i-Fresh

Бездрожжевий хліб обжарюємо, зверху викладаємо слайсами авокадо, два яйця пашот, лосось слабосолений, ікру форелі, страчетеллу та боби едамаме, посипаємо кропом, спецією сумах, поливаємо зеленим маслом та прикрашаємо чіпсами норі

Сучасна шакшука з яскравим томатним соусом і пряними спеціями, у якій ніжні яйця поєднуються із соковитими креветками. Ідеальний баланс гостроти, свіжості та морського смаку для стильного та енергійного початку дня.

Насичений хумус із м’яким вареним яйцем, ароматним кебабом, свіжими овочами та яскравими оливками. Ця страва поєднує кремову текстуру, пряні нотки та свіжість, створюючи збалансований і ситний сніданок із східним колоритом.

Бездріжджовий хліб, щедро змащений крем-сиром, увінчаний ніжною курочкою, свіжим авокадо, соковитим манго та яйцем. Додаток зелені та ароматної кінзи надає страві свіжості й східного акценту. Легкий, збалансований сніданок із яскравим смаковим поєднанням.

Скрембл з двух яєць, з міні-салатом, крем-сиром та авокадо.Рекомендуємо додати:- курка смажена 50г/ 75,00- креветки 50г/145,00- лосось слабосолений 50г/150,00

Ніжне яйце пашот на підсмаженій булочці, з шпинатом і вершковим голландським соусом. Делікатний слабосолений лосось додає вишуканого смаку та балансує страву своєю ніжністю.

Ніжне яйце пашот на підсмаженій булочці, зі шпинатом та оксамитовим голландським соусом. Завершує композицію соковита креветка — для морського акценту й вишуканого смаку.

Класична шакшука. Додали для смаку зелень. Подаємо з підсмаженим хлібом на вибір (чорний з тмином, з журавлиною і горіхами, бездріжджевий)

Пухкий омлет із пармезаном і горгонзолою, доповнений ніжним соусом на основі чедеру. Завершенням стає шпинат — для балансу та яскравості смаку. Ситно, витончено, з акцентом на справжній сирний характер.

Бездрожжевий хліб обжарюємо, зверху викладаємо слайсами авокадо, два яйця пашот, лосось слабосолений, ікру форелі, страчетеллу та боби едамаме, посипаємо кропом, спецією сумах, поливаємо зеленим маслом та прикрашаємо чіпсами норі

Ніжна вівсяна каша з соковитим смаженим курячим стегном, приправлена соусом унагі та соєвим соусом, посипана міксом насіння. Ситна і ароматна страва з азійським акцентом.

Зелена гречка у шпинатному кремі з песто, вершками та пармезаном. Подається з опаленим цукіні в зеленому маслі, в’яленими томатами, свіжим шпинатом і яйцем з рідким жовтком

Яскрава та збалансована страва, де соковиті тигрові креветки поєднуються з ніжною кіноа, кремовим авокадо, свіжим огірком, соковитими томатами чері та ніжними бобами едамаме. Завершує композицію мікс свіжого салату та ніжно відварене яйце, створюючи ідеальну гармонію смаків та текстур.

Ніжний лосось, авокадо, кіноа, свіжі овочі, яйце та боби — цей боул заряджає енергією та смаком. Легка текстура, природна користь і збалансований склад.

Соковита курка, ароматний кокосовий рис, хрумкі овочі, авокадо. Завершують композицію арахіс, кінза, чилі та соус айолі — боул із характером і східним акцентом.

віжий яловичий тартар із ніжним трюфельним айоле, прикрашений тонкими слайсами чорного трюфеля. Вишуканий смак для справжніх гурманів.

Хвости тигрових креветок, обсмажені на часниковому маслі з вершковим соусом і солодким чілі, гуакамоле з авокадо, кінза та сумах. Подаємо з рисовими чіпсами

Тар-тар із свіжого лосося та авокадо — класика в сучасній інтерпретації. Ніжна текстура і делікатний смак доповнюються легкою заправкою, що робить страву ідеальною для будь-якого випадку.

Тости із бездрожжового хліба, змащені сиром буко, з лососем власного посолу, маринованою червоною цибулею, в'яленими томати, кінзою, фісташками, спецією сумах та зеленою олією

Ніжна і кремова паста з нуту, змішана з оливковою олією, тахіні, лимонним соком та часником. Це ідеальна закуска або додаток до страв, що дарує насичений смак і натуральну користь. Простий, поживний і смачний варіант для будь-якого столу.

Паштет — це класика у світі закусок: збалансований смак, делікатна консистенція і насиченість інгредієнтів. Смачно, просто і завжди доречно.

Пюре з авокадо, з додаванням соку лайма, червоної цибулі, кінзи та перця. Подаємо з класичними начос.

Запікаємо у фритюрі батат, посипаємо сіллю, сухим часником та пармезаном.

Яскравий, освіжаючий салат, що поєднує соковиті тигрові креветки, стигле манго та ніжне авокадо. Легкий, екзотичний і водночас насичений салат — ідеальний вибір для любителів морепродуктів і нових гастрономічних вражень.

Соковитий салат із ніжною вирізкою, свіжими помідорами чері, хрумким огірком, ароматними грибами гливами та сиром фета. Поєднання яскравих смаків і текстур створює насичену та збалансовану страву — ідеальну для тих, хто любить щось смачне і водночас легке.

Салат із лососем, броколі, авокадо та страчателлою — це смачно і корисно. Омега-3 з лосося, вітаміни з броколі і здорові жири з авокадо підтримують енергію і легкість. Ідеальний вибір для збалансованого харчування.

Салат з курячого бедра у хрусткій паніровці з соусом цезар, перепелиними яйцями, в'яленими томатами, грінками та пармезаном

Салат з курячою печінкою — теплий салат із ніжною печінкою, легким соусом. Вишуканий баланс смаків.

Салат з соусом песто, свіжим авокадо, огірком, бобами едамаме та зеленим маслом. У центрі — гуакамоле, зверху норі-чіпси та фісташка. Рекомендуємо перемішування, щоб оцінити поєднання смаків страви

Обсмажений сир халумі, соковитий мандарин, мікс зелені та горіхи кеш’ю під медовим соусом. Салат з яскравим поєднанням солодкого, солоного і хрумкого.

Класичний том ям на основі курячого бульону з морепродуктами, додаванням спеції хондаші. Подаємо з рисом басматі, кінзою, перцем чилі та лаймом

Глибокий смак української традиції: борщ на курячому бульйоні з соковитим ребром. Подаємо з гречаним хлібом , запашним салом і свіжою цибулькою. Не борщ, а ціла історія в тарілці!

Ніжний суп з запеченого гарбуза на кокосових вершках. Додаємо креветки та мікс насіння для хрумкого акценту

Курячий бульйон з локшиною та яйцем — ароматний, прозорий бульйон з домашньою локшиною, перепилдиним яйцем та зеленню. Традиція, що зігріває.

Французький суп на основі бульону, смаженої цибулі, з додаванням спецій та білого сухого вина. В основу подачі полягає бріош, просочений цибулевим супом, посипається пармезаном та моцарелою.

Соковитий стейк рібай з яскравим ароматом і ніжним м’ясом, що тане у роті. Чудовий вибір для справжніх гурманів, які люблять класику.

Грильований лосось, подається з картопляним пюре, шпинатним соусом на вершках, припущеним шпинатом у вершковому маслі з часником і сіллю. Поливається зеленою олією та прикрашається шматочками норі.

Кебаб із пряним смаком і табуле — відмінне рішення для легкої і водночас ситної трапези.

Паста з ніжним лососем і свіжими креветками — класика морського смаку, яку просто полюбити.

Томлена яловича щока з картопляним пюре та соусом пеппер – витончена страва, у якій ніжна яловича щока повільно томиться до оксамитової текстури, поєднуючись з кремовим картопляним пюре. Доповнює смак насичений соус пеппер, що надає вишуканої пікантності та глибини аромату.

Паста тальятелле з курячим бедром, цибулею конфі, тартуфата, білим вином, шпинатом та вершками. Подається з трюфельним маслом, посипається пармезаном для аромату та смаку.

Паста тальятелле в ніжному вершковому соусі з цибулею конфі, вершками, пармезаном та чеддером. Подається з страчетеллою, сумахом і додатковим пармезаном зверху.

Вишуканий мигдальний десерт із ніжними бісквітними коржами на основі горіхів, просоченими масляно-заварним кремом з ваніллю або коньяком. Верх прикрашений фірмовим глазурним візерунком. Має насичений, але збалансований горіхово-вершковий смак.

Класичний десерт із ніжних, хрустких листкових коржів, просочених ароматним заварним кремом. Має насичений вершковий смак і тане в роті.

Насичений шоколадний десерт із ніжною текстурою, доповнений соковитою вишнею. Ідеальне поєднання глибокого смаку шоколаду та легкої кислинки — для справжнього задоволення.

Ніжна пісочна основа, ароматний мигдальний крем «франжипан» і соковиті шматочки груші — класичне поєднання ніжності та вишуканості. Домашній десерт із французьким шармом і теплим горіхово-фруктовим смаком.

Ніжні шари листкового тіста з легким заварним кремом, ароматом кленового сиропу та тропічною нотою гуави. Доповнений хрустким грецьким горіхом — витончений десерт без доданого цукру, який поєднує користь і насолоду.

Ніжний десерт на пісочній основі з мигдалем, приготований із крем-сиру та вершків. Замість цукру — природна стевія, що дарує солодкість без зайвого. Легкий, збалансований і по-справжньому витончений смак.

ананас, банан, яблуко, лимон, м'ята, шпинат, базилік, спіруліна, сироп фініковий, содова