Tratoriia De Gusto / Траторія Де Густо

Домашня паста аль денте з твердих сортів пшениці, яєчно вершковий соус, ароматний бекон, пармезан

Соковита піца з куркою та шинкою, маринованою цибулею, стиглими томатами та запеченими печерицями.

Скибочки телятини обсмажені з часником та розмарином у вершковому соусі з сиром дорблю подаються на картопляному пюре, зелена олія

тигрові креветки, мідії, кальмар у вершково-пікантному соусі то-ямдоповнюється тостами та лаймомРекомендуємо гарнір пюре або рис

Креветки смажені , солодкий перець, соус соєвий, часникове масло, соус солодкий чилі

ніжний вершковий сир халумі обсмажений до золотистої скоринки, хрусткий зовні-ніжний всередині , доповнюється фруктами та полуничним соусом

основа з сирно-вершкового мусу, часник для пікантності смаку, солодкі печені перці, соус песто, свіжий базилік

Слайси баклажану запечені у вугільній печі з соусом помадоро та моцарелою.

хрустка чіабатта, рукола, лосось, помідор, сир фета

з соусом тар-тар

Ніжний паштет із курячої печінки з цибулевим конфітюром (карамелізована цибуля) та житніми чипсами

мікc салат, чері, заправка, лосось, смажені креветки, авокадо, чука, горіховий соус, кунжут

мікс салату, смажений тунець, солодка червона цибуля, мікс томатів (чері, червоний, в'ялений) ніжний соус на основі грецького йогурту , варене куряче яйце

Салат з хвостами тигрових креветок, запечених у вугільній печі, свіжими томатами, міксом салату, заправленим класичним соусом Цезар при подачі доповнюється крихтою пармезану

хрусткий баклажан-фрі, запечений солодкий перець, стиглі томати, з пікантною заправкою солодкий чилі, доповнюється горішками та кунжутом

мікс салату, груша, полуниця, хамон, страчателла, крем бальзамік, горішки, базилікФрукти можуть змінюватися, по сезону

Салат з курячим філе, запеченим у вугільній печі, свіжими томатами, міксом салату, заправленим класичним соусом Цезар при подачі доповнюється крихтою пармезану

М'ясний салат зі свіжими овочами, в'яленими томатами, печеним болгарським перцем, кримською цибулею, заправляється соусом петрушки.

иікс салату, соус песто, салат зі свіжих овочів , маслини каламата, сир фета, солодка цибуля

Мікс салату з грушею та апельсином заправлені цитрусовим соусом подаються на печінці обсмаженою в меді та вершках з мигдальними пластівцями.

Гарбуз, запечений з цукром у печі, вершки, масло вершкове, сир дор-блю

Легкий курячий бульйон з домашньою пастою, курячими фрикадельками, морквою, рубаною зеленню

Ароматна паста з тигровими креветками, слайсами цукіні в соусі з томатами чері, при подачі доповнюється крихтою пармезану.

Домашня паста аль денте з твердих сортів пшениці, яєчно вершковий соус, ароматний бекон, пармезан

домашня паста фетучіні, качка конфі, свіжий шпинат, чері, вершки, пармезан

овочі запечені у вугільній печі: печериці, солодкий перець, баклажан, цибуля марс, свіжий базилік

Картопляне пюре з вершковим маслом та молоком

тісто ферментоване, витримка більше 24 годин, соус песто

тісто дріжджове ферментоване, витримка більше 24 годин, розмарин

Ароматна запечена качина ніжка з кремом батат та грушею, ідеальне поєднання смаку

Скибочки телятини обсмажені з часником та розмарином у вершковому соусі з сиром дорблю подаються на картопляному пюре, зелена олія

скумбрія запечена у вугільній печі, з овочевим салатом

Куряча грудка запечена у вугільній печі, подається на броколі у вершковому соусі, поливається зеленою олією.

Соковита піца з куркою та шинкою, маринованою цибулею, стиглими томатами та запеченими печерицями.

Закрита піца з куркою, шинкою, томатами, печерицями та сиром моцарелла при запіканні змащується жовтком і при подачі поливається оливковою олією. Соус до бортиків айолі з петрушкою та часником.

Пікантна піца з куркою, шинкою, томатами, оливками каламата та печеним болгарським перцем при подачі доповнюється петрушкою та гострим перцем халапеньо

Пікантна піца із салямі, свіжими томатами пікантним перцем халапеньо, при подачі доповнюється петрушкою.

Соковита піца з куркою та ананасом на вершковому соусі з сиром моцарелла при подачі доповнюється руколою.

Солодка піца з сиром дорблю, маринованою грушею в білому вині, з горішками кеш*ю

Класична піца Маргарита на томатному соусі з двома видами сиру моцарелла, свіжими томатами та ароматним базиліком.