Iceberg, mozzarella di bufala, zucchine grigliate, pomodoro, pesto di basilico

rucola,tonno,uovo sodo, ravanelli, salsa senape al miele e lime

spinacino, scaglie di grana, mela verde, pomodorini gialli, aceto balsamico e lime

pollo grigliato 80 gr, riso nero, mela verde, carote, edamame, datterino rosso, con maionese alla menta

tofu grigliato 60 gr, riso bianco, ravanelli, edamame, mela verde, maionese al pesto

tonno in olio d'oliva 80 gr, riso bianco edamame, datterino rosso, mela verde, uovo sodo con salsa verde

salmone crudo 60 gr, riso nero, mela verde, edamame, ravanelli, datterino giallo, con salsa senape miele & lime

Tar-Tar di Fassona - 80gr, riso bianco, mango, edamame, carote marinate, avocado, erba cipollina, semi di sesamo con salsa cipolla e soia

Tar-Tar di salmone -80gr , riso nero, mango, edamame, carote marinate, avocado, erba cipollina, semi di sesamo con salsa senape al miele e lime

Fassona Ham - 100gr , riso bianco, mango edamame, carote marinate, avocado, erba cipollina, semi di sesamo con salsa al guacamole

Pollo grigliato, riso nero, mango, edamame, carote marinate, avocado, erba cipollina, semi di sesamo con salsa yogurt e menta

Salmone crudo 60g, riso nero, mela verde, edamame, ravanelli, datterino giallo, con salsa senape miele & lime

Tonno in olio d'oliva 80g, riso bianco edamame, datterino rosso, mela verde, uovo sodo con salsa verde

Tofu grigliato 60g, riso bianco, ravanelli, edamame, mela verde, maionese al pesto

Pollo grigliato 80g, riso nero, mela verde, carote, edamame, datterino rosso, con maionese alla menta

mix di rucola, iceberg e pomodorini

tofu su base di rucola con pomodorini gialli e rossi, carote e zucchine grigliate

burrata, spinacino, mele a fette, mandorle, semi di chia e dressing balsamico al limone

salmone grigliato, fette di arancia, lattuga, cetrioli, finocchi, uova sode, semi di sesamo e maionese alla menta

pollo grigliato, avocado, lattuga, iceberg, erba cipollina, patate, scaglie di grana essiccato e salsa guacamole

Mix di rucola, iceberg, lollo e pomodorini.

Spinacino, mele a fette, noci, burrata, semi di chia e dressing balsamico al limone

Salmone grigliato, fette di arancia, lattuga, cetrioli, finocchi, uova soda, semi di sesamo e dressing ai capperi

Pollo grigliato, avocado, lattuga, iceberg, erba cipollina, patate, scaglie di grana essiccato e dressing al passion fruit

Tartare di fassona piemontese, burrata e pesto di basilico, accompagnata da verdure grigliate.

Tartare di salmone, filadelfia, avocado e mandorle

Cremosa di pan di stelle con panna e nutella