Cafe de Vino

Страва, де ви зможете скуштувати все, що так давно хотіли: креветки тигрові запечені в соусі чімічурі, ніжний кальмар на грилі, запечене філе лосося глазуроване в устричному соусі, хрусткі креветки паніровані в темпурі та шпинатній пудрі з додаванням соусу песто, стейк тунця просмажений до стану розе з кунжутом кімчі, мідії в мушлях том ям, тушковані в вершковому соусі, 3 устриці фін де клер запечені в соусі чімічурі, всі інгридієнти доповнюються авторськими соусами, які лише підкреслять смак страви

У сеті гармонійно поєднані равлики, мідії в мушлях та креветки тушковані у вершковому соусі, ароматні устриці, тунець, лосось, усе супроводжується декільками видами соусів та овочевою сальсою.

Три види в'яленого м'яса, сир Пармезан, оливки, грінки з білого багету, виноград, грецький горіх, хумус та гуакамоле

Свіжий тунець заправлений соусом Айолі на подушці з авокадо, смаженими каперсами та стружкою тунця.

Рублена яловича вирізка поєднана з кримською цибулею, маринованим огірком та пікантним чилі, заправлена соусом Ворчестер та Цезар.

Вічна класика в складі якої: сир Брі, сир Горгонзола, сир Гауда та сир Пармезан, доповнені грецькими горіхами, виноградом та медом.

Цілий сир Камамбер запечений у листковому тісті з ягідним соусом та трюфельно-грибним морозивом власного виробництва.

Легка закуска з авокадо, доповнена свіжими томатами конкассе, фісташками та зернами гранату.

Ніжний курячий паштет доповнений сирним мусом та винною перлиною, подаємо з грінками пшеничного багету.

Маринований оселедець подрібнений з яблуками, відвареним яйцем та Кримською цибулею. Заправляємо соусом Цезар та подаємо з грінками темного багету.

Ароматна та хрумка вафля з слайсами ароматного огірка, лососем та сирним мусом.

Ароматна та хрумка вафля з карамелізованою качкою, грушею та виноградом, доповнена свіжою рукколою та сирним мусом.

Ароматна та хрумка вафля поєднана з моцарелою, свіжими томатами чері та соусом Песто.

Хрумка руккола доповнена імбирним соусом, ідеально поєднана з креветками посмаженими у соусі світ чилі, апельсином конкассе, томатами чері, авокадо та крем-сиром.

Грильовані овочі заправлені соусом Песто, ідеально смакують з свіжим листям салату та яловичиною посмаженою у соусі Теріякі.

Морепродукти обсмажені з часником, соком лимона та спеціями. Довершуються свіжою зеленню, стиглим авокадо та в'яленими томатами.

Карамелізована качка з грушею та виноградом поєднанні з хрумкою руколою, кисло-солодким соусом та мусом з сиру Фети.

Класика у наших очах виглядає так: хрумкий салат Айсберг та руккола заправлені соусом Цезар, свіжі томати чері, перепелине яйце, часникові грінки з чорного багету та неймовірно соковиті бейбі-котлетки по-Київськи з зеленим маслом всередині.

Куряча печінка посмажена з яблуком у бальзамічному кремі, з свіжим листям салату запраленим горіховим соусом.

У цьому салаті гармонійно поєднуються свіжі хрумкі овочі, ароматні оливки та кримська цибуля, заправляється соусом Песто та соусом Винегрет. Доповнює салат мус з сиру повітряної Фети.

Ніжний суп на основі рибного бульйону з додаванням вершків, шматочків лосося та мідій. Подається з хлібцями та маслом з масляної холодного копчення

Традиційний французький суп з морепродуктів на томатній основі. Поєднання ніжних кальмарів, мідій, креветок, бейбі восьминогу в насиченому рибному бульйоні з пряними спеціями. До супу попонуємо хрусткий бріош.

Традиційний український борщ, приготований за старовинним рецептом. Наваристий бульйон, багатий набір овочів, ніжне м'ясо свинного ребра, ароматні спеції. Подається з гарячим бріошем, сметаною, свіжою зеленню та салом.

Наваристий курячий бульйон, зварений з любов'ю з свіжого курча, овочів та спецій. Подаємо з ніжним паштетом з курячої печінки та хрустким бріошем.

Улюблені з часниковим маслом

Пряні з копченою паприкою

Ароматні з прованськими травами

Соковитий ошийок посмажений з овочами у соусі Теріякі

Ніжні телячі щічки тушковані у соусі теріякі з додаванням цибулі, подаємо з картопляним пюре.

Куряче філе у хрумкій паніровці доповнене трюфельною пастою. Подаємо з картопляним пюре та яйцем пашот.

Чудовий вибір для поціновувачів креветок! Сет складається з креветок у панко, креветок у кисло-солодкому соусі та креветок тушкованих у вершковому соусі з часником та зеленню. Подаємо з лимоном та сирним соусом.

Неймовірно ніжне поєднання креветок, мідій, кальмарів та бейбі восьминогів з винно-вершковим соусом, грінками білого багету та овочами гриль.

Загорнута у філе сібаса креветка, доповнена соусом Креветковий Біск та картопляним пюре з маком.

М'ясо мідій тушковане з ароматним болгарським перцем та томатами у вершковому соусі, подаємо з грінками з білого багету.

Ідеальні до всього. Готуємо у вершково-сирному соусі

Готуємо на грилі з часниковим маслом

Смажена як удома, з ароматними печерицями та цибулею

Ніжне та вершкове пюре, подаємо з сиром пармезаном

З ванільним морозивом

Cafe de Vino з морозивом та малиновою гранітою

З солоною карамеллю