Fior di latte, provola campana, patata schiacciata, salsiccia, pepe nero, basilico, olio Evo
13,50 €
Diavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, spianata, basilico, olio Evo
10,00 €
Hulk
Fior di latte, crema di friarielli, salsiccia di bra, bocconcini di bufala D.O.P, basilico, olio Evo
14,50 €
Antipasti
Montanare ai 3 impasti
Impasto al carbone vegetale, stracciatella, mortadella e pesto di pistacchio.
Impasto classico con pomodoro del piennolo, corbarino giallo confit e bocconcini di bufala.
Impasto multicereali con salsiccia di bra.
11,00 €
Farinata classica
Morbida dentro, croccante fuori.
6,00 €
Farinata mezza porzione
Morbida dentro, croccante fuori.
4,00 €
L'inizio Experience
Gambero
Impasto di carbone vegetale, crema di pomodorini gialli, stracciatella, gambero rosso di mazara del vallo, zeste di limone
20,00 €
L'inizio
Impasto multicereali, stracciatella, pomodoro del Piennolo, salsiccia di Bra, nocciola tonda gentile
18,00 €
Cantabrico
Impasto al carbone vegetale, crema di pomodorini gialli, fior di latte, fiori di zucca, acciughe del mar Cantabrico.
17,00 €
Salmone
Impasto al carbone vegetale, stracciatella, salmone norvegese affumicato, crema di zucchine
16,00 €
Pistacchio
Impasto multicereali, stracciatella, mortadella Bologna, pesto di pistacchio , granella di pistacchio.
15,00 €
Le pizze rosse
Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano D.O.P fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio Evo
11,50 €
Valtellina
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
11,50 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, spianata, olive Taggiasche, basilico, olio Evo
11,50 €
4 Stagioni
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive Taggiasche, basilico, olio Evo
11,00 €
Favolosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordi latte, gorgonzola, spianata, cipolla, basilico, olio Evo
11,00 €
Parma
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, basilico, olio Evo
10,50 €
Prosciutto
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità fuori cottura, basilico, olio Evo
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, spianata, basilico, olio Evo
10,00 €
Pugliese
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, tonno, cipolla, olive Taggiasche, basilico, olio Evo
10,00 €
Speck e zola
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, gorgonzola, speck, basilico, olio Evo
10,00 €
Parmigiana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
10,00 €
Vegetariana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, verdure grigliate miste, basilico, olio Evo
10,00 €
Marinara ai 3 pomodori
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, pomodoro del piennolo confit, pomodoro corbarino giallo confit, olive Taggiasche, olio Evo
9,50 €
Salsiccia
Pomodoro San Marzano D.O.P fior di latte, salsiccia, basilico, olio Evo
9,50 €
Provola
Pomodoro San Marzano D.O.P parmigiano, provola campana D.O.P, basilico, olio Evo
9,00 €
Americana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, würstel, patatine fritte, basilico, olio Evo
9,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, acciughe, capperi, origano, basilico, olio Evo.
8,50 €
Greca
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, olive Taggiasche, basilico, olio Evo
8,50 €
Funghi
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, funghi champignon, basilico, olio Evo
8,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano, fior di latte, basilico, olio Evo
7,50 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
7,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, basilico, olio Evo
6,50 €
Le pizze bianche
Tartufo
Fior di latte, stracchino, prosciutto cotto alta qualità fuori cottura, crema al tartufo, basilico, olio Evo
12,00 €
Salsiccia e friarielli
Fior di latte, friarielli, salsiccia, basilico, olio Evo
10,50 €
Gustosa
Fior di latte, gorgonzola, salsiccia, cipolla, basilico, olio Evo
10,50 €
Radicchio
Fior di latte, gorgonzola, radicchio, speck, noci, basilico, olio Evo
10,50 €
Fresca
Fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
10,50 €
4 Formaggi
Fior di latte, fontina, brie, gorgonzola, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
10,00 €
Focaccia estiva
Stracciatella, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio Evo
10,00 €
Focaccia al lardo
Lardo, miele e noci, basilico, olio Evo
9,50 €
Montanara
Fior di latte, brie, speck, pomodorini, origano, basilico, olio Evo
9,50 €
Suprema
Fior di latte, gorgonzola, pere, noci, basilico, olio Evo
9,00 €
Le speciali
La ruffiana
Impasto al carbone vegetale, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, fiori di zucca in pastella, ciuffi di ricotta salata, basilico
15,50 €
Mostardella
Fior di latte, stracciatella, prosciutto crudo di Parma, mostarda di fichi, basilico, olio Evo
14,50 €
Hulk
Fior di latte, crema di friarielli, salsiccia di bra, bocconcini di bufala D.O.P, basilico, olio Evo
14,50 €
Carbonara
Crema all'uovo, guanciale croccante, scaglie di pecorino romano, pepe nero, basilico, olio Evo
13,50 €
Violetta
Fior di latte, provola campana, crema di patate viola, guanciale croccante
13,50 €
Crocchè
Fior di latte, provola campana, patata schiacciata, salsiccia, pepe nero, basilico, olio Evo
13,50 €
Bevande
Coca-Cola Vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Sprite Vetro 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,50 €
Coca Cola 0 vetro 330 ml
3,50 €
Birre
Schöfferhofer bottiglia 50 cl
Hefeweizen • 5,0 ° bionda. Cruda, non filtrata, aroma ricco intenso di banana con note speziate. Gusto equilibrato, ben strutturato.
7,00 €
Kloster Scheyern bottiglia 50 cl
Poculator 7,4 ° • scura. Cruda. Aromi intensi, complessi, con note tostate e fruttate, polvere di caffè, cioccolato. Gusto ricco, frutta rossa sotto spirito con note di pepe e malti.
7,00 €
Delirium Tremens bottiglia 33 cl
Belgian golden strong ale • 8,5 ° bionda. Craft. Un classico belga dal carattere unico, dato dalla tripla fermentazione con tre differenti ceppi di lievito. Gusto pieno e rotondo, note maltate e speziate, lievi sentori di banana matura.
6,00 €
Augsburger Original bottiglia 50 cl
Keller • 5,4 ° bionda giallo oro carico, naturalmente torbida, schiuma bianca, intensa e persistente. Aroma intenso con note lievemente maltate. Risulta completa al palato.
6,00 €
Radeberger bottiglia 33 cl
Pills 5,0 ° cruda, la prima Pils mai prodotta in germania, aromi molto freschi, erba passita, fiori secchi, sentori di miele e acacia, spiccato gusto erbaceo
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