Antipasti di mare

Tris degustazione mare - gluten free

16,00 €

Polpo di scoglio su crema di carote e polvere di caffè - gluten free

13,00 €

Seppie croccanti cacio e pepe - gluten free

9,00 €

Baccalà in tempura - gluten free

8,00 €

Antipasti crudi di mare

Tartare di tonno rosso alla catalana - gluten free

12,00 €

Ventaglio di salmone salmestrato agli agrumi - gluten free

Con cipolla in agrodolce

8,00 €

Antipasti di Terra

Tagliere salumi e formaggi - gluten free

15,00 €

Tris degustazione Terra - gluten free

14,00 €

Bufala campana DOP 250 g - gluten free

8,00 €

Parmigiana rivisitata - Parmigiana Amadeus - gluten free

7,00 €

Bruschetta - gluten free

4,00 €

Patate al forno con rosmarino - gluten free

4,00 €

Primi di mare

Spaghettone polpa di riccio e pan profumato - gluten free

16,00 €

Orecchietta di grano arso - gluten free

Con scampi e ricotta affumicata

12,00 €

Primi di Terra

Calamarata - gluten free

Con pesto di pistacchio, stracciatella e pomodorino confit

10,00 €

Spaghettone cacio e pepe - gluten free

8,00 €

Secondi di mare

Tagliata di tonno rosso scottato con contorno - gluten free

15,00 €

La frittura di calamari e gamberi - gluten free

In alternativa paranza

12,00 €

Secondi di Terra

Grigliata mista con contorno - gluten free

18,00 €

Entrecote di manzo con contorno - gluten free

13,00 €

Tagliata di manzo con rucola e grana - gluten free

13,00 €

Pinsa classica

Crudaiola classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e ricotta dura

8,50 €

Gaetano classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, radicchio, funghi e formaggio francese

8,50 €

Quattro stagioni classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, olive, funghi carciofi e salame piccante

8,50 €

Rape e salsiccia classica - gluten free

Mozzarella, rape stufate e salsiccia fresca

8,50 €

Al 4 formaggi classica - gluten free

Mozzarella, gorgonzola, grana e scamorza

8,00 €

Speck e zola classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola

8,00 €

Cremosa classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e funghi

8,00 €

Cacio e pepe classica - gluten free

Provola, pecorino, pepe

7,50 €

Calabrese classica - gluten free

Mozzarella, pomodoro, salame piccante, olio piccante

7,50 €

Patatosa classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, patate e wurstel

7,50 €

Tonnata classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

7,50 €

Napoli classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

7,00 €

Wurstel classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, wurstel

6,00 €

Margherita classica - gluten free

Pomodoro, mozzarella, basilico

4,50 €

Pinsa gourmet

Del boscaiolo gourmet - gluten free

Patè di porcini, scamorza, funghi porcini, pancetta e grana

10,00 €

La balsamica gourmet - gluten free

Pomodoro, mozzarella, bacon, mozzarella di bufala e glassa balsamica

9,50 €

Bufalina gourmet - gluten free

Mozzarella di bufala, datterini, basilico

9,50 €

Montanara gourmet - gluten free

Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia fresca, pecorino, timo fresco sale e pepe

9,50 €

Saporita gourmet - gluten free

Mozzarella, pomodorini, stracciatella, rucola e crudo

9,50 €

Trionfo gourmet - gluten free

Mozzarella, zucchine, salmone affumicato e pepe

9,50 €

Zuccotta gourmet - gluten free

Crema di zucca, mozzarella, porcini, bacon, parmigiano, prezzemolo e pepe

9,50 €

Boschetto gourmet - gluten free

Patate, funghi mix, bacon, ricotta fresca e prezzemolo

9,00 €

Burratina gourmet - gluten free

Mozzarella, prosciutto cotto, pesto di pistacchio e burrata

9,00 €

Carbonara gourmet - gluten free

Mozzarella, pancetta, uova, pecorino e pepe

9,00 €

Carciofina gourmet - gluten free

Crema di carciofi, provola, parmigiano, prosciutto cotto, prezzemolo e noce moscata

9,00 €

Contessa gourmet - gluten free

Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, pomodorini e stracciatella

9,00 €

Cotto e patate gourmet - gluten free

Mozzarella, patate, prosciutto cotto, olive, stracciatella e semi di finocchio

9,00 €

Datterina gourmet - gluten free

Crema di peperoni, pancetta, zucchine, datterini, parmigiano, prezzemolo e pepe

9,00 €

Disgraziata gourmet - gluten free

Mozzarella, crema di pistacchio, alici, ricotta fresca e granella di pistacchio

9,00 €

La pistacchio gourmet - gluten free

Mozzarella, crema di pistacchio, cipolla rossa, origano, granella, parmigiano e speck

9,00 €

Noce e radicchio gourmet - gluten free

Mozzarella, salsa di noci, radicchio, gorgonzola e noci

9,00 €

Norcina gourmet - gluten free

Mozzarella, salsiccia fresca, funghi freschi, stracciatella e rucola

9,00 €

Regina gourmet - gluten free

Mozzarella, patate, funghi mix, bacon, ricotta e prezzemolo

9,00 €

Vellutata gourmet - gluten free

Poca mozzarella, patate, porcini, salsiccia fresca e pepe

9,00 €

Mortada gourmet - gluten free

Mozzarella, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

9,00 €

Mammoletta gourmet - gluten free

Mozzarella, radicchio, gorgonzola, salsiccia e prezzemolo

9,00 €

Al bacon gourmet - gluten free

Mozzarella, bacon, mela, pecorino e miele

8,50 €

Borbone gourmet - gluten free

Crema di zucca, zucchine, pomodori secchi, olio evo e pepe nero

8,50 €

Amadeus gourmet - gluten free

Pomodoro, mozzarella, ricotta fresca e speck

8,50 €

Fantasia gourmet - gluten free

Mozzarella, crema di zucca, salsiccia fresca e parmigiano

8,50 €

Fiocco di neve gourmet - gluten free

Mozzarella, pachino, stracciatella, alici, capperi, origano

8,50 €

Peperina gourmet - gluten free

Crema di peperoni, mozzarella, salsiccia fresca, pangrattato e basilico

8,50 €

Pera gourmet - gluten free

Mozzarella, pera, gorgonzola, noci e miele

8,50 €

Pugliese gourmet - gluten free

Mozzarella, patate, pan grattato, alici marinate e prezzemolo

8,50 €

Parmigiana gourmet - gluten free

Mozzarella, pomodoro, melanzane fritte, grana e basilico

8,50 €

Vegetariana gourmet - gluten free

Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e pan grattato

8,50 €

Fumagalli gourmet - gluten free

Mozzarella, Philadelphia, pancetta, rucola e pepe nero

8,00 €

Cicci

Ciccio caprese - gluten free

Pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella a crudo e prezzemolo

8,50 €

Ciccio datterina - gluten free

Datterini, mozzarella a crudo, basilico, origano, olio e sale

8,50 €

Ciccio estivo - gluten free

Insalata, pomodori, cipolla rossa, tonno e origano

8,00 €

Ciccio Padano - gluten free

Prosciutto crudo, rucola, grana, olio e sale

8,00 €

Ciccio mare e monti - gluten free

Stracciatella, alici marinate, pistacchi

8,00 €

Ciccio vegetariano - gluten free

Melanzane, zucchine, insalata, pomodorini, olio evo

7,00 €

Ciccio Arlecchino - gluten free

Olio, sale, bacon, radicchio, Philadelphia e pepe

6,50 €

Ciccio pugliese - gluten free

Olio, origano, pomodorini e rucola

6,50 €

Ciccio arrabbiata - gluten free

Pomodoro, pomodorini, aglio, peperoncino, sale, origano e olio evo

6,00 €

Ciccio classico - gluten free

Origano, olio e sale

4,50 €

Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Fanta

3,00 €

Sprite

3,00 €

The limone

3,00 €

The pesca

3,00 €

Lemonsoda

3,00 €

Acqua naturale

2,00 €

Acqua frizzante

2,00 €

Birre

Birra senza glutine

3,50 €

Vini rossi

Primitivo di Manduria DOP 75 cl

Attanasio - Puglia

29,00 €

Anima di Nero IGT 75 cl

Michele Biancardi - Puglia Nero di Troia

29,00 €

Felline Primitivo DOP 75 cl

Felline - Puglia Primitivo di Manduria

18,00 €

Imprint Susumaniello IGT 75 cl

A Mano - Puglia

15,00 €

Montepulciano d'Abruzzo DOC 75 cl

Jasci & Marchesani - Abruzzo

15,00 €

Versante Negroamaro IGT 75 cl

Agricole Vallone - Puglia

12,00 €

Vini rose

Calafuria IGT 75 cl

Tormaresca - Puglia

20,00 €

Tenuta Serranova Susumaniello Rose ' IGT 75 cl

Agricole Vallone - Puglia

16,00 €

Parco Petrullo Castel del Monte DOC 75 cl

Giancarlo Ceci - Puglia

15,00 €

Tramari San Marzano IGT 75 cl

Puglia - Salento

15,00 €

Versante Rose ' IGP 75 cl

Agricole Vallone - Puglia

12,00 €

Vini bianchi

Gewurtztraminer DOC 75 cl

Kossler - Trentino Alto Adige Alto Adige

20,00 €

Collio Ribolla Gialla DOC 75 cl

Ronco Dei Tassi - Friuli Venezia Giulia Collio

20,00 €

Greco di Tufo DOCG 75 cl

Cantina dei Monaci - Campania

18,00 €

Tenuta Serranova IGP 75 cl

Agricole vallone - Puglia

16,00 €

Vinocontadino Pecorino IGT 75 cl

Podere della torre - Abruzzo Colline Pescaresi

16,00 €

Falanghina Beneventana IGT 75 cl

Cantina dei Monaci - Campania

16,00 €

A Mano Fiano Greco IGT 75 cl

A mano - Puglia

15,00 €

Riseis Passerina Bio IGT 75 cl

Agriverde - Abruzzo

15,00 €

Vermentino IGP 75 cl

Felline - Puglia

14,00 €

Posta Arignano DOC 75 cl

D'alfonso del sordo - Puglia

12,00 €

Versante IGP 75 cl

Agricole vallone - Puglia

12,00 €

Vini spumante

Apnea Brut IGT 75 cl

Giancarlo Ceci - Puglia - Spumante Metodo Charmat

18,00 €

Prosecco Extra Dry DOC 75 cl

Sutto - Veneto - Spumante Metodo Charmat

16,00 €

Spumante Brut Cuvee Platinum 75 cl

Montelvini - Veneto Chardonnay - Glera

12,00 €

L'Angolo Gluten-Free (Pizzeria Amadeus)

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