salmone scottato, salsa teriyaki

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Harumaki

Involtino primavera

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Harumaki

Involtino primavera

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Gyoza

Ravioli giapponesi alla piastra

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Gambero impanato

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Spiedini di pollo alla giapponese

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Misto di verdure in tempura

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Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

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Asahi 33 cl

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Vermentino Costamolino 75 cl

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