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Hamburger
Chianina
Hamburger di chianina 200gr, pane al sesamo, bacon croccante, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, sala rosa, con contorno di patatine fritte
17,60 €
Angus
Hamburger di angus irlandese 220gr, pane al sesamo, bacon croccante, formaggio cheddar, cipolla caramellata, salsa agrodolce, con contorno di patatine fritte
15,40 €
Pollo XXL
Crispy hamburger di pollo xxl (200gr) impanato e fritto, pane al sesamo, insalata, pomodoro, salsa burger con contorno di patatine fritte.
14,30 €
Antipasti
Parma grande
Gnocco fritto con 200 g di mozzarella di bufala e crudo di Parma
17,60 €
Torino
Gnocco fritto con 150gr di burrata a Km0 dell'azienda agricola Berta e crudo di Parma
17,60 €
Insalata di polpo
con patate lesse e olive taggiasche
15,40 €
Salmone marinato
Con cipolla rossa di Tropea e avocado, su letto di insalata verde
14,30 €
Parma piccola
Gnocco fritto con 100gr di mozzarella di bufala e crudo di Parma
13,10 €
Capri
Gnocco fritto con 100 g di mozzarella di bufala e pomodoro pachino
11,00 €
Primi
Spaghetti ai frutti di mare
Pomodoro,calamari,cozze, vongole,gamberi, polpo, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo
17,60 €
Spaghetti alla vongole
Vongoleveraci,aglio,olio e prezzemolo
15,40 €
Spaghetti alla carbonara
uovo, guanciale, pecorino e pepe nero
13,20 €
Orecchiette del sud
Pasta fresca,pomodorino confit e basilico fresco
12,10 €
Secondi
Frittura blanco
Calamari, gamberoni, alici e verdure in pastella
25,30 €
Frittura di calamari e gamberi
20,80 €
Tonno scottato
Qualità pinne gialle, con semi di sesamo e papavero
18,70 €
Tagliata di garronese
Scamone di manzo francese con patate al forno
18,70 €
Frittura di calamari
15,40 €
Salmone in doppia cottura
Marinato al sale e scottato in piastra, con riduzione di pesto al basilico
15,40 €
Calamari alla griglia
15,40 €
Contorni
patatine fritte
4,40 €
Patate al forno
4,40 €
Gnocco fritto
4,40 €
Focacce e Farinata
Focaccia Gustosa
Stracciatella di burrata km0 dell'az. agr. Berta, acciughe dell'Adriatico, pomodori secchi, cipolla di Tropea caramellata, origano, basilico e olio EVO
16,50 €
Focaccia Mediterranea
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe, pomodori pachino rosso e datterino giallo, origano, basilico, olio EVO
13,20 €
Focaccia Caprese
Mozzarella di bufala, pomodoro pachino, origano, basilico e olio EVO
11,00 €
Focaccia con crudo di Parma
con origano, basilico e olio EVO
8,80 €
Focaccia lardo
con origano, basilico e olio EVO
8,25 €
Focaccia bianca
origano, basilico e olio EVO
5,50 €
Pizze blanco special edition
Frutti di mare
Calamari, ciuffetti, tentacoli di polpo, gamberoni, secondo disponibilità
16,50 €
Blanco
mozzarella fiordilatte, burrata km0 dell'az. agr. Berta, crudo di Parma, rucola, pomodorini Pachino, basilico, olio EVO
15,40 €
La Superba
pesto alla genovese, mozzarella di Bufala DOP, patate al forno, pomodori secchi, ricotta salata, basilico, olio E.V.O.
14,30 €
Don Luca
Fiordilatte, champignon, salsiccia a punta di coltello, burrata, basilico, olio EVO
14,30 €
Marilù
Fiordilatte, mozzarella di bufala d.O.P, stracchino, acciughe del Cantabrico, zucchine grigliate
14,30 €
La granda
Fiordilatte, mozzarella di bufala d.O.P, gorgonzola d.O.P, salsiccia, peperoni, granella di nocciole
14,30 €
Porchettona
fiordilatte, brie, radicchio rosso in cottura, porchetta arrosto, cipolla caramellata
13,20 €
Carbonara sbagliata
Fiordilatte, bacon croccante, crema di carbonara, pecorino romano
13,20 €
Don Ciro
Bordo ripieno di ricotta, salsa di pomodoro, pomodori secchi, scamorza, champignon
12,10 €
Le Bufaline
Muncalè
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, salsiccia di Muncalè, bordo ripieno di ricotta, basilico, olio E.V.O.
14,30 €
Parmense
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, crudo di Parma IGT, scaglie di grana, basilico, olio E.V.O.
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