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Du De Cope
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Prime
PROSCIUTTO COTTO CAPITELLI
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto Capitelli fuori cottura e Grana Padano riserva
12,50 €
POMODORO CONFIT E OLIVE TAGGIASCHE
Mozzarella di bufala, pomodoro confit, olive Taggiasche, basilico e Grana Padano riserva
13,50 €
CRUDO DI PARMA 24 MESI "VITTORIO SIMONINI"
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma e Grana Padano riserva
13,00 €
Menù combo
Pizza capricciosa + birra
Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi champignon, carciofini, acciughe, olive Taggiasche, capperi, origano e Grana Padano Riserva
20,00 €
Pizza bufala, cipolle, pecorino e salamino + birra
Bufala, mascarpone, cipolla, salamino, basilico, pecorino, Grana Padano
20,00 €
Pizza salsiccia e friarielli + birra
Pomodoro, bufala, mascarpone, salsiccia, friarielli e chips di Grana Padano
20,00 €
Pizza Burrata e pomodorini tiepida + birra
Pomodoro, burrata, pomodorini, basilico, olive Taggiasche, Grana Padano Riserva
20,00 €
Pizza pomodoro Confit e olive taggiasche + birra
Mozzarella di bufala, pomodoro Confit, olive Taggiasche, basilico e Grana Padano Riserva
20,00 €
Le pizze di sempre
CRUDO, POMODORO E GORGONZOLA
Bufala, mascarpone, pomodoro confit, crudo di Parma,
pesto di frutta secca, polvere di gorgonzola
15,00 €
ROMANA PLUS
Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe del mar Cantabrico, origano e Grana Padano riserva
14,50 €
PANCETTA GIOVANNA, PATATE E CAPRINO
Bufala, mascarpone, pancetta Giovanna Capitelli,
patate, caprino, erba cipollina
14,50 €
AMATRICIANA
Salsa di pomodoro, bufala, pecorino, guanciale
14,00 €
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi champignon, carciofini, acciughe, olive Taggiasche, capperi, origano e Grana Padano riserva
13,50 €
BUFALA, CIPOLLE, PECORINO E SALAMINO
Bufala, mascarpone, cipolla, salamino, basilico, pecorino, Grana Padano
13,50 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Pomodoro, bufala, mascarpone, salsiccia, friarielli e chips di Grana Padano
13,50 €
CRUDO DI PARMA 24 MESI "VITTORIO SIMONINI"
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma e Grana Padano riserva
13,00 €
PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto Capitelli, funghi champignon e Grana Padano riserva
13,00 €
PROSCIUTTO COTTO CAPITELLI
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto Capitelli fuori cottura e Grana Padano riserva
12,50 €
GUANCIALE DI SAURIS
Mozzarella di bufala, mascarpone, pomodorini, rucola, olio all'aglio, guanciale di Sauris e Grana Padano riserva
12,50 €
GUANCIALE DI SAURIS
Bufala, pomodorini, rucola, olio all’aglio, mascarpone, guanciale di Sauris, Grana Padano
12,50 €
TONNO E CIPOLLA
Pomodoro, mozzarella di bufala, tonno e cipolla
12,00 €
SALAMINO PICCANTE
Pomodoro, mozzarella di bufala, salamino piccante e Grana Padano riserva
11,50 €
WÜRSTEL
Pomodoro, mozzarella di bufala, würstel e Grana Padano riserva
11,50 €
MARGHERITA DI BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e Grana Padano riserva
9,50 €
Le pizze dello chef
ZUCCA SPECK DI GUANCIALE SENAPE STRACCIATELLA
Mozzarella di Bufala, crema di Zucca, Speck di Guanciale, Senape e Stracciatella
15,00 €
NON È UN CALZONE
Mezza: prosciutto cotto Capitelli e ricotta; mezza: lardo, pomodoro confit, mozzarella di bufala, basilico e pecorino
15,00 €
LARDO, ACCIUGHE E POMODORO CONFIT
Mozzarella di bufala, pomodoro confit, lardo, acciughe del Cantabrico, basilico in cottura e Grana Padano riserva
14,00 €
BURRATA E POMODORINI TIEPIDA
Pomodoro, burrata, pomodorini, basilico, olive Taggiasche, Grana Padano riserva
13,50 €
POMODORO CONFIT E OLIVE TAGGIASCHE
Mozzarella di bufala, pomodoro confit, olive Taggiasche, basilico e Grana Padano riserva
13,50 €
BUFALA, CIPOLLA, SALAMINO E PECORINO
Mozzarella di bufala, mascarpone, cipolla, salamino piccante, basilico, pecorino e Grana Padano riserva
13,50 €
L' ORTO DELLO CHEF
Pomodoro, mozzarella di bufala, verdure di stagione e Grana Padano riserva
13,00 €
Insalate e sfizi
TARTARE DI MANZO (150 g)
Tartare di manzo, pane tostato, insalata e pomodorini. Condimenti a parte: capperi, senape cipolla ed emulsione di tuorlo d'uovo.
22,00 €
INSALATA DELLA CASA
Insalata mista, funghi champignon, carciofi, tonno, olive, capperi, acciughe, mozzarella e pomodorini.
15,00 €
CAESAR SALAD
Insalata iceberg, pollo, salsa caesar, crostoni, grana ed erba cipollina
14,00 €
Dessert
LA MILLEFOGLIE DI GIANCARLO PERBELLINI
10,00 €
TIRAMISÙ
5,50 €
Bevande
COCA-COLA 33 cl
3,50 €
COCA-COLA ZERO 33 cl
3,50 €
SPRITE 33 cl
3,50 €
FANTA 33 cl
3,50 €
TÈ PESCA FUZE TEA 33 cl
3,50 €
LEMONSODA 33cl
3,50 €
TÈ LIMONE FUZE TEA 33 cl
3,50 €
CHINOTTO 20 cl
3,00 €
ACQUA NATURALE 50cl
1,50 €
ACQUA FRIZZANTE 50 cl
1,50 €
Birre estere
WEIHENSTEPHANER VITUS - WEIZEN BOCK 7,7% - 50cl GERMANIA
7,50 €
ZEEZUIPER - TRIPEL 8% - 33cl BELGIO
7,50 €
KLOSTER SUD - AMBER LAGER 5% - 50cl GERMANIA
7,00 €
GLOCKEN HELL - HELLES 5% - 50cl GERMANIA
7,00 €
STRANDGAPER - BELGIAN BLONDE ALE 6,2% - 33cl BELGIO
7,00 €
DUPONT - SAISON 6,5% 33cl BELGIO
7,00 €
WESTMALLE - DUBBEL 7% - 33cl BELGIO
7,00 €
ORFRUMER HEFENWEIZEN 5,2% - 50 cl GERMANIA
6,50 €
Birre artigianali Italiane
FINISTERRÆ 75 cl
BLANCHE - 5,0%
18,00 €
BIBOCK 75 cl
BOCK - 6,2%
18,00 €
CANGRANDE HELLES 75cl
4,8% GLUTEN FRE
18,00 €
CANGRANDE - HELLES "BIRRIFICIO MASTINO" 4,8% - 75 cl VERONA
PRODOTTO SENZA GLUTINE
16,00 €
FINISTERRAE -BLANCHE "BIRRIFICIO ITALIANO" 5% - 75cl COMO
16,00 €
BIBOCK- BOCK "BIRRIFICIO ITALIANO" 6,2% - 75cl COMO
16,00 €
TEODORICO - BALTIC PORTER "BIRRIFICIO MASTINO" 9% - 33cl VERONA
9,00 €
ALDER BEER CO MONZA BRIANZA SCHÄUFERLA 44 cl
MÄRZEN ALC. 5.6 % VOL.
9,00 €
PSYCO IPA - DOUBLE IPA " BIRRIFICIO BUTTIGA" 7,1% - 33cl PIACENZA
7,50 €
GROMMET - KELLER "BIRRIFICIO ANTIKORPO" 4,8% - 33cl TRIESTE
Prodotto senza glutine
7,50 €
IN THE FLESH - IPA "BIRRIFICIO ANTIKORPO" 6,5% - 33cl TRIESTE
7,50 €
Vini bianchi
Soave classico Suavia 75 cl
27,00 €
Vini rossi
Valpolicella Classico Superiore "Fumanelli" 2019 - 75cl
31,00 €
VALPOLICELLA CLASSICO "CÀ RUGATE" 2022 - 75 cl
23,00 €
Bollicine
CHAMPAGNE "VALENTIN LEFLAIVE" 75 cl
72,00 €
FRANCIACORTA BRUT "VEZZOLI" 75cl
35,00 €
PROSECCO BIANCAVIGNA 750 cl
23,00 €