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Sapore di Roma
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I più venduti
Amatriciana
. La perfetta fusione tra guanciale croccante, pomodoro pelato, e pecorino romano con un accarezzata sfumatura di pepe e peperoncino rosso.
Un piatto che cattura l'anima della cucina romana.
13,00 €
Antipasti
Tartare di filetto di manzo e tartufo nero uncinato
La nostra tartare di manzo arricchita da un ottimo tartufo nero
18,00 €
Samurai
Riso Sushi croccante con filetto di manzo battuto a coltello.
- Crema carbonara e guanciale
- Teritaki e mayo spicy
- Burrata di Andria e granella di pistacchio
16,00 €
Tartare di spigola
Al profumo di menta e lime
14,00 €
Polpo, finocchi, olive tagiasche e patate
14,00 €
Gamberi in pasta kataifi
Ogni settimana cambiamo gli accostamenti
13,00 €
Parmigiana di melanzane
Cotta al forno con mozzarella di bufala, crema di pomoro espressa e spuma di parmigiano
10,00 €
Primi piatti
Cacio e pepe gambero e lime
Cacio e pepe gambero e lime
15,00 €
Tonnarello con spigola, pomodorini, limone e menta
Tonnarello , spigola, pomodorini, limone e menta.
15,00 €
Arrabbiata di polpo
Chi lo ha detto che il sugo sta male col pesce?
Provare per credere
14,00 €
Amatriciana
. La perfetta fusione tra guanciale croccante, pomodoro pelato, e pecorino romano con un accarezzata sfumatura di pepe e peperoncino rosso.
Un piatto che cattura l'anima della cucina romana.
13,00 €
Cacio e pepe
Un classico romano che delizia i palati con una pasta al dente avvolti in una cremosa emulsione di pecorino romano e pepe nero macinato.
13,00 €
Carbonara
Assaporate L'autentico gusto della romanità con la nostra carbonara classica.
Utilizziamo guanciale nazionale croccante, uova fresche, pecorino romano e un tocco di pepe nero macinato al momento.
13,00 €
Gricia
La pasta alla griccia è un piatto tipico della cucina romana composta principalmente da guanciale, pepe e pecorino romano. La gricia non contiene salsa ma ottiene il suo sapore dagli ingredienti proncipali.
13,00 €
Gnocco tricolore
Gnocchi in salsa di pomodoro, strecciatella di Andria e olio al basilico
13,00 €
Sinfonia del sud
Il nostro tonnarello al pesto di basilico fresco , crema di burrata di Andria e granella di pistacchio
13,00 €
Secondi piatti
Filetto di manzo danese alla griglia e sale maldon
Accompagnato da patate al forno
26,00 €
Filetto di spigola in crosta di patate julienne
21,00 €
Frittura gamberi e calamari
18,00 €
Non il solito polpo rosticciato
18,00 €
Calamaro alla piastra
Calamaro alla piastra con cicoria ripassata
18,00 €
L'abbacchio come non lo hai mai mangiato
Marinato 24h, CBT e finito in griglia prima di essere servito, accompagnato da purè di sedano rapa e verza viola in agrodolce
18,00 €
Salt'imbocca alla romana
Accompagnati da patate al forno
16,00 €
Cicoria ripassata
6,00 €
Insalata di finocchi
6,00 €
Patate al forno
5,00 €
Verza viola in agrodolce
5,00 €
Fritti
Filetto di baccalà
Solo come da tradizione romana home made
6,00 €
Fiore di zucca mozzarella e alici
Fatto da noi
4,00 €
Supplì
sugo di pomodoro, basilico, parmigiano e fiordlatte
2,00 €
Dolci
Tortino dal cuore caldo
Cioccolato
8,00 €
Semifreddo al pistacchio
7,00 €
Mattonella di cioccolato
Brownie al cioccolato e pallina di gelato alla crema
7,00 €
Cheesecake
ai frutti di bosco
7,00 €
Tiramisù homemade
tiramisu classico
6,00 €
Servizio & extra
Cestino pane
1,50 €
Pinse romane
La speciale
Fioridlatte, funghi porcini,tartufo nero uncinato e burrata di Andria
20,00 €
Boscaiola ha fatto i soldi
Fiuoridlatte, funghi porcini, salsiccia e tartufo nero uncinato
18,00 €
L'estiva
Base fiordilatte, zucchine julienne, zest di limone, alici del mar Cantabrico e stracciatella di Bufala
16,00 €
La Barricelli
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte e 'Nduja di Spilinga
16,00 €
Amatriciana
pomodoro, fioridlatte, guanciale di Norcia, pepe nero stostato e pecorino romano DOP
16,00 €
Diavola
Pomodoro, fiordilatte ventricina e olive taggiasche
15,00 €
Napoli special
pomodoro , fiordilatte, alici del mar Cantabrico
15,00 €
Fiori e alici
Base fioridlatte, fiori di zucca e alici del mar Cantabrico
15,00 €
Made in sud
pomodoro, capperi, olive taggiasche, pachino, burrata di andria, origano e olio Evo
14,00 €
Bufalina
pomodoro, fior di latte, bufala e basilico
14,00 €
Cicoria e salsiccia
fiordilatte, cicoria di campo ripassata, salsiccia
14,00 €
La fresca
base fiordilatte, zucchine julienne, crudo di assisi e burrata di Andria
14,00 €
Sapore di Roma
Mortadelle Igp, stracciatelle di Andria e granella di pistacchio
14,00 €
Patate e salsiccia
base fiordilatte, patate e salsiccia
12,00 €
Bufala e pachino
base fioridlatte, mozzarella 100% latte di bufala e pomodoro pachino
12,00 €
Salsiccia
Pomodoro, fiordilatte e salsiccia
12,00 €
Ortolana
base fiordilatte, mix di verdure
10,00 €
Crostino
base fiordilatte e prosciutto cotto
10,00 €
Margherita
pomodoro, fiordilatte,
9,00 €