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Impasto
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Antipasti
Chiacchiere crudo e stracciata
Chiacchiere con crudo, stracciatella, basilico fresco e olio al basilico
12,50 €
Tagliere
Tagliere di salumi e formaggi, basilico fresco e olio al basilico
12,00 €
Chiacchiere con salumi misti
Chiacchiere con salumi, basilico fresco e olio al basilico
11,50 €
Farinata classica
Farinata di ceci, a scelta anche farcita
4,50 €
Pizze
Burrata in carrozza
Base marmellata di cipolle caramellate, rose di speck, burrata in carrozza, crema di patate arrosto, basilico fresco e olio al basilico
17,00 €
Viola
Crema di patate viola, ricotta di bufala, speck croccante e basilico fresco
16,00 €
Belladonna
Base crema di patate al forno, porchetta, pomodorini semi-dry, fonduta di castelmagno, basilico fresco e olio al basilico
16,00 €
A'maggica
Polpa di pomodoro, datterini gialli e rossi, origano, crudo di Parma, burrata affumicata, olio al basilico e basilico fresco
15,50 €
Amatriciana
Pomodoro San Marzano cotto a bassa temperatura, guanciale croccante, cipolla crunch, pecorino romano stagionato, basilico fresco e olio al basilico
15,00 €
Principesca
Composta di pomodorini rossi e gialli, crudo di Parma stagionato 20 mesi DOP stracciata di bufala aromatizzata al rosmarino, basilico fresco e olio al basilico
15,00 €
Mastro
Polpa di pomodoro, speck, stracciata, granella di noci, basilico fresco e olio al basilico
14,00 €
Decisa
Polpa di pomodoro, coppa, pomodori secchi, stracciatella di burrata, basilico fresco e olio al basilico
14,00 €
Mortacchiella
Mozzarella pugliesina DOP, mortadella bolognese, ricotta di bufala, granella di pistacchio, basilico e olio al basilico
14,00 €
BBQ
Fior di latte pugliesina DOP, salsiccia cotta alla brace, cipolla caramellata, pomodorini confit, basilico fresco e olio al basilico
14,00 €
Santo
Polpa di pomodoro, salsiccia, burrata al pistacchio, granella di pistacchi, basilico fresco e olio al basilico
13,50 €
Frank
Polpa di pomodoro, stracciatella di burrata, pancetta croccante, granella di pistacchio, basilico fresco e olio al basilico
13,50 €
Carciofara
Fior di latte pugliesina DOP, specchi di carciofi, pancetta croccante, 'nduja calabra, basilico fresco e olio al basilico
13,50 €
Campagnola
Fior di latte pugliesina, polpa di pomodoro, patate, provola affumicata, salsiccia, ciplla, basilico fresco e olio al basilico
13,50 €
Anna
Fior di latte pugliesina, gorgonzola, prosciutto crudo di Parma stagionato 20 mesi, pomodorino pachino, basilico fresco e olio al basilico
13,50 €
Chicca
Fior di latte DOP vellutata di zucchine, prosciutto cotto, pomodorino pachino, pecorino, basilico fresco e olio al basilico
13,00 €
Jimmy
Fior di latte pugliesina DOP, prosciutto cotto, granella di noci, stracciata, basilico fresco e olio al basilico
13,00 €
Daniela
Fior di latte pugliesina DOP, gorgonzola, speck, noci, basilico fresco e olio al basilico
13,00 €
Mediterranea
Fior di latte pugliesina DOP, polpa di pomodoro, acciughe, pomodori secchi, scaglie di pecorino, basilico fresco e olio al basilico
12,00 €
Veggie
Fior di latte DOP, zucchine, melanzane, peperoni cotti al forno a legna, pomodorino pachino, basilico fresco e olio al basilico
12,00 €
Cocò
Fior di latte pugliesi DOP, polpa di pomodoro, ''nduja calabra, salsiccia, provola affumicata, basilico fresco e olio al basilico
12,00 €
Stracciata
Polpa di pomodoro, stracciatella di burrata, basilico fresco e olio al basilico
11,50 €
Papy
Fior di latte pugliesina DOP, provola affumicata, friarielli, salsiccia, basilico fresco e olio al basilico
11,00 €
La Regina
Mozzarella pugliesina DOP, polpa di pomodoro, pomodorini confit, scaglie di grana, basilico fresco e olio al basilico
9,50 €
Margherita napoletana
Fior di latte pugliesina DOP, polpa di pomodoro, parmigiano reggiano DOP, basilico fresco e olio al basilico
8,00 €
Margherita
Fior di latte pugliesina DOP, polpa di pomodoro, basilico fresco e olio al basilico
7,00 €
Focacce
Dea
Fior di latte pugliesina DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 20 mesi, rucola e scaglie di grana
11,50 €
Focaccia ortolana
Zucchine, melanzane, peperoni cotti al forno a legna, basilico fresco e olio al basilico VG
9,00 €
Venere
Fior di latte pugliesina DOP, pomodorino pachino, prosciutto cotto, basilico fresco e olio al basilico
9,00 €
Bevande
Coca-Cola
3,50 €
Coca- Cola Zero
3,50 €
Sprite
3,50 €
Acqua naturale San Bernardo
2,00 €
Acqua frizzante San Bernardo
2,00 €
Birre
Poretti 4 luppoli bionda 20 cl
3,50 €
Poretti 6 luppoli rossa 20 cl
3,50 €
Vini
Bottiglia vino rosso
18,00 €
Poretti 10 luppoli in vetro 75 cl
17,00 €
Prosecco
16,00 €
Bottiglia vino bianco
15,00 €