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BRUT NATURE Grand Cru Millesime / Vesselle Georges

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ROSE' BRUT Grand Cru / Vesselle Georges

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84,00 € 105,00 €

BRUT / Champagne Virginie T.

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FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO Millesimato 72 mesi M.C. / Rizzini

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Teppan kobe

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Wagyu grigliato.

36,00 € 45,00 €

TRENTO BLANC DE BLANCS Extra Brut BIO- / Castel Noarna

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SAUVIGNON / Prackfol

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CREMANT D'ALSACE BRUT

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RIESLING Vives BIO / Radoar

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PAS DOSE’ / d’Araprì

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L’ISOLA BIANCO / Hibiscus

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VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE Lupus in Fabula / Tenute Olbios

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FRANCIACORTA ROSE' BRUT Millesimato / La Valle

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FRANCIACORTA BRUT SATÉN Millesimato / La Valle

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Tappo Vite DERTHONA / Vigneti Massa

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28,80 € 36,00 €

FRANCIACORTA BRUT Primum / La Valle

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LUGANA RISERVA DEL LUPO / Cà Lojera

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Q BRUT NATURE da Uve Vermentino / Quartomoro

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Franciacorta Brut Rose

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GEWÜRZTRAMINER Cancenai / Rottensteiner

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25,60 € 32,00 €

ETNA BIANCO AEDES -BIO- / I Custodi Delle Vigne Dell'Etna

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25,60 € 32,00 €

PIGATO RIVIERA LIGURE PONENTE / Sancio

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24,80 € 31,00 €

GRECO DI TUFO Terra d’Uva / Ferrara Benito

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24,80 € 31,00 €

CHARDONNAY / Feudo Disisa

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24,80 € 31,00 €

MALVASIA CARSO Tappo Vite / Kocjančič Rado

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24,00 € 30,00 €

BOLLE DI MICAELA BRUT ROSE'/ Conti Thun

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NRG / Quartomoro

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23,20 € 29,00 €

MÜLLER THURGAU Masiere / Fagarini

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PECORINO Giocheremo con i fiori -BIO- / Torre dei Beati

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GIOIA RIVIERA DEL GARDA CLASSICO BIANCO / Conti Thun

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RIBOLLA GIALLA COLLIO / Korsič

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ETNA BIANCO / Murgo

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Black cod

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Merluzzo dell'alaska marinato con miso al forno.

20,00 € 25,00 €

ANSONICA MAREMMA La Madda / Provveditore Bargagli

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20,00 € 25,00 €

GEWÜRZTRAMINER Crosano/ Albino Armani

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PINOT GRIGIO / La Cadalora

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LUGANA / Cà Lojera

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SAUVIGNON COLLI ORIENTALI / Grillo

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PROSECCO EXTRA DRY CONEGLIANO E VALDOBBIADENE

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17,60 € 22,00 €

ALBANA ROMAGNA Albarara -BIO- / Tenuta Santa Lucia

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VERDICCHIO DI MATELICA -BIO- / Bisci

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VERMENTINO DI SARDEGNA / Quartomoro

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PROSECCO SUPERIORE ASOLO Brut / Tenuta Costeselle

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PASSERINA Corolla -BIO- / Poderi San Lazzaro

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Villa Dora LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO BIANCO/ Villa Dora

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VERMENTINO MAREMMA Il Bargaglino / Provveditore Bargagli

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Sashimi mix

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Fette di sashimi misto.

14,40 € 18,00 €

KITZ / Rottensteiner

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FALANGHINA / Tenuta del Meriggio

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14,40 € 18,00 €

Riso anguilla

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Riso con salsa teriyaki e anguilla.

12,80 € 16,00 €

Tartare di scampi

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Cubetti di scampi e pesce bianco con salsa di frutto della passione e jamón ibérico di pata negra.

12,80 € 16,00 €

Tartare amaebi

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Gamberi argentini con foie gras e salsa yuzumiso con peperoncino di sette spezie.

12,80 € 16,00 €

Rombo tempura

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Rombo fritto con salsa yuzu miso.

12,00 € 15,00 €

HAMACHI

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Carpaccio di ricciola con cubetto di gambero rosso di Mazara del Vallo e carpaccio di tartufo servito con salsa di pomodoro.

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Carpaccio di capesante

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5 Fette capesante con gambero rosso di mazara e pepe verde di yuzu.

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Tartare di tonno

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Tartare di tonno con salsa wasabi.

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Gamberi thai

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Gamberi saltati con patate, cipolla e salsa curry.

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Tartare di salmone

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Tartare di salmone spicy con salsa di satò.

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Ceviche

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Misto di pesce con pomodorini, cipolla, avocado e salsa yuzu.

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Ura astice 4 pezzi

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Tempura di gamberi, astice, maionese e pomodorini marinati con tabasco.

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Ura scampi 4 pezzi

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Tempura di fiore di zucca, capesante, scampi e salsa yuzumiso.

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Ura capesante 4 pezzi

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Gamberi argentini cotti con capesante esterne

8,80 € 11,00 €

Spaghetti di riso frutti mare

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Spaghetti di riso saltati con calamari, gamberi, surimi, verza, germogli di soia, carote, cipolla, erba cipollina e uova.

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Spaghetti di soia saltati con granchio reale, surimi, tobiko, verza, carote, erba cipollina e uova.

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Ura mazzara 4 pezzi

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Avocado, mandorle, burrata, gambero rosso di mazara e erba cipollina.

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Padthai gamberi

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Pad thai saltato con germogli di soia, gamberi, limone frozen, salsa tom yum, cipolla fritta e uova.

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SALMONE PASSION FRUIT 3pz

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Salmone scottato con salsa passion fruit e ikura .

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Capesante foie gras 2 pezzi

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Capesante con foie gras.

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Pollo gongbao

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Pollo saltato con peperoncino e arachidi.

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Pollo saltato con anacardi, bambù e carote.

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Gamberi funghi bambù

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Gamberi saltati con funghi e bambù.

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Gamberi sale pepe

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Gamberi saltati con cipolla e pepe.

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Riso capesante

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Riso saltato con capesante, gamberi, calamari, piselli, pesce secco e salsa xo.

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Hundu fritto 4 pezzi

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Hundu fritto ripieno con gamberi.

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MILLE FOGLIE DI TONNO 2pz

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Sfoglia croccante con tonno spicy, pomodoro secco e carpaccio di tartufo,salsa besciamella

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Pollo thai

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Pollo saltato con patate, cipolla e salsa curry.

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Gamberi verdure

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Gamberi saltati con piselli, zucchine, carote, bambù e funghi secchi.

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Sashimi tonno

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5 Fette di sashimi di tonno.

6,80 € 8,50 €

Ura ebi flow 4 pezzi

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Tempura di gamberi, spicy salmone, fiore di zucca e salsa teriyaki.

6,40 € 8,00 €

Ravioli gamberi 4 pezzi

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Ravioli ripieni di gamberi, tofu, uovo, carota e bambù.

6,40 € 8,00 €

Ura vietnam 4 pezzi

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Sfoglia vietnamita, insalata, avocado, mango, salmone e salsa di sesamo, mandorle.

6,40 € 8,00 €

PURE'

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Purè di patate con scampi e olio di cipolla.

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PIZZETA DI TONNO

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Salsa tonnata con pomodoro e tonno scottato.

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GAZPACHO IBERICO

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Scampi con zuppa di gazpacho e jamón ibérico di Pata Negra.

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Tortina croccante ripieno di tartare di capesante con pomodorini, avocado ,olio d'oliva e salsa tartare.

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Zuppa hundun

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Zuppa con ravioli hundun ripieni di gamberi.

6,40 € 8,00 €

Ura zucca maguro 4 pezzi

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Gamberi argentini cotti, tonno marinato, sesamo di wasabi e wasabimaio.

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Ura pesce bianco 4 pezzi

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Tempura di pesce bianco, pomodorini marinati con tabasco.

6,40 € 8,00 €

Ravioli shaomai 4 pezzi

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Ravioli ripieni di maiale, gamberi, castagna d'acqua e uovo.

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Ravioli surimi 4 pezzi

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Ravioli ripieni di gamberi e surimi.

6,40 € 8,00 €

Involtino di kobe 2 pezzi

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Kobe con carotta, cipolla, mozzorella e polpa di pomodoro

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Kakiagi

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Pollo fritto.

6,40 € 8,00 €

Sashimi salmone

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5 Fette di sashimi di salmone.

6,00 € 7,50 €

Ura pistacchio 4 pezzi

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Spicy salmone, salmone scottato, salsa misomaionese e pistacchio.

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Ravioli carne 4 pezzi

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Ravioli ripieni di maiale e cipolla.

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Spiedini di polpo

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Spiedini di polpo grigliati.

5,60 € 7,00 €

Cavolo cinese

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Cavolo cinese saltato.

5,60 € 7,00 €

Carpaccio tonno

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5 Fette di tonno marinato con soia, salsa sesamo e erba cipollina.

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Ura beef 4 pezzi

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Asparagi fritti, tartare di manzo fassona, rucola e grana padano.

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GYOZA POLLO 4pz

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Ravioli fritti ripieno di carne di pollo e erba cipollina

5,60 € 7,00 €

ZUCCA MAGURO 1 pz

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Tonno marinato con salsa di soia, salsa misomaio, foie gras e carpaccio di tartufo.

4,80 € 6,00 €

TORTINA CEVICHE

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Tortina croccante ripieno tartare di pesce misti e calamari con pomodorini, avocado ,olio d'oliva e salsa tartare.

4,80 € 6,00 €

TACOS ASTICE 1pz

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Astice ,gamberi,argentino, asparagi e spicy maionese, salsa besciamella

4,80 € 6,00 €

Spiedini di pollo

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Spiedini di pollo grigliati

4,80 € 6,00 €

Spiedini di bacon con mozzarella

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Spiedini di bacon e mozzarella grigliati.

4,80 € 6,00 €

Spiedini di gamberi

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Spiedini di gamberi grigliati.

4,80 € 6,00 €

Spiedini di salmone

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Spiedini di salmone grigliati.

4,80 € 6,00 €

Spiedini di pesce e tofu

-20%

Spiedini di pesce e tofu grigliati.

4,80 € 6,00 €

Spiedini di calamaro

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Spiedini di calamaro grigliati.

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Riso cantonese

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Riso saltato con prosciutto, piselli e mais.

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Wagyu 1 pezzo

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Nigiri con manzo kobe a5.

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Carpaccio ricciola

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5 Fette di ricciola con salsa yuzumiso e carpaccio di tartufo.

4,80 € 6,00 €

Ura special 4 pezzi

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Salmone, Philadelphia, avocado, teriyaki e tempura.

4,80 € 6,00 €

Ura tartufo 4 pezzi

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Salmone, avocado, Philadelphia, salsa tartufo e tempura.

4,80 € 6,00 €

Ura spicy tonno 4 pezzi

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Tempura di gamberi, avocado, spicy tonno, salsa guacamole e teriyaki.

4,80 € 6,00 €

Ura ebiten 4 pezzi

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Tempura di gamberi, Philadelphia e salsa teriyaki.

4,80 € 6,00 €

Ura miura 4 pezzi

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Salmone cotto, Philadelphia e salsa teriyaki.

4,80 € 6,00 €

Ravioli verdure 4 pezzi

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Ravioli ripieni di verdure.

4,80 € 6,00 €

Koroke 2 pezzi

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Purè di patata con pecorino, surimi, gamberetti e cipolla.

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Harumaki 2 pezzi

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Involtino fritto ripieno di gamberi, zucchine e carote.

4,80 € 6,00 €

Baccala 2 pezzi

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Baccalà fritto con yogurt.

4,80 € 6,00 €

Ebi stick

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Gamberi con fagioli di soia.

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Ostriche

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Ostriche alla tempura con salsa wasabi.

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EDAMAME

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Fagioli di soia bolliti in acqua.

4,00 € 5,00 €

WAKAME

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Alghe Giapponese

4,00 € 5,00 €

Zuppa agropicante

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Zuppa agropiccante con funghi, carote, funghi secchi, pollo, uovo e pepe.

4,00 € 5,00 €

Sgombro 1 pezzo

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Nigiri con sgombro.

4,00 € 5,00 €

Scampi 1 pezzo

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Nigiri con scampi.

4,00 € 5,00 €

Mazzara 1 pezzo

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Nighiri con mazzara

4,00 € 5,00 €

Ura spicy salmone 4 pezzi

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Spicy salmone con peperoni.

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Ura vegetariano 4 pezzi

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Avocado, Philadelphia e pomodoro secco.

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Hosso fritto 4 pezzi

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Rotolo di salmone impanato e fritto con Philadelphia e salsa teriyaki.

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TACOS SALMONE 1pz

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Salmone, philadelphia, avocado e salsa tartufo, besciamella

3,20 € 4,00 €

Asahi 33cl

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Kirin 33cl

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3,20 € 4,00 €

Sapporo 33cl

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3,20 € 4,00 €

Zucca maguro 1 pezzo

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Nigiri con tonno marinato e pepe verde di yuzu.

3,20 € 4,00 €

Ricciola 1 pezzo

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Nigiri con ricciola.

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Nigiri con calamaro.

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Anguilla 1 pezzo

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Nigiri con anguilla.

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Capesante 1 pezzo

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Nigiri con capesante.

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Tonno scottato 1 pezzo

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Nigiri con tonno scottato, salsa spicy maionese ed erba cipollina.

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Gunkan scampi 1 pezzo

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Ricciola esterna, scampi, salsa yuzumiso e bottarga.

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Gunkan quaglia 1 pezzo

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Salmone esterno, uova di quaglia, salsa ponzu e carpaccio di tartufo.

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Involtino primavera 2 pezzi

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Involtino ripieno di verza e carote.

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Patatine fritte

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Patatine fritte.

3,20 € 4,00 €

Zuppa miso

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Zuppa di miso.

2,80 € 3,50 €

Gunkan tonno 1 pezzo

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Gunkan con tonno e spicy maionese.

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Salmone, Philadelphia, salsa teriyaki e croccante di tempura.

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Gunkan tartufo 1 pezzo

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Salmone scottato, salsa miso maionese e carpaccio di tartufo.

2,80 € 3,50 €

Gunkan vegetariano 1 pezzo

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Gunkan con zucchine esterne, misomaionese e carpaccio di tartufo.

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Wasabi fresco kizami

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Coca-Cola Bottiglia 330 ml

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Coca-Cola Zero Bottiglia 330 ml

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Tonno 1 pezzo

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Nigiri con tonno.

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Nigiri con branzino.

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Gamberi cotti 1 pezzo

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Nigiri con gamberi cotti.

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Salmone scottato 1 pezzo

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Nigiri con salmone scottato, salsa misomaionese e mandorle.

2,40 € 3,00 €

Gunkan salmone 1 pezzo

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Gunkan con salmone e spicy maionese.

2,40 € 3,00 €

Gunkan ebi 1 pezzo

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Zucchine esterne, gamberi argentini cotti e salsa zafferano.

2,40 € 3,00 €

Salmone 1 pezzo

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Nigiri con salmone

2,00 € 2,50 €

Salsa teriyaki

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0,40 € 0,50 €

Salsa Agrodolce

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0,40 € 0,50 €

Salsa piccante(sriracha)

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0,40 € 0,50 €

Biscotti della fortuna

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0,40 € 0,50 €

Bacchette

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Bacchette e tovaglioli

0,24 € 0,30 €

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