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Mortadella, pistacchi e squacquerone

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5,60 € 8,00 €

Ragù, besciamella e Parmigiano

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6,30 € 9,00 €

Planted* 100% vegetale: straccetti speziati con peperoni friggitelli

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7,00 € 10,00 €

I più venduti

Mortadella, pistacchi e squacquerone

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Burrata, prosciutto crudo e olive

9,50 €

Carbonara con crema al tuorlo d'uovo, guanciale croccante, pecorino

Tuorlo pastorizzato montato con l'olio del guanciale, pepe, pecorino romano, guanciale cotto al forno croccante.

9,00 €

Antipasti

Burrata 100gr. E prosciutto crudo

Burrata 100gr. e prosciutto crudo

10,50 €

Parmigiana di melanzane

Olio di semi di girasole, melanzane, salsa di pomodoro, sedano, carote, cipolle, olio di oliva farina 00, basilico, grana padano.

8,50 €

Vitello tonnato

Olio di oliva, carote, sedano, cipolla, tonno in busta in olio di oliva, girello di vitello, maionese.

8,50 €

ANTIPASTO Salsiccia cruda di bra, valeriana e grana

Valeriana, carne cruda 85%, vitello 15%, pancetta di suino, grana padano, olio evo.

8,50 €

Parmigiana di Melanzane

8,50 €

Acciughe al verde

Olio di oliva, prezzemolo, aglio, pane, acciughe, aceto. Allergeni: glutine, pesce, solfiti

5,50 €

Hummus di ceci

Ceci, tajina, paprika dolce, cumino, acqua, olio evo, olio di oliva, aglio, prezzemolo.

5,50 €

Crea la tua patata ripiena

Patata da riempire

Ingredienti a scelta

4,00 €

Patate ripiene - Tutte le patate ripiene vengono cotte al forno al naturale, e poi mantecate con olio extra vergine di oliva e sale

Salmone marinato*, crema di yogurt al lime e rucola

10,50 €

Planted* 100% vegetale: straccetti speziati con peperoni friggitelli

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Cacio & Pepe, asparagi e guanciale

9,50 €

Polpettine al sugo

9,50 €

Burrata, prosciutto crudo e olive

9,50 €

Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia

Fonduta di gorgonzola con 30% di panna. Radicchio cotto in forno con olio di oliva. Salsiccia cotta in forno sfumata con acqua.

9,30 €

Ragù, besciamella e Parmigiano

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Carbonara con crema al tuorlo d'uovo, guanciale croccante, pecorino

Tuorlo pastorizzato montato con l'olio del guanciale, pepe, pecorino romano, guanciale cotto al forno croccante.

9,00 €

Salsiccia cruda di vitello, rucola e grana

9,00 €

Spianata calabra ,friggitelli , scamorza e cipolla rossa

8,50 €

Prosciutto Crudo, radicchio, stracchino e olive

8,50 €

Burrata, valeriana e crema di pomodori secchi

Burrata pugliese, valeriana e pomodori secchi frullati nel loro olio.

8,50 €

Mortadella, pistacchi e squacquerone

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5,60 € 8,00 €

Asparagi, crema di uovo e grana

8,00 €

Squacquerone, prosciutto crudo e rucola

8,00 €

Stracchino, verdure miste e crema di pomodori secchi

Tutte le verdure sono cotte in forno con olio di oliva e sale. La crema di pomodori secchi e frullata con il loro olio.

7,00 €

Le zuppe e le insalate

Riso nero, verdurine e maionese di carote

6,80 €

Vellutata di patate e piselli e squacquerone

6,80 €

I dolci della casa

Tiramisù

Mascarpone, tuorlo d'uovo pastorizzato, zucchero, caffè, savoiardi, farina 00. Allergeni: lattosio, glutine

5,00 €

Bevande

Baladin Nazionale Gluten free 33 cl

5,00 €

Birra Pilsner Urquell 33 cl

3,50 €

Gazzosa 27.5 cl

3,00 €

Chinotto 27.5 cl

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Aranciata 27.5 cl

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Molecola Zero lattina 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Cantina e digestivi

Bottiglia grappa barricata 70 cl

17,00 €

Bottiglia Grappa personalizzata Poormanger 70 cl

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Bottiglia Amaro Poormanger 70 cl

12,00 €

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