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Sushi e sashimi - 22 pezzi

Selezione mista dei grandi classici della cucina giapponese a cura dello chef, hosomaki, uramaki, nigiri e sashimi

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Sicily

Tonno, mandorle, basilico, gambero rosso e olio agli agrumi

17,00 €

Sashimi misto 12 pezzi classic

Selezione di pesce e crostacei crudi a cura dello chef

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Sockeye roll

Roll di riso e alga Nori ripieno di salmone selvaggio dell'Alaska e salsa spicy, erba cipollina e tobiko - 8 pezzi

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Tonno tataki, avocado, salsa piccante e tobiko nero

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Sake tataki

Salmone scottato in crosta di semi di sesamo e salsa dello chef

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Sashimi salmone 9 pezzi

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Selezione di salmone

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Yume roll

Roll di riso e alga Nori ripieno di fiore di zucca farcito di gamberi e zucchine in tempura e maionese - 8 pezzi

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Ebi ten (roll classico)

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Roll di riso ripieno di alga nori, tempura di gamberoni, insalata, crema di formaggio, teriyaki e pasta kataifi - 8 pezzi

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Salmone cream cheese (roll classico)

Roll di riso ripieno di alga nori, salmone, crema di formaggio e avocado avvolti con salmone - 8 pezzi

12,00 €

Yaki Udon

Spaghetti spessi di grano tenero, gamberi, verdure, uova

12,00 €

GYOZA TERRA

Ravioli di farina di tapioca con salsa alla soia shichimi e aceto di riso : -impasto alla barbabietola con suino -impasto al pomodoro e carne char siu -impasto alla soia con pollo e funghi piccanti -impasto al pomodoro con anatra pechinese

12,00 €

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