Odeljci

Antipasti

Chiacchiere crudo e stracciata

Chiacchiere con crudo, stracciatella, basilico fresco e olio al basilico

12,50 €

Tagliere

Tagliere di salumi e formaggi, basilico fresco e olio al basilico

12,00 €

Chiacchiere con salumi misti

Chiacchiere con salumi, basilico fresco e olio al basilico

11,50 €

Farinata classica

Farinata di ceci, a scelta anche farcita

4,50 €

Pizze

Burrata in carrozza

Base marmellata di cipolle caramellate, rose di speck, burrata in carrozza, crema di patate arrosto, basilico fresco e olio al basilico

17,00 €

Viola

Crema di patate viola, ricotta di bufala, speck croccante e basilico fresco

16,00 €

Belladonna

Base crema di patate al forno, porchetta, pomodorini semi-dry, fonduta di castelmagno, basilico fresco e olio al basilico

16,00 €

A'maggica

Polpa di pomodoro, datterini gialli e rossi, origano, crudo di Parma, burrata affumicata, olio al basilico e basilico fresco

15,50 €

Amatriciana

Pomodoro San Marzano cotto a bassa temperatura, guanciale croccante, cipolla crunch, pecorino romano stagionato, basilico fresco e olio al basilico

15,00 €

Principesca

Composta di pomodorini rossi e gialli, crudo di Parma stagionato 20 mesi DOP stracciata di bufala aromatizzata al rosmarino, basilico fresco e olio al basilico

15,00 €

Mastro

Polpa di pomodoro, speck, stracciata, granella di noci, basilico fresco e olio al basilico

14,00 €

Decisa

Polpa di pomodoro, coppa, pomodori secchi, stracciatella di burrata, basilico fresco e olio al basilico

14,00 €

Mortacchiella

Mozzarella pugliesina DOP, mortadella bolognese, ricotta di bufala, granella di pistacchio, basilico e olio al basilico

14,00 €

BBQ

Fior di latte pugliesina DOP, salsiccia cotta alla brace, cipolla caramellata, pomodorini confit, basilico fresco e olio al basilico

14,00 €

Santo

Polpa di pomodoro, salsiccia, burrata al pistacchio, granella di pistacchi, basilico fresco e olio al basilico

13,50 €

Frank

Polpa di pomodoro, stracciatella di burrata, pancetta croccante, granella di pistacchio, basilico fresco e olio al basilico

13,50 €

Carciofara

Fior di latte pugliesina DOP, specchi di carciofi, pancetta croccante, 'nduja calabra, basilico fresco e olio al basilico

13,50 €

Campagnola

Fior di latte pugliesina, polpa di pomodoro, patate, provola affumicata, salsiccia, ciplla, basilico fresco e olio al basilico

13,50 €

Anna

Fior di latte pugliesina, gorgonzola, prosciutto crudo di Parma stagionato 20 mesi, pomodorino pachino, basilico fresco e olio al basilico

13,50 €

Chicca

Fior di latte DOP vellutata di zucchine, prosciutto cotto, pomodorino pachino, pecorino, basilico fresco e olio al basilico

13,00 €

Jimmy

Fior di latte pugliesina DOP, prosciutto cotto, granella di noci, stracciata, basilico fresco e olio al basilico

13,00 €

Daniela

Fior di latte pugliesina DOP, gorgonzola, speck, noci, basilico fresco e olio al basilico

13,00 €

Mediterranea

Fior di latte pugliesina DOP, polpa di pomodoro, acciughe, pomodori secchi, scaglie di pecorino, basilico fresco e olio al basilico

12,00 €

Veggie

Fior di latte DOP, zucchine, melanzane, peperoni cotti al forno a legna, pomodorino pachino, basilico fresco e olio al basilico

12,00 €

Cocò

Fior di latte pugliesi DOP, polpa di pomodoro, ''nduja calabra, salsiccia, provola affumicata, basilico fresco e olio al basilico

12,00 €

Stracciata

Polpa di pomodoro, stracciatella di burrata, basilico fresco e olio al basilico

11,50 €

Papy

Fior di latte pugliesina DOP, provola affumicata, friarielli, salsiccia, basilico fresco e olio al basilico

11,00 €

La Regina

Mozzarella pugliesina DOP, polpa di pomodoro, pomodorini confit, scaglie di grana, basilico fresco e olio al basilico

9,50 €

Margherita napoletana

Fior di latte pugliesina DOP, polpa di pomodoro, parmigiano reggiano DOP, basilico fresco e olio al basilico

8,00 €

Margherita

Fior di latte pugliesina DOP, polpa di pomodoro, basilico fresco e olio al basilico

7,00 €

Focacce

Dea

Fior di latte pugliesina DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 20 mesi, rucola e scaglie di grana

11,50 €

Focaccia ortolana

Zucchine, melanzane, peperoni cotti al forno a legna, basilico fresco e olio al basilico VG

9,00 €

Venere

Fior di latte pugliesina DOP, pomodorino pachino, prosciutto cotto, basilico fresco e olio al basilico

9,00 €

Bevande

Coca-Cola

3,50 €

Coca- Cola Zero

3,50 €

Sprite

3,50 €

Acqua naturale San Bernardo

2,00 €

Acqua frizzante San Bernardo

2,00 €

Birre

Poretti 4 luppoli bionda 20 cl

3,50 €

Poretti 6 luppoli rossa 20 cl

3,50 €

Vini

Bottiglia vino rosso

18,00 €

Poretti 10 luppoli in vetro 75 cl

17,00 €

Prosecco

16,00 €

Bottiglia vino bianco

15,00 €

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