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Vellutata di peperoni al gratte’, provola di Sorrento, salsiccia sbriciolata di maialino, crosta croccante di Grana DOP ed olive nere
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Vuo fa L Americano senza glutine
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Hamburger sbriciolato, provola di Sorrento, bacon croccante, patatine dippers e fonduta di cheddar
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Bomba
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Porkata
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Base focaccia con patate al forno, polpettine e bacon, a metà cottura: fette di scamorza affumicata e fonduta di formaggio
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Amatriciana senza glutine
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Provola di sorrento, sugo verace all'Amatriciana, guanciale croccante e formaggio grattugiato
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Provola di Sorrento, salsiccia sbriciolata di maialino, patata Dippers aromatizzata e fonduta di formaggio all'uscita
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San Rocco senza glutine
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Provola di Sorrento, bacon croccante, patate dippers, salsiccia sbriciolata di maialino e fonduta di formaggio
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Dop Gialla & Rossa senza glutine
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Filetti di Datterini gialli e rossi, mozzarella di Bufala, basilico ed olio evo
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Gattò senza glutine
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Provola di Sorrento, crocchè di patate fatto in casa a pezzi senza glutine, prosciutto cotto, salame Napoli, panna
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Pomodorini ciliegini, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, scaglie di Grana DOP, olio evo
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Provola, patatine dippers, wurstel fritti a parte, nuggets, salsa rosa
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Capricciosa senza glutine
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Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofi arrostiti, olive nere, basilico ed olio evo
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Bomba
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Base bianca con bandidos di pollo e patatine fritte, a metà cottura fettine di provola e salsa barbecue
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Carrettiera senza glutine
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Provola di Sorrento, salsiccia sbriciolata, friarielli veraci
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L'altolocata
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Mozzarella di bufala, datterini gialli, bresaola IGP, provolone del Monaco a scaglie
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Mimosa senza glutine
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Panna, prosciutto cotto, fior di latte, mais
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Fior di latte, verdure miste: melanzane a funghetto, peperoni, friarielli ed olio evo
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Porkata
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Base focaccia con patate al forno, polpettine e bacon, a metà cottura: fette di scamorza affumicata e fonduta di formaggio
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Würstel e Patatine senza glutine
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Würstel di suino di alta qualità, patatine classiche stick, fior di latte
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Cazzarielli fatti in casa
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Salsiccia piccante, guanciale e fagioli
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Tronchetto Della Felicità
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Ripieno con: salsiccia di maialino, crema di pistacchio, condito dopo la cottura con fonduta di formaggio, grana DOP a scaglie, granella di pistacchio
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Piadina Sorrento
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Mozzarella di Bufala , bresaola IGP, rucola fresca, pomodorini gialli, scaglie di Provolone del Monaco, olio evo
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Diavola senza glutine
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Fior di latte , pomodoro San Marzano, salame Napoli, peperoncino
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La Cannellone
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Ripieno di ricotta, provola di Sorrento, carne macinata condita dopo cottura con ragù, formaggio, pepe e fiocchi di ricotta
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Parmigiana chips
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"Parmigiana di patate con fondo di besciamella, patate chips, provola di Sorrento, salame, prosciutto cotto e formaggio "
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Parmigiana pork
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Ragù, melanzane fritte, provola di Sorrento, polpette, pepe e formaggio
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Ischia
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Pasta e Fagioli
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Panuozzo 2
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Provola di Sorrento, porchetta di Ariccia, salsiccia di maialino, patate al forno
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Panuozzo 7
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Bandidos di pollo, provola, porchetta di Ariccia, patatine dippers e salsa barbecue
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Provola di Sorrento, porchetta di arriccia DOP, patate al forno rosolate, fonduta di formaggio all'uscita
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Ripieno con: fonduta di formaggio, fior di latte, condito dopo la cottura con prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, Grana Padano DOP a scaglie, pomodorini al filetto
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"Provola di Sorrento, patatine dippers , bacon croccante , mais dorato, würstel e fonduta di cheddar"
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Pesto di basilico, rucola, stracciatella di bufala, pomodori secchi, bacon croccante ed olio evo
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La Boscaiola
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Besciamella, carne macinata, prosciutto cotto, funghi, provola di Sorrento, formaggio, pepe e grana a scaglie
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Vellutata di peperoni al gratte', provola di Sorrento, salsiccia di maialino sbriciolata, crosta croccante di grana DOP, pane grattugiato e olive nere
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Pulledpork
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Pulled pork, provola di Sorrento, patatine dolci Americane,fonduta di cheddar
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Provola di Sorrento, patate twister, bacon croccante, fonduta di cheddar
9,00 € 10,00 €
Vuo' fa' l Americano
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Hamburger sbriciolata , provola Sorrento ,bacon croccante , patatine dippers, fonduta di cheddar
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Farcito con: provola di Agerola, pancetta, rucola, melanzane grigliate, parmigiano Reggiano a scaglie
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Farcito con: fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini al filetto, scaglie di grana
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Provola di Sorrento, salsiccia sbriciolata di maialino, patata crisscross aromatizzata, fonduta di formaggio all'uscita
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Polpettine fritte, mozzarella di bufala, patate rustiche e fonduta di formaggio
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Parma
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Calzone classico
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Ripieno con: ricotta di Bufala, fior di latte, prosciutto cotto, salame Napoli, pepe e pomodoro San Marzano
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Panuozzo 3
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Piadina Ischia
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Mozzarella di Bufala, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di Grana, olio evo
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Forma del taglio simile alle patate Cross San Carlo con l'aroma a paprika
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"Ricordate la patata rustica della San Carlo? In questo caso fatta al momento, con un taglio e una croccantezza inconfondibili! "
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Un vortice di croccantezza e aroma... vi faranno girare la testa dalla bontà!
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Straccetti di impasto di pizza fritti con ragù napoletano, formaggio e pepe
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