I nostri taglieri

Antipasti

Primi

Risotti

Secondi

Dolci

Bevande

Birre

Vini bianchi

Vini rossi

Bollicine

I nostri taglieri

Tagliere Risico.co

…

17,00 LEI

Tagliere Risico.co

Salame nostrano, crudo ruliano, coppa di parma, mortadella favola, formaggi, polenta rustica

17,00 LEI

Antipasti

Pane

2,00 LEI

Bresaola punta d'anca

…

9,00 LEI

Flan di parmigiano reggiano

8,00 LEI

Carpaccio di black angus affumicato

…

12,00 LEI

Tomino in camicia, speck e patate

8,00 LEI

Baccala' mantecato con polenta

12,00 LEI

Tartare di manzo condita (150g)

…

10,00 LEI

Pane

2,00 LEI

Bresaola punta d'anca

Con rucola e scaglie di grana

9,00 LEI

Flan di parmigiano reggiano

8,00 LEI

Carpaccio di black angus affumicato

Con rucola e scaglie di grana

12,00 LEI

Tomino in camicia, speck e patate

8,00 LEI

Baccala' mantecato con polenta

12,00 LEI

Tartare di manzo condita (150g)

Con: capperi, acciughe, cipolla, tuorlo d' uovo, salsa worcester, tabasco, rum, olio e pepe

10,00 LEI

Primi

Scarpinocc burro e salvia

…

10,00 LEI

Casoncelli alla bergamasca

…

10,00 LEI

Riso venere saltato

…

12,00 LEI

Scarpinocc burro e salvia

Fatti a mano

10,00 LEI

Casoncelli alla bergamasca

Fatti a mano

10,00 LEI

Riso venere saltato

Con verdure scottate e dadolata di tonno affumicato

12,00 LEI

Risotti

Risotto rucola caprino e glassa di balsamico

10,00 LEI

Risotto ai porcini

10,00 LEI

Risotto speck e brie

10,00 LEI

Risotto scamorza affumicata e prosecco

10,00 LEI

Risotto ai frutti di mare

12,00 LEI

Risotto rucola caprino e glassa di balsamico

10,00 LEI

Risotto ai porcini

10,00 LEI

Risotto speck e brie

10,00 LEI

Risotto scamorza affumicata e prosecco

10,00 LEI

Risotto ai frutti di mare

12,00 LEI

Secondi

Costine di maialino iberico cotte 16 ore a 72°

…

13,00 LEI

Guancia di manzo cotta a bassa temperatura 24 ore

…

14,00 LEI

Polpo arrosto

…

15,00 LEI

Mezzo stinco

…

12,00 LEI

Galletto amburghese

…

15,00 LEI

Costine di maialino iberico cotte 16 ore a 72°

Costine di maialino iberico cotte 16 ore a 72° servite con patate al forno e salsa bbq

13,00 LEI

Guancia di manzo cotta a bassa temperatura 24 ore

Cotta a bassa temperatura 24 ore 69° - con salsa bbq e patata al cartoccio

14,00 LEI

Polpo arrosto

Cotto 9 ore a bassa temperatura 72° - servito con crema di piselli al profumo di zenzero

15,00 LEI

Mezzo stinco

Cotto 24 ore a bassa temperatura 72° - servito con patate arrosto

12,00 LEI

Galletto amburghese

Cotto 16 ore a bassa temperatura 68° - con patate arrosto, salsa bernese e insalata

15,00 LEI

Dolci

Tortino al cioccolato

5,00 LEI

Cheesecake

…

5,00 LEI

Tortino al cioccolato

5,00 LEI

Cheesecake

Servita con frutti di bosco, caramello o nutella

5,00 LEI

Bevande

Acqua naturale 50cl

1,50 LEI

Acqua frizzante 50cl

1,50 LEI

Coca cola 33cl

3,00 LEI

Fanta 33cl

3,00 LEI

Lemon soda 33cl

3,00 LEI

Sprite 33cl

3,00 LEI

Acqua naturale 50cl

1,50 LEI

Acqua frizzante 50cl

1,50 LEI

Coca cola 33cl

3,00 LEI

Fanta 33cl

3,00 LEI

Lemon soda 33cl

3,00 LEI

Sprite 33cl

3,00 LEI

Birre

Tripel Karmeliet 33cl

…

5,00 LEI

Bloemenbier 33cl

…

5,00 LEI

Duvel 75cl

…

13,00 LEI

Duvel 33cl

…

5,00 LEI

St. Feuillien Saison 33cl

…

5,00 LEI

Gordon Finest Red 33cl

…

5,00 LEI

Averbode 33cl

…

5,00 LEI

Kasteel Brune 33cl

…

6,00 LEI

Blanche De Brabant 75cl

…

13,00 LEI

Blanche De Brabant 33cl

…

5,00 LEI

Westmalle triple 33cl

…

6,00 LEI

Mere superieure 33cl

…

5,00 LEI

Bella mere 33cl

…

5,00 LEI

St. Feuillien grand cru 33cl

…

5,00 LEI

Achel blonde 33cl

…

5,00 LEI

Double hop monster ipa 33cl

…

5,00 LEI

Gulden draak 75cl

…

16,00 LEI

Franziskaner 50cl

…

5,00 LEI

Delirium Tremens 33cl

…

5,00 LEI

Delirium Tremens 75cl

…

13,00 LEI

Martins Ipa 33cl

…

5,00 LEI

Rochefort 10 33cl

…

6,00 LEI

Chouffe 1.5lt

…

26,00 LEI

Chouffe 75cl

…

13,00 LEI

Chouffe 33cl

…

5,00 LEI

Delirium Tremens 75cl

…

13,00 LEI

Eichbaum pils 33cl

…

5,00 LEI

St Feuillien - triple 33cl

…

5,00 LEI

Uppercut ipa 33cl

…

5,00 LEI

Grunge ipa 33cl

…

5,00 LEI

Indie Ale 33cl

…

5,00 LEI

Punks Do It Better 33cl

…

5,00 LEI

Latte Più 33cl

…

5,00 LEI

Morning Glory 33cl

…

5,00 LEI

Leffe Radieuse 33cl

…

5,00 LEI

Grisette Blonde 25cl

…

5,00 LEI

Belhaven Stout 33cl

…

5,00 LEI

Belhaven Wee Heavy 33cl

…

5,00 LEI

Tripel Karmeliet 33cl

Birra ambrata

5,00 LEI

Bloemenbier 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Duvel 75cl

Birra oro

13,00 LEI

Duvel 33cl

Birra oro

5,00 LEI

St. Feuillien Saison 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Gordon Finest Red 33cl

Birra rossa

5,00 LEI

Averbode 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Kasteel Brune 33cl

Birra bruna

6,00 LEI

Blanche De Brabant 75cl

Birra bionda

13,00 LEI

Blanche De Brabant 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Westmalle triple 33cl

Birra bionda

6,00 LEI

Mere superieure 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Bella mere 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

St. Feuillien grand cru 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Achel blonde 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Double hop monster ipa 33cl

Birra bionda carica

5,00 LEI

Gulden draak 75cl

Birra bruna

16,00 LEI

Franziskaner 50cl

Birra bianca

5,00 LEI

Delirium Tremens 33cl

Birra ambrata

5,00 LEI

Delirium Tremens 75cl

Birra ambrata

13,00 LEI

Martins Ipa 33cl

Birra ambrata

5,00 LEI

Rochefort 10 33cl

Birra bruna

6,00 LEI

Chouffe 1.5lt

Birra bionda

26,00 LEI

Chouffe 75cl

Birra bionda

13,00 LEI

Chouffe 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Delirium Tremens 75cl

Birra ambrata

13,00 LEI

Eichbaum pils 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

St Feuillien - triple 33cl

Birra ambrata

5,00 LEI

Uppercut ipa 33cl

Birra ambrata

5,00 LEI

Grunge ipa 33cl

Birra ambrata

5,00 LEI

Indie Ale 33cl

Birra ambrata

5,00 LEI

Punks Do It Better 33cl

Birra color oro

5,00 LEI

Latte Più 33cl

Birra bianca

5,00 LEI

Morning Glory 33cl

Birra bionda

5,00 LEI

Leffe Radieuse 33cl

Birra ambrata

5,00 LEI

Grisette Blonde 25cl

Birra bionda

5,00 LEI

Belhaven Stout 33cl

Birra nera

5,00 LEI

Belhaven Wee Heavy 33cl

Birra rossa

5,00 LEI

Vini bianchi

Greco di Tufo 75cl

…

16,00 LEI

Muller Thurgau 75cl

…

16,00 LEI

Gewurztraminer 75cl

…

18,00 LEI

Lugana 75cl

…

18,00 LEI

Greco di Tufo 75cl

Fonzone - Campania

16,00 LEI

Muller Thurgau 75cl

Colterenzio

16,00 LEI

Gewurztraminer 75cl

Colterenzio - Trentino Alto Adige

18,00 LEI

Lugana 75cl

Ca Maiol - Lombardia

18,00 LEI

Vini rossi

Syrah 75cl

…

16,00 LEI

Nero d'Avola 75cl

…

16,00 LEI

Primitivo 75cl

…

16,00 LEI

Negroamaro 75cl

…

16,00 LEI

Montefalco 75cl

…

18,00 LEI

Refosco 75cl

…

18,00 LEI

Barbera d'Alba 75cl

…

20,00 LEI

Valcalepio rosso 75cl

…

16,00 LEI

Syrah 75cl

Sallier De La Tour

16,00 LEI

Nero d'Avola 75cl

Sallier De La Tour - Sicilia

16,00 LEI

Primitivo 75cl

San Marzano - Puglia

16,00 LEI

Negroamaro 75cl

San Marzano - Puglia

16,00 LEI

Montefalco 75cl

Caprai - Umbria

18,00 LEI

Refosco 75cl

Borgo Magredo - Friuli

18,00 LEI

Barbera d'Alba 75cl

Tre vigne vietti - Piemonte

20,00 LEI

Valcalepio rosso 75cl

Bonaldi

16,00 LEI

Bollicine

Champagne Brut Reserve 75cl

…

60,00 LEI

Franciacorta Brut 75cl

…

35,00 LEI

Franciacorta Extra Brut 75cl

…

38,00 LEI

Franciacorta Brut Magnum 1.5lt

…

75,00 LEI

Franciacorta Blanc De Blancs 75cl

…

35,00 LEI

Franciacorta blanc de blancs magnum 1.5lt

…

70,00 LEI

Prosecco extra dry 75cl

…

16,00 LEI

Prosecco Valdobbiadene 75cl

…

21,00 LEI

Ferrari Perlé 75cl

…

40,00 LEI

Ferrari Perlé nero 75cl

…

65,00 LEI

Ferrari Perlé nero 75cl

…

65,00 LEI

Ferrari Perlé Magnum 1.5lt

…

80,00 LEI

Giulio Ferrari 75cl

…

90,00 LEI

Champagne Brut Reserve 75cl

Pol Roger

60,00 LEI

Franciacorta Brut 75cl

Monzio Compagnoni - Lombardia

35,00 LEI

Franciacorta Extra Brut 75cl

Monzio Compagnoni - Lombardia

38,00 LEI

Franciacorta Brut Magnum 1.5lt

Monzio Compagnoni - Lombardia

75,00 LEI

Franciacorta Blanc De Blancs 75cl

Cavalleri - Lombardia

35,00 LEI

Franciacorta blanc de blancs magnum 1.5lt

Cavalleri - Lombardia

70,00 LEI

Prosecco extra dry 75cl

San giuseppe - Veneto

16,00 LEI