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Pummarò.it

Italy, Torino

La Vera Pizza Nasce Qui
Gli Antipasti e Gli Sfizi
Le storiche da Napoli
Le Doc
Con Cornicione Ripieno
Quelle del mastro pizzaiolo
Le Esclusive dal Piemonte
Quelle di Mare
I Sapori Delicati
I sapori decisi
I Calzoni al Forno o fritti
Le Fritte
Le Ripiene
Le Focacce
Dolci
Bibite
Birre
Vini
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Gli Antipasti e Gli Sfizi

Tronchetti
Ripieni di fior di latte biologico, prosciutto cot ...
Ch$5
Patatine fritte artigianali
Patate fresche tagliate a mano e fritte sul moment ...
Ch$4
Chiacchiere napoletane
Con salsa di pomodoro biologico frantumato a mano ...
Ch$3
Tronchetti
Ripieni di fior di latte biologico, prosciutto cotto Raspini e fontina valdostana DOP
Ch$5
Patatine fritte artigianali
Patate fresche tagliate a mano e fritte sul momento
Ch$4
Chiacchiere napoletane
Con salsa di pomodoro biologico frantumato a mano e parmigiano reggiano
Ch$3

Le storiche da Napoli

Mastunicola
Strutto artigianale di maiale borghigiano, basilic ...
Ch$6
Marinara
Polpa di pomodoro san marzano dop sfilacciato al m ...
Ch$6
Margherita Stg
Polpa di pomodoro san marzano dop sfilacciato al m ...
Ch$7
Cosacca
polpa di pomodoro san marzano sfilacciato al momen ...
Ch$8
Mastunicola
Strutto artigianale di maiale borghigiano, basilico fresco, pepe nero, dopo cottura conciato romano presidio slow food
Ch$6
Marinara
Polpa di pomodoro san marzano dop sfilacciato al momento dal pizzaiolo, aglio di Vessalico (presidio slow food) origano, olio evo
Ch$6
Margherita Stg
Polpa di pomodoro san marzano dop sfilacciato al momento dal pizzaiolo, fiordilatte bio, basilico fresco, olio evo
Ch$7
Cosacca
polpa di pomodoro san marzano sfilacciato al momento dal pizzaiolo, aglio di Vessalico (presidio slow Food) pomodorino rosso del piennolo sop basilico fresco, olio evo, e dopo cottura fiore sardo ...
Ch$8

Le Doc

Pummarò Tris
pizza divisa in tre abbinamenti: fiordi latte Bio ...
Ch$16
Burrata
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a man ...
Ch$11
La verace
Polpa di pomodoro San Marzano Dop sfilacciato al ...
Ch$10
La Reale
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a man ...
Ch$11
Vulcano
Doppio Disco di pasta ripieno di Salsa di pomodoro ...
Ch$10
Pacchetelle
Mozzarella di bufala campana Dop, pomodorino rosso ...
Ch$9
Margherita Doc
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a man ...
Ch$8
Friarielli e salsiccia
Mozzarella di bufala Campana DOp Friarielli napole ...
Ch$9
Vesuvio
Mozzarella di bufala campana dop, capperi di salin ...
Ch$9
Crudella
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a man ...
Ch$9
Posillipo
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a man ...
Ch$9
Pummarò Tris
pizza divisa in tre abbinamenti: fiordi latte Bio pomodori ciliegino gialli dopo cottura filetti di tonno lampedusa; mozzarella di bufala campana dop pomodorino rosso del piennolo dop fior di latte...
Ch$16
Burrata
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a mano, pomodori datterini rossi dalla Sicilia, rucola selvatica, dopo cottura: burrata intera, olio evo della penisola sorrentina
Ch$11
La verace
Polpa di pomodoro San Marzano Dop sfilacciato al momento dal pizzaiolo, mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco. Dopo Cottura olio evo della penisola sorrentina
Ch$10
La Reale
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a mano, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma, olio evo della penisola sorrentina doc Bocconcino di mozzarella di bufala campana dop
Ch$11
Vulcano
Doppio Disco di pasta ripieno di Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a mano, mozzarella di bufala campana dop, prosciutto cotto Raspini, scamorza affumicata
Ch$10
Pacchetelle
Mozzarella di bufala campana Dop, pomodorino rosso del piennolo dop, pomodorini ciliegino gialli, basilico fresco, olio evo
Ch$9
Margherita Doc
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a mano mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco dopo cottura olio evo della penisola sorrentina
Ch$8
Friarielli e salsiccia
Mozzarella di bufala Campana DOp Friarielli napoletani, salsiccia artigianale di maiale borghigiano
Ch$9
Vesuvio
Mozzarella di bufala campana dop, capperi di salina (presidio slow food) filetti di acciuga, olive nere della riviera ligure, pomodorini datterini rossi dalla Sicilia, basilico fresco, dopo cottura...
Ch$9
Crudella
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a mano cottura: mozzarella di bufala campana dop, origano, basilico fresco, olio evo
Ch$9
Posillipo
Salsa di pomodoro San Marzano Dop frantumato a mano, mozzarella di bufala campana dop pomodorini datterino rossi dalla Sicilia, parmigiano reggiano, basilico fresco, dopo cottura olio evo della pen...
Ch$9

Con Cornicione Ripieno

Alla Malavoglia
Centro Pizz: fior di latte bio, stracchino bio, po ...
Ch$16
Alla Zucca Rossa di Mantova
Centro pizza: fior di latte Bio, zucca rossa di Ma ...
Ch$13
Alle Punte di Asparagi
Centro pizza: fior di latte bio, fontina valdostan ...
Ch$12
Ai cuori di carciofi
centro pizza: fior di latte Bio, prosciutto cotto ...
Ch$12
Al Fuoco di Satana
Centro pizza: Salsa di pomodoro biologico frantuma ...
Ch$13
Al Tartufo Bianco
Centro pizza: fior di latte bio, funghi porcini, p ...
Ch$15
Ai Sapori di Mare
Centro pizza: fiordilatte bio, olive nere della Ri ...
Ch$13
Ai Fiori di Zucca
centro pizza dior di latte bio, pomodori datterino ...
Ch$10
Ai Porcini
Centro pizza: Salsa di pomodoro biologico Dop fran ...
Ch$13
Al Crudo di Parma
centro pizza Salsa di pomodoro biologico Dop fran ...
Ch$13
Alla Napoletana
Salsa di pomodoro biologico Dop frantumato a mano ...
Ch$12
Classico
Salsa di pomodoro biologico Dop frantumato a mano ...
Ch$10
Dolcissimo
nutella pere Madernassa di Cunea, zucchero a velo ...
Ch$12
Dolce Sicilia
ricotta vaccina biologica confetture alle fragolin ...
Ch$15
Alla Malavoglia
Centro Pizz: fior di latte bio, stracchino bio, pomodori ciliegino gialli. D.c. tonno rosso del Mediterraneo, taralli pugliesi sbriciolati, pesto di pistacchi di Bronte Cornicione: crema al pistacc...
Ch$16
Alla Zucca Rossa di Mantova
Centro pizza: fior di latte Bio, zucca rossa di Mantova, salsiccia atigianale di maiale borghigiano, scamorza affumicata. cornicione: crema alla zucca rossa di Mantova
Ch$13
Alle Punte di Asparagi
Centro pizza: fior di latte bio, fontina valdostana dop, gorgonzola dolce dop. D.C. speck Alto Adige IGP cornicione: crema alle punte di asparagi
Ch$12
Ai cuori di carciofi
centro pizza: fior di latte Bio, prosciutto cotto Raspini, cuori di carciofo a spicchi. Cornicione: crema ai cuori di carciofo
Ch$12
Al Fuoco di Satana
Centro pizza: Salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, 'nduja di Spilinga, schiacciata piccante artigianale dalla Calabria, Melanzane fritte, salsiccia artigianale di maial...
Ch$13
Al Tartufo Bianco
Centro pizza: fior di latte bio, funghi porcini, parmigiano reggiano d.c. scaglie di tartufo nero cornicione : crema al tartufo bianco di alba
Ch$15
Ai Sapori di Mare
Centro pizza: fiordilatte bio, olive nere della Riviera ligure, stracchino bio, code di gambero selvaggio pepe nero cornicione crema al salmone
Ch$13
Ai Fiori di Zucca
centro pizza dior di latte bio, pomodori datterino rossi dalla Sicilia fior di zucchiuna alla grilgia parmigiano reggiano cornicione crema alle zucchine
Ch$10
Ai Porcini
Centro pizza: Salsa di pomodoro biologico Dop frantumato a mano fior di latte bio, salsiccia artigianale di maiale borghigianom funghi porcini, pomodorini datterino rossi dalla Siclia Parmigiano re...
Ch$13
Al Crudo di Parma
centro pizza Salsa di pomodoro biologico Dop frantumato a mano fior di latte bio d.c. prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano
Ch$13
Alla Napoletana
Salsa di pomodoro biologico Dop frantumato a mano, mozzarella di bufala campana dop pomodori datterino rossi dalla Siciliabasilico fresco olio evo cornicione pezzetti di salame di maiale Borghigia...
Ch$12
Classico
Salsa di pomodoro biologico Dop frantumato a mano, fior di latte Bio, ricotta vaccina biologica, prosciutto cotto raspini cornicione ricotta vaccina biologica pezzetti di prosciutto cotto Raspini
Ch$10
Dolcissimo
nutella pere Madernassa di Cunea, zucchero a velo cornicione crema alla nutella e granella di noci di Sorrento
Ch$12
Dolce Sicilia
ricotta vaccina biologica confetture alle fragoline di bosco sciacca e ribera (presidio slow food, granella di pistacchio verde di Bronte (presidio slow food) cornicione crema dolce al pistacchio v...
Ch$15

Quelle del mastro pizzaiolo

Vegetariana di Stagione
fior dilatte bio, ortaggi biologici di stagione
Ch$10
Las Vegan
ortaggi biologici di stagione
Ch$8
4 Regioni
fior di latte bio, pesto di basilico fresco di nos ...
Ch$13
Riviera
Fior di latte Bio pesto di basilico fresco di nost ...
Ch$10
Sorrentina
Pomodorino rosso del piennolo dop, pomoforino cili ...
Ch$9
Fordze
fior di latte bio, pomdorino rosso del piennolo do ...
Ch$13
Fresella
Pomodorino rosso del piennolo sop, capperi di sali ...
Ch$11
Stuzzica
Fior Di lAtte Bio, pomodorino rosso del piennolo d ...
Ch$12
Zucchetta
crema alla zucca rossa di Mantova, scamorza affumi ...
Ch$11
Vegetariana di Stagione
fior dilatte bio, ortaggi biologici di stagione
Ch$10
Las Vegan
ortaggi biologici di stagione
Ch$8
4 Regioni
fior di latte bio, pesto di basilico fresco di nostra produzione, d.c. carpaccio di fassone piemontese (presidio Slow Food) scorza di limoni di sorrento, asiago stravecchio (presidio slow Food)
Ch$13
Riviera
Fior di latte Bio pesto di basilico fresco di nostra produzione, patate lesse, pomodorino rosso del piennolo sop d.c. fiore sardo dei pastori (presidio slow food)
Ch$10
Sorrentina
Pomodorino rosso del piennolo dop, pomoforino ciliegino giallo, scamorza affumicata, basilico fresco, d.c. conciato romano (presidio slow food)
Ch$9
Fordze
fior di latte bio, pomdorino rosso del piennolo dop, d.c. carpaccio di fassone piemontese (presidio slow food), radicchio trevigiano, pesto artigianale di rucola selvatica, noci di sorrento, scagli...
Ch$13
Fresella
Pomodorino rosso del piennolo sop, capperi di salina (presidio slow food), olive taggische d.c. filetti di tonno di Lamedusa
Ch$11
Stuzzica
Fior Di lAtte Bio, pomodorino rosso del piennolo dop, zucchine saltate in padella. d.c. alaccia salata di Lampedusa (presidio slow food), asiago stravecchio (presidio slow food)
Ch$12
Zucchetta
crema alla zucca rossa di Mantova, scamorza affumicata, fiori di zucchine, pancetta artigianale di maiale borghigiano, d.c. Castelmagno d'Alpeggio (presidio slow food)
Ch$11

Le Esclusive dal Piemonte

Grand Cru di Barolo
Fior di latte Bio, salame artigianale di maiale bo ...
Ch$12
Piemontesa Soc
Fior di latte Bio, uova di quaglia. d.c. salsiccia ...
Ch$16
Braidese
mozzarella di bufala campana dop, friarielli napol ...
Ch$13
Borgo San Martino
Fior di latte bio, crema alle punte di asparagi, p ...
Ch$13
Amore delle Langhe
Fior di latte Bio, Castelmagno d'Alpeggio (presidi ...
Ch$10
Grand Cru di Barolo
Fior di latte Bio, salame artigianale di maiale borghigiano, toma affinata un vinacce di Barolo doc. d.c. confettura bio di pomodoro ciliegino di Sicilia
Ch$12
Piemontesa Soc
Fior di latte Bio, uova di quaglia. d.c. salsiccia cruda di Bra del consorzio, scaglie di tartufo nero
Ch$16
Braidese
mozzarella di bufala campana dop, friarielli napoletani, pomodorini datterino rossi dalla Sicilia. d.c. salsiccia cruda di Bra del consorzio
Ch$13
Borgo San Martino
Fior di latte bio, crema alle punte di asparagi, pomodorino rosso del piennolo dop. d.c. salsciica cruda di Bra del consorzio, Castelmagno d'Alpeggio (presidio slow food)
Ch$13
Amore delle Langhe
Fior di latte Bio, Castelmagno d'Alpeggio (presidio slow food) d.c. miele millefiori d'alta montagna (presidio slow food), granella di nocciola tonda gentile delle langhe
Ch$10

Quelle di Mare

Mare Chiaro
fior di latte bio, panna, code di gambero selvaggi ...
Ch$15
Alaccia salata di Lampedusa
fior di latte bio, peperoni arrostiti, capperi di ...
Ch$10
Caldo Freddo
Fior di latte Bio d.c. salmone reale Red King selv ...
Ch$12
Fiore del Mare
Fior di latte bio, fiori di zucchine, capperi di s ...
Ch$13
Fantasie del Porto
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, pom ...
Ch$15
Tonno e cipolla a modo nostro
Fior di latte bio, cipolla rossa di Tropea caramel ...
Ch$11
Bottarga di Orbetello
mozzarella di Bufala Campana DOP patate e seppioli ...
Ch$12
Mediterranea
Mozzarella di bufala campana dop, pomodori datteri ...
Ch$10
Cozze e Co
Spennellata di pomodoro biologico frantumato a man ...
Ch$14
Masterchef
fior di latte bio, ricotta vaccina bio, bietola sf ...
Ch$11
Marilyn Reale
Fior di latte bio, broccoli e panna. Dopo cottura: ...
Ch$11
Gamberetti
pomodoro biologico frantumato a mano, fior di lat ...
Ch$8
Alexandra Reale
Fior di Latte , crema di carciofi di Perinaldo (pr ...
Ch$11
Delicata
Fior di latte Bio, stracchino bio, code di gambero ...
Ch$9
Mare Chiaro
fior di latte bio, panna, code di gambero selvaggio. d.c. salmone reale red king selvaggio, granella di pistacchio verde di Bronte (presidio slow food) pomodori ciliegino essiccati al sole
Ch$15
Alaccia salata di Lampedusa
fior di latte bio, peperoni arrostiti, capperi di salina (presidio slow food). d.c. alaccia salata di Lampedusa (presidio slow food)
Ch$10
Caldo Freddo
Fior di latte Bio d.c. salmone reale Red King selvaggio, pesto artigianale di rucola selvatica, capperi di salina canditi (presidio slow food), pomodori ciliegino essiccati al sole, scorze di limon...
Ch$12
Fiore del Mare
Fior di latte bio, fiori di zucchine, capperi di salina (presidio slow food), pomodorini rosso del piennolo dop. d.c. tonno rosso del Mediterraneo, semi di sesamo nero
Ch$13
Fantasie del Porto
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, pomodori ciliegino gialli, vongole veraci, anelli di totano, code di gambero selvaggio, bottarga di Orbitello grattuggiata (presidio slow food), prezz...
Ch$15
Tonno e cipolla a modo nostro
Fior di latte bio, cipolla rossa di Tropea caramellata. d.c. tonno rosso del Mediterraneo, semi di sesamo nero, pesto artigianale di rucola selvatica, pepe rosa
Ch$11
Bottarga di Orbetello
mozzarella di Bufala Campana DOP patate e seppioline saltate in padella con curry e curcuma, pomodori datterino rossi dalla Sicilia d.c. bottarga di Orbetello grattugiata (presidio slow food)
Ch$12
Mediterranea
Mozzarella di bufala campana dop, pomodori datterino rossi dalla Sicilia, patate lesse, olive nere della riviera Ligure, carpaccio di polpo. D.c. Olio evo della penisola Sorrentina Doc
Ch$10
Cozze e Co
Spennellata di pomodoro biologico frantumato a mano, cozze del mar Mediterraneo, vongole veraci, seppioline salatate in padella con curry e curcuma, bottarga di Orbetello grattugiata (presidio slow...
Ch$14
Masterchef
fior di latte bio, ricotta vaccina bio, bietola sfumata al vino bianco, pomodorino rosso del piennolo sop, seppioline saltate in padella con curry e curcuma
Ch$11
Marilyn Reale
Fior di latte bio, broccoli e panna. Dopo cottura: salmone reale Red King Selvaggio
Ch$11
Gamberetti
pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, code di gambero selvaggio, zucchine alla griglia, olio evo
Ch$8
Alexandra Reale
Fior di Latte , crema di carciofi di Perinaldo (presidio slow food). d.c. salmone reale red king selvaggio, crema di aceto balsamico di Modena Igp
Ch$11
Delicata
Fior di latte Bio, stracchino bio, code di gambero selvaggio. d.c. rucola selvatica, olio evo
Ch$9

I Sapori Delicati

I Fantastici 4
Pizza divisa in 4 abbinamenti
Ch$15
Fiorella
fior di latte bio. D.c.mortadella classica emilian ...
Ch$14
La MAlga
fior di latte bio, crema alle punte di asparagi, d ...
Ch$10
Sopra il Po
fior di latte bio, funghi porcini, radicchio trevi ...
Ch$13
Dolce Pensiero
Fior di latte bio, pere madernassa di Cuneo, toma ...
Ch$10
Trevigiana e Mortadella
Fior di latte bio, radicchio trevigiano, scamorza ...
Ch$10
La Piperita
Mozzarella di bufala campana dop, zucchine alla gr ...
Ch$10
Bieta Erbetta
mozzarella di bufala campana dop, bietola sfumata ...
Ch$10
Zucca Rossa
Fior di lattebio, crema di zucca rossa di Mantova, ...
Ch$11
Due di Picche
fior di latte bio, menta piperita. d.c. Tarese di ...
Ch$8
Fiori di zucca
Stracchino bio, fior di latte bio, zucchine alla g ...
Ch$8
Pistacchio di Bronte
fior di latte bio, stracchino bio. d.c. mortadella ...
Ch$11
Millenium
Fior di latte bio, Castelmagno d'Alpeggio(presidio ...
Ch$9
Certosina
Mozzarella di bufala campana dop, stracchino bio. ...
Ch$8
Fitness
salsa di pomodoro biologico frantumato a amano, st ...
Ch$8
Gorgo Noci e Pere
fior di latte bio, gorgonzola dolce dop, pere made ...
Ch$8
Cipolla di Giarratana
Fior di latte Bio, stracchino bio, filetti di cipo ...
Ch$12
Carciofi di Perinaldo
Fior di latte Bio. d.c. carciofi di perinaldo(pres ...
Ch$10
I Fantastici 4
Pizza divisa in 4 abbinamenti
Ch$15
Fiorella
fior di latte bio. D.c.mortadella classica emiliana (presidio slow food), burrata intera, pistacchio verde di Bronte (presidio slow food) pomodori ciliegino essiccati
Ch$14
La MAlga
fior di latte bio, crema alle punte di asparagi, d.c. tarese di Valdarno(presidio slow food), asiago stravecchio(presidio slow food)
Ch$10
Sopra il Po
fior di latte bio, funghi porcini, radicchio trevigiano. D.c. salasiccia cruda di Bra del consorzio, Asiago stravecchio(presidio slow food)
Ch$13
Dolce Pensiero
Fior di latte bio, pere madernassa di Cuneo, toma affinata in vinacce di Barolo doc. D.c. Melata di abete(presidio slow food), granella di nocciola tonda gentile delle Langhe
Ch$10
Trevigiana e Mortadella
Fior di latte bio, radicchio trevigiano, scamorza affumicata. d.c. mortadella classica emiliana (presidio slow food), pesto di pistacchio di Bronte(presidio slow food)
Ch$10
La Piperita
Mozzarella di bufala campana dop, zucchine alla griglia, melanzane alla griglia, menta piperita. d.c. pomodori ciliegino essiccati al sole
Ch$10
Bieta Erbetta
mozzarella di bufala campana dop, bietola sfumata al vino bianco, prosciutto cotto Raspini. d.c. pesto di pistacchi di Bronte (presidio slow food)
Ch$10
Zucca Rossa
Fior di lattebio, crema di zucca rossa di Mantova, Castelmagno d'alpeggio (presidio slow food) D.c. pancetta artigianel di maiale borghigiano, crema di aceto balsamico di Modena Igp
Ch$11
Due di Picche
fior di latte bio, menta piperita. d.c. Tarese di Valdarno(presidio slow food) crema di aceto balsamico di Modena igp
Ch$8
Fiori di zucca
Stracchino bio, fior di latte bio, zucchine alla griglia, fiori di zucchina, olio evo
Ch$8
Pistacchio di Bronte
fior di latte bio, stracchino bio. d.c. mortadella classica emiliana (presidio slow food) pesto di pistacchi di Bronte (presidio slow food) pistacchi verdi di Bronte (presidio slow food)
Ch$11
Millenium
Fior di latte bio, Castelmagno d'Alpeggio(presidio slow food) funghi porcini
Ch$9
Certosina
Mozzarella di bufala campana dop, stracchino bio. d.c. prosciutto crudo di Parma
Ch$8
Fitness
salsa di pomodoro biologico frantumato a amano, stracchino bio. d.c. rucola selvatica , bresaola della Valtellina igp, olio evo
Ch$8
Gorgo Noci e Pere
fior di latte bio, gorgonzola dolce dop, pere madernassa di Cuneo. d.c. noci di Sorrento
Ch$8
Cipolla di Giarratana
Fior di latte Bio, stracchino bio, filetti di cipolla di Giarratana(presidio slow food), rosmarino filetti di tonno di Lampedusa
Ch$12
Carciofi di Perinaldo
Fior di latte Bio. d.c. carciofi di perinaldo(presidio slow food) salsiccia cruda di Bra del consorzio
Ch$10

I sapori decisi

Nord e Sud
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fio ...
Ch$10
Armonia
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fio ...
Ch$11
Scemità
Fior di latte bio, broccoli, filetti di acciuga. d ...
Ch$9
Picasso
Fior di latte Bio, broccoli saltati in padella con ...
Ch$9
Carrettiera
mozzarella di bufala campana dop, friarielli napol ...
Ch$11
Bolliwood
mozzarella di bufalacampana dop, funghi porcini, p ...
Ch$9
Brigitta
fior di latte bio, salsiccia artigianale di maiale ...
Ch$9
La Taggiasca
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fio ...
Ch$10
Pizza del Boss
Salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, moz ...
Ch$10
Pizza di Scarole
Fior di latte bio, scarole stufate, ricotta vaccin ...
Ch$9
Scarole e Provolaccia
fior di latte bio, scarole stufate, scamorza affum ...
Ch$9
Saporita
Scamorza affumicata, friarielli napoletani, salsic ...
Ch$9
Rustica
Salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fio ...
Ch$9
Bomba
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fio ...
Ch$10
Scamorza affumicata
fior di latte bio, pancetta artigianale di maiale ...
Ch$7
Parmigiana
salsa di pomodoro biologico frantumato a amano, fi ...
Ch$8
Marsigliese
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fio ...
Ch$8
Preferita
Mozzarella di bufala dop, salsiccia artigianale di ...
Ch$9
Nord e Sud
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, filetti di acciuga olive nere della riviera ligure, capperi di salina (presidio slow food), aglio di Vessalico(presidio slow food)
Ch$10
Armonia
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, gorgonzola dolce dop bietola sfumata al vino bianco, prosciutto cotto raspini, d.c.: asiago astravecchio (presidio slow food)
Ch$11
Scemità
Fior di latte bio, broccoli, filetti di acciuga. d.c. conciato romano (presidio slow food)
Ch$9
Picasso
Fior di latte Bio, broccoli saltati in padella con peperoncino, salsciia artigianale di maiale borghigiano, peperoncino, ricotta vaccina biologica
Ch$9
Carrettiera
mozzarella di bufala campana dop, friarielli napoletani, schiacciata piccante artigianale dalla Calabria. d.c. pomodori ciliegino essiccati al sole
Ch$11
Bolliwood
mozzarella di bufalacampana dop, funghi porcini, patate lesse saltate in padella con paprika e curcuma, origano
Ch$9
Brigitta
fior di latte bio, salsiccia artigianale di maiale Borghigiano, patate lesse, radicchio trevigiano, scamorza affumicata
Ch$9
La Taggiasca
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, olive taggiasche dop, filetti di tonno di Lampedusa, capperi di Salina (presidio slow food)
Ch$10
Pizza del Boss
Salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, mozzarella di bufala campana dop, 'nduja di Spilinga, cipolla rossa di tropea igp, bailico fresco, olio evo
Ch$10
Pizza di Scarole
Fior di latte bio, scarole stufate, ricotta vaccina biologica, olive di Gaeta, filetti di acciuga
Ch$9
Scarole e Provolaccia
fior di latte bio, scarole stufate, scamorza affumicata, olive di Gaeta, salsiccia artigianale di maiale Borghigiano
Ch$9
Saporita
Scamorza affumicata, friarielli napoletani, salsiccia artigianale di maiale Borghigiano, 'nduja di Spilinga
Ch$9
Rustica
Salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, funghi porcini, radicchio trevigiano, gorgonzola dolce dop
Ch$9
Bomba
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, funghi champignon, gorgonzola dolce dop, salsiccia artigianale di maiale borghigiano, cipolla rossa di Tropea igp, scamorza affumic...
Ch$10
Scamorza affumicata
fior di latte bio, pancetta artigianale di maiale Borghigiano, scamorza affumicata
Ch$7
Parmigiana
salsa di pomodoro biologico frantumato a amano, fior di latte bio, melanzane fritte, parmigiano reggiano, basilico fresco
Ch$8
Marsigliese
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, gorgonzola dolce dop, cipolla rossa di Tropea
Ch$8
Preferita
Mozzarella di bufala dop, salsiccia artigianale di maiale borghigiano, funghi porcini
Ch$9

I Calzoni al Forno o fritti

Bufala Bill
fior di latte bio, ricotta vaccina biologica, biet ...
Ch$15
Di scarole
Fior di latte bio, scarole stufate, olive di Gaeta ...
Ch$9
Napoletano
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fio ...
Ch$8
Primavera
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano fior ...
Ch$8
Cunzaro
fior di latte bio, prosciutto cotto Raspini, patat ...
Ch$9
Bufala Bill
fior di latte bio, ricotta vaccina biologica, bietola sfumata al vino bianco, chiacciata piccante artigianale dalla Calabria. d.c. prosciutto crudo di Parma, rucola selvatica fresca, bocconcino di ...
Ch$15
Di scarole
Fior di latte bio, scarole stufate, olive di Gaeta, prosciutto cotto Raspini scamorza affumicata
Ch$9
Napoletano
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, fior di latte bio, ricotta, salame artigianale di maiale Borghigiano peper nero
Ch$8
Primavera
salsa di pomodoro biologico frantumato a mano fior di latte bio, prosciutto cotto Raspinim peperoni arrostiti, olive nere della riviera ligure, scamorza affumicata
Ch$8
Cunzaro
fior di latte bio, prosciutto cotto Raspini, patate lesse, filetti di cipolla di Giarratana (presidio slow food)
Ch$9

Le Fritte

Fritta Classica
impasto fritto e dopo cottura: salsa di pomodoro b ...
Ch$9
Pizzella
impasto fritto. dopo cottura: salsa di pomodoro bi ...
Ch$7
Fritta Classica
impasto fritto e dopo cottura: salsa di pomodoro biologico frantumato a mano mozzarella di bufala campana dop, origano, basilico fresco
Ch$9
Pizzella
impasto fritto. dopo cottura: salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, parmigiano reggiano, basilico fresco
Ch$7

Le Ripiene

Castellana
Doppio disco di pasta ripieno di fior di latte bi ...
Ch$13
Alla Boscaiola
Doppio disco di pasta ripieno di fior di latte bio ...
Ch$10
Disco Volante
doppio disco di pasta ripieno di fior di latte bi ...
Ch$10
Castellana
Doppio disco di pasta ripieno di fior di latte bio, radicchio trevigiano, speck Alto Adige igp, Castelmagno d'Alpeggio (presidio slow food)
Ch$13
Alla Boscaiola
Doppio disco di pasta ripieno di fior di latte bio, funghi porcini, patate lesse, prosciutto cotto Raspini, parmigiano reggiano
Ch$10
Disco Volante
doppio disco di pasta ripieno di fior di latte bio, friarielli napoletani, scamorza affumicata, schiacciata piccante artigianale dalla calabria, gorgonzola dolce dop, cipolla rossa di Tropea igp
Ch$10

Le Focacce

Puttanesca
polpa di pomodoro San Marzano Dop sfilacciato al m ...
Ch$10
Capocollo di Martiina Franca
d.c. Capocollo di Martina Franca, pomodori ciliegi ...
Ch$8
Pugliese
Polpa di pomodoro San Marzano Sop sfilacciato al m ...
Ch$9
Dietetica
d.c. Bresaola della Valtellina igp, rucola selvati ...
Ch$7
Del Tagliere
d.c. prosciutto Crudo di Parma, speck alto adige i ...
Ch$8
Del Pescatore
d.c. carpaccio di polpo, pomodori datterino rossi ...
Ch$7
Mortadella e tartufo
d.c. mortadella classica emiliana (presidio slow f ...
Ch$10
Caprese do'Vesuvio
pomodorino rosso del piennolo dop. d.c. mozzarella ...
Ch$9
Tarese di Valdarno
d.c. Tarese di Valdarno (presidio slow food), mela ...
Ch$8
Focaccia di Lampedusa
d.c. alaccia salata di Lampedusa (presidio slow fo ...
Ch$10
Focaccia di Giarratana
spennellata di salsa di pomodoro biologico frantu ...
Ch$10
Parma e Bufala
d.c. Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufa ...
Ch$8
Puttanesca
polpa di pomodoro San Marzano Dop sfilacciato al momento dal pizzaiolo, aglio di vessalco (presidio slow food) olive nere della riviera ligure, capperi di salina(presidio slow food) d.c. alaccia sa...
Ch$10
Capocollo di Martiina Franca
d.c. Capocollo di Martina Franca, pomodori ciliegino essiccati al sole, insalata misticanza
Ch$8
Pugliese
Polpa di pomodoro San Marzano Sop sfilacciato al momento dal pizzaiolo. d.c. burrata intera, origano, basilico fresco, olio evo
Ch$9
Dietetica
d.c. Bresaola della Valtellina igp, rucola selvatica, pomodori datterino rossi dalla Sicilia, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo
Ch$7
Del Tagliere
d.c. prosciutto Crudo di Parma, speck alto adige igp, schiacciata piccante artigianale dalla Calabria, Tarese di Valdarno (presidio slow food)
Ch$8
Del Pescatore
d.c. carpaccio di polpo, pomodori datterino rossi dalla Sicilia, rucola selvatica olive nere della rieviera Ligure olio Evo
Ch$7
Mortadella e tartufo
d.c. mortadella classica emiliana (presidio slow food), scaglie al tartufo nero, olio aromatizzato al tartufo
Ch$10
Caprese do'Vesuvio
pomodorino rosso del piennolo dop. d.c. mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco, olio evo
Ch$9
Tarese di Valdarno
d.c. Tarese di Valdarno (presidio slow food), melata di abete (presidio slow food)
Ch$8
Focaccia di Lampedusa
d.c. alaccia salata di Lampedusa (presidio slow food), mozzarella di bufala campana dop, pomodori datterino rossi dalla Sicilia
Ch$10
Focaccia di Giarratana
spennellata di salsa di pomodoro biologico frantumato a mano, filetti di cipolla di Giarratana (presidio slow food), filetti di acciuga, olive nere della riviera ligure
Ch$10
Parma e Bufala
d.c. Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana dop, rucola selvatica, olio evo
Ch$8

Dolci

Cheesecake alla ricotta di bufala e torta sbrisolona con confettura alle fragole di bosco
Ch$5
Cheesecake alla ricotta di bufala e torta sbrisolona con gocce di cioccolato
Ch$4
Tiramisù Classico
Ch$4
Tiramisù al pistacchio verde di Bronte
Ch$5
Cannolo siciliano
Ch$4
Babà al Rhum
Ch$4
Bonet Piemontese
Ch$4
Chiacchiere Dolci
Ch$4
Dolcissimo
pizza con cornicione ripieno
Ch$12
Dolce Sicilia
Ch$15
Profetterole Nero
Ch$4
Cheesecake alla ricotta di bufala e torta sbrisolona con confettura alle fragole di bosco
Ch$5
Cheesecake alla ricotta di bufala e torta sbrisolona con gocce di cioccolato
Ch$4
Tiramisù Classico
Ch$4
Tiramisù al pistacchio verde di Bronte
Ch$5
Cannolo siciliano
Ch$4
Babà al Rhum
Ch$4
Bonet Piemontese
Ch$4
Chiacchiere Dolci
Ch$4
Dolcissimo
pizza con cornicione ripieno
Ch$12
Dolce Sicilia
Ch$15
Profetterole Nero
Ch$4

Bibite

Gazzosa Lurisia
Ch$4
Aranciata Lurisia
Ch$4
Acqua tonica di chinotto Lurisia
Ch$4
Acqua Naturale
Ch$1
Acqua Frizzante
Ch$1
Coca Cola
Ch$2
Coca Cola Zero
Ch$2
Fanta
Ch$2
Sprite
Ch$2
Gazzosa Lurisia
Ch$4
Aranciata Lurisia
Ch$4
Acqua tonica di chinotto Lurisia
Ch$4
Acqua Naturale
Ch$1
Acqua Frizzante
Ch$1
Coca Cola
Ch$2
Coca Cola Zero
Ch$2
Fanta
Ch$2
Sprite
Ch$2

Birre

Vegan Blond 33cl
Ch$6
Saison 33cl
Ch$6
Altrove 33cl
Ch$6
Alma 33cl
Ch$6
Luce 33cl
Ch$6
Lolah 33cl
Ch$6
Margose 33cl
Ch$6
Giara 33cl
Ch$6
Linfa 33cl
Ch$5
Beva 33cl
Ch$5
Ipè 33cl
Ch$5
Pecan 33cl
Ch$5
Jacobà 33cl
Ch$5
Robina 33cl
Ch$5
Vegan Blond 33cl
Ch$6
Saison 33cl
Ch$6
Altrove 33cl
Ch$6
Alma 33cl
Ch$6
Luce 33cl
Ch$6
Lolah 33cl
Ch$6
Margose 33cl
Ch$6
Giara 33cl
Ch$6
Linfa 33cl
Ch$5
Beva 33cl
Ch$5
Ipè 33cl
Ch$5
Pecan 33cl
Ch$5
Jacobà 33cl
Ch$5
Robina 33cl
Ch$5

Vini

Prosecco Campi Flegrei
Ch$10
Montefalco
Ch$9
St Magdalener Classico
Ch$10
Nebbiolo D'Alba
Ch$14
Dolcetto D'Alba
Ch$11
Chiaretto Classico D'Alba
Ch$11
Prosecco Doc Treviso Extra Dry
Ch$8
Grillo Alaki
Ch$8
Lacrima Bianco "Vigna del Vulcano"
Ch$12
Gewurtraminer
Ch$11
Arneis Roero
Ch$8
Prosecco Campi Flegrei
Ch$10
Montefalco
Ch$9
St Magdalener Classico
Ch$10
Nebbiolo D'Alba
Ch$14
Dolcetto D'Alba
Ch$11
Chiaretto Classico D'Alba
Ch$11
Prosecco Doc Treviso Extra Dry
Ch$8
Grillo Alaki
Ch$8
Lacrima Bianco "Vigna del Vulcano"
Ch$12
Gewurtraminer
Ch$11
Arneis Roero
Ch$8
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