Odeljci

Antipasti

Prosciutto di Parma

Prosciutto crudo di Parma

16,00 €

Gamberi al panko

Gamberi pastellati, passati nel panko e fritti

16,00 €

Carciofi fritti

Carciofi tagliati a chitarella, infarinati e fritti

15,00 €

Polpette vegetali

Polpette di melanzane, zucchine, patate, parmigiano e pecorino fritte

15,00 €

Sformatino di patate croccanti con funghi porcini

Patate, porcini, guanciale e parmigiano

14,00 €

Sformatino di zucchine con cuore di bufala e petali di mandorle

Zucchine, mozzarella, sugo di pomodoro e mandorle tostate

12,00 €

Coccio di melanzane alla parmigiana

Melanzane fritte, mozzarella pomodoro e parmigiano

10,00 €

Primi

Pacchero provla affumicata, datterini e pesto di pistacchio di bronte

Provola affumicata, datterini e pesto di pistacchio di bronte

16,00 €

Linguine gamberi e zucchine

Gamberi, zucchine e pomodorini

16,00 €

Linguine spada, capperi, olive e datterini

Pesce spada, capperi, olive e datterini

16,00 €

Carbonara

Uova, guanciale e pecorino

13,00 €

Gricia

Guanciale e pecorino

13,00 €

Amatriciana

Guanciale, sugo e pecorino

13,00 €

Grigia con i carciofi

Guanciale, pecorino e carciofi

13,00 €

Spaghetto Sciuè sciuè

Spaghetti con sugo di pomodoro datterino e basilico

12,00 €

Tonnarello crema di zucchine e guanciale croccante

Crema di zucchine e guanciale croccante

12,00 €

Secondi

Filetto sashi porcini e tartufo nero

Filetto di carne sashi con porcini e tartufo nero

28,00 €

Tagliata di controfiletto danese con cipolla caramellata

Tagliata di controfiletto e cipolla caramellata

27,00 €

Filetto sashi al pepe verde

Filetto di carne sashi al pepe verde

27,00 €

Tagliata di controfiletto danese

Tagliata di controfiletto cotto alla griglia

25,00 €

Filetto sashi alle mele

Filetto di carne sashi alle mele

25,00 €

Tartare al coltello

Tartare di filetto battuta al coltello

22,00 €

Cotoletta primavera

Cotoletta con pomodorini e pesto di basilico

20,00 €

Straccetti con rucola e datterini

Straccetti di manzo con rucola e datterini

19,00 €

Tartare al coltello mandorle e avocado

Tartare di filetto battuta al coltello con avocado e mandorle tostate

18,00 €

Roast beef

Roast-beef di manzo

18,00 €

Straccetti alla romana con aglio, olio e peperoncino

Straccetti di manzo, aglio, olio e peperoncino

18,00 €

Polpette spadellate al sugo

Polpette di manzo al sugo di pomodoro

16,00 €

Contorni

Insalata rughetta, datterini e scaglie di parmigiano

Rughetta, datterini e scaglie di parmigiano

7,00 €

Cicoria ripassata aglio olio e peperoncino

Cicoria ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino

7,00 €

Patate al forno

Patate cotte al forno

6,00 €

Cicoria all’agro

Cicoria bollita

6,00 €

Dolci

Crostata della casa chiara

Crostata fatta in casa con marmellata di albicocche

7,00 €

Crostata della casa scura

Crostata fatta in casa con marmellata di visciole

7,00 €

Tiramisù

Savoiardi, mascarpone, caffè

7,00 €

Tortino al cioccolato

Tortino al cuore caldo al cioccolato

7,00 €

Bevande

Coca-Cola bottiglia di vetro 33cl

Coca-Cola

3,50 €

Coca-Cola zero in vetro da 33cl

Coca-Cola

3,50 €

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