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Olio & Farina
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Antipasti di terra
Tagliere di salumi e formaggi
Misto affettati, formaggi e ciliegino di bufala
14,00 €
Crudo e bufala
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala
13,00 €
Caprese
Mozzarella di bufala, pomodoro, cuore di bue, melanzana grigliata, pesto di basilico senza aglio
12,00 €
Spiedino estivo
Mozzarelline di bufala, prosciutto di Parma e melone
10,00 €
Bruschetta al pomodoro, basilico
3,00 €
Antipasti di mare
Insalata di polpo e patate
Polpo, patate, Pachino, sedano, olive, prezzemolo, limone e olio EVO
15,00 €
Insalata di mare
Polpo, seppia, gamberi, cozze, lattuga e olio EVO
15,00 €
Sautè di cozze
Cozze, aglio e olio EVO
12,00 €
Moscardini fritti
Moscardini fritti in olio di girasole
10,00 €
Bruschetta stracciatella, salmone e lime
Pane tostato, stracciatella, salmone e lime
4,00 €
Primi di terra
Gnocchi alla Sorrentina
Pasta fresca, pomodoro, provola, basilico, olio EVO
12,00 €
Tonnarelli cacio & pepe
Pasta, pecorino, pepe e olio EVO
12,00 €
Bucatini alla amatriciana
Pasta, guanciale, pecorino, pomodoro e olio EVO
12,00 €
Tonnarelli alla gricia
Pasta, guanciale, pecorino, pepe e olio EVO
12,00 €
Rigatoni alla carbonara
Pasta, uova, pecorino, guanciale, pepe e olio EVO il prodotto potrebbe contenere: cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut); uova e prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte
12,00 €
Primi di mare
Spaghetti alle vongole
Pasta, vongole, prezzemolo, aglio e olio EVO
16,00 €
Secondi di carne
Entrecote di manzo alla griglia 250 g
Manzo, olio EVO e sale
20,00 €
Straccetti
Manzo, grana padano, pachino, rucola e olio EVO
16,00 €
Burger di Scottona
Pane, hamburger di Scottona, pomodoro, insalata e cheddar
12,00 €
Salsiccia e friarielli
Farina, salsiccia, crema di friarielli, fior di latte, tarallo napoletano, olio e sale il prodotto può contenere glutine, frutta a gusci e latte
10,00 €
Secondi di pesce
Gamberoni reali grigliati 3 pezzi
14,00 €
Fritti
Chips cacio e pepe
Patate, pecorino, pepe, olio di girasole
6,00 €
Crocchetta Bologna
Patate, farina, pane grattugiato, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, uovo e olio di girasole
5,00 €
Crocchetta estiva
Patate, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, provola, farina, pane grattugiato, uova, pepe e olio di girasole
5,00 €
Crocchetta alla gricia
Patate, farina, pan grattato, uova, crema di pecorino, guanciale croccante, pepe
5,00 €
Filetto di baccalà rivisitato
Baccalà, olive, pomodorini, pesto di basilico, tarallo napoletano, olio di girasole
5,00 €
Fiore di zucca rivisitato
Fiore di zucca, provola, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, farina
5,00 €
Montanara Bologna
Farina, mortadella, stracciatella, granella e pesto di pistacchio, lievito, olio di girasole
4,50 €
Frittatina porcini & pancetta
Farina, porcini, pancetta, finocchietto, tarallo napoletano, burro, olio di girasole
4,50 €
Montanara
Farina, pomodoro, mozzarella, parmigiano, lievito e olio di girasole
3,50 €
Supplì di riso
Riso, mozzarella, pomodoro, sedano, carote, cipolla, farina, pane grattugiato, uova e olio di girasole
2,50 €
Crocchetta di patata e provola
Patate, provola, farina, pane grattugiato, uova, pepe e olio di girasole
2,50 €
Contorni
Cicoria ripassata
5,00 €
Friarielli ripassati
5,00 €
Patate al forno
5,00 €
Patate fritte
5,00 €
Insalata
5,00 €
Pizze rosse
Pizza porcini a modo nostro
Vellutata di datterino giallo, provola affumicata il prodotto può contenere glutine e latte
14,00 €
Pizza il cappello di totò
Pomodoro, bufala, salame Napoli, ricotta, basilico e olio il prodotto può contenere glutine e latte
12,00 €
Pizza capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto, olio il prodotto può contenere glutine e latte
10,00 €
Pizza prosciutto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon e olio il prodotto può contenere glutine e latte
10,00 €
Pizza tonno e cipolla
Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla croccante il prodotto può contenere glutine, pesce e latte
9,50 €
Pizza bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio il prodotto può contenere glutine e latte
9,50 €
A rot e carr marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio il prodotto può contenere glutine
9,50 €
Pizza diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio il prodotto può contenere glutine e latte
9,00 €
Pizza funghi
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, olio il prodotto può contenere glutine e latte
9,00 €
Pizza Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici, olio il prodotto può contenere glutine, pesce e latte
9,00 €
Pizza provola e pepe
Provola, pomodoro, pepe, grana e olio il prodotto può contenere glutine e latte
8,50 €
Pizza Margherita
Pomodoro, fior di latte, olio il prodotto può contenere glutine e latte
7,50 €
Pizza la cosacca
Pomodoro pelato, pomodorini, pecorino stagionato, olio il prodotto può contenere glutine e latte
7,50 €
Pizza marinara
Pomodoro, origano, olio all’aglio e basilico il prodotto può contenere glutine
6,50 €
Pizza rossa
Pomodoro, basilico e olio il prodotto può contenere glutine
6,00 €
Pizze bianche
Tartufa
Porcini, stracciatella, stracciatella aromatizzata al tartufo, pancetta affumicata il prodotto può contenere glutine e latte
13,00 €
Focaccia con bresaola
Focaccia, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio il prodotto può contenere glutine e latte
10,00 €
Pizza fiori di zucca
Farina, fior di latte, fiori di zucca, alici, olio, sale il prodotto può contenere glutine, pesce e latte
10,00 €
Quattro formaggi
Farina, fior di latte, provola affumicata, pecorino, grana, gorgonzola, olio e sale il prodotto può contenere glutine e latte
10,00 €
Pizza salsiccia e friarielli
Farina, salsiccia, crema di friarielli, fior di latte, tarallo napoletano, olio e sale il prodotto può contenere glutine, frutta a gusci e latte
10,00 €
Boscaiola
Farina, fior di latte, funghi champignon, salsiccia, sale, olio il prodotto può contenere glutine e latte
10,00 €
Provola, salsiccia e peperoni
Farina, provola affumicata, salsiccia, peperone, olio e sale il prodotto può contenere glutine e latte
10,00 €
Fior di mais
Fior di latte, prosciutto cotto, mais, olio il prodotto può contenere glutine e latte
10,00 €
Ortolana
Farina, fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, lievito, olio, sale il prodotto può contenere glutine e latte
9,50 €
Würstel e patatine
Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine, lievito, sale e olio il prodotto può contenere glutine e latte
9,00 €
Focaccia Parma
Prosciutto crudo di Parma il prodotto può contenere glutine
8,50 €
Pizza crostino
Farina, fior di latte, prosciutto cotto, olio, sale il prodotto può contenere glutine e latte
8,50 €
Bianca
Farina, fior di latte, sale il prodotto può contenere glutine e latte
6,50 €
Focaccia romana
Focaccia, pecorino romano, pepe, olio il prodotto può contenere glutine e latte
6,00 €
Focaccia
Farina, olio, rosmarino, sale il prodotto può contenere glutine
5,00 €
Pizze gourmet
Olio & farina
Cornicione ricoperto di sesamo, datterini gialli e rossi, pomodorini del piennolo, pomodorino nero, burrata, pesto e granella di pistacchio, scaglie di grana padano, olio informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, frutta a guscio, sesamo
16,00 €
Quattro punti cardinali
Bocconcini interi di bufala affumicata, crema di datterino giallo, salame Napoli, crema di tartufo, ricotta salata e olio EVO informazioni: glutine e latte
15,00 €
La fuoco e fiamme di Luca Sepe
Vellutata di fiori di zucca, soppressata piccante, provola affumicata, olio, Habanero e fiamme informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
14,50 €
La bocca della verità
Pizza aperta a mezza luna, con ripieno di provola affumicata, pancetta arrotolata, scaglie di parmigiano e crema di tartufo informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
14,00 €
Parmigiana rivisitata
Melanzana a funghetto, pomodorino del piennolo, provola affumicata, salsiccia, provolone di grotta e olio EVO informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
14,00 €
Amatriciana rivisitata
Pomodoro San Marzano, pomodorino del Piennolo, pecorino sardo, guanciale croccante, in uscita crema di pecorino e cipolla croccante, basilico, filamenti di peperoncino e olio. Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
13,50 €
Pizze estive
La caprese 3.0
Bufala di Battipaglia, scaglie di grana padano, fettine di pomodoro cuor di bue, pesto di basilico e olio allergeni: glutine, latte, pesce
13,50 €
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