Cafe Lukma

კლასიკური ამერიკული სენდვიჩი, რომელიც შედგება შემწვარი პურისა და რამდენიმე ფენის შემადგენლობისგან.

კლასიკური მსუბუქი კერძი, რომელიც შედგება ნაზი ქათმის კოტლეტისგან, რომელიც შემწვარია ოქროსფერი ქერქის მიღებამდე, და ჰაეროვანი კარტოფილის პიურედან.

ხარისხიანი ინგლისური საუზმე ორი კვერცხით, შემწვარი სოსისებით და ხრაშუნა ტოსტით.დამატებულია ახალი ბოსტნეული, რუკოლა და ფეტა ყველი ზეთისხილით და კაპარებით.

წითელი პომიდვრის წვენი და არომატული სანელებლები ერთმანეთში ირევა კვერცხების სინაზესთან ერთად, ქმნის გემოების და არომატების ჰარმონიას, რაც შუა აღმოსავლეთის ტრადიციების სიმდიდრეს ასახავს.

ნაზი, ფუმფულა ომლეტი, რომელიც მზადდება ათქვეფილი კვერცხებიდან, სწრაფად მზადდება ტაფაზე და მიირთმევა ხრაშუნა ტოსტთან ერთად.

შემწვარი კვერცხი არის მარტივი და პოპულარული კერძი, რომელიც მზადდება ტაფაზე გატეხილი კვერცხებიდან. მიირთმევა კიტრის ნაჭრებით და ხრაშუნა ტოსტებით.

კლასიკური მსუბუქი კერძი, რომელიც შედგება ნაზი ძროხის ხორცისგან, რომელიც მოხარშულია კარაქიან სოუსში ერთად და ჰაეროვანი კარტოფილის პიურედან რძით და კარაქით.

საკვები, რომელიც შედგება თხელად გათხელებული ქათმის ფილედან, რომელიც დაფარულია ფქვილში, კვერცხში და პურის ფანტელებში და შემწვარია ოქროსფერი ქერქის მიღებამდე. როგორც გარნირი, მიირთმევა კარტოფილი.

ტრადიციული დასავლეთ საქართველოს სამზარეულოს კერძი, რომელიც წარმოადგენს შემწვარ ქათამს არომატულ რძისა და ნიორის სოუსში. კერძის სამშობლო არის შქმერის სოფელი რაჭის რეგიონში, საქართველოს დასავლეთში.

კლასიკური იტალიური კერძი პასტით, რომელიც მზადდება კვერცხისა და მყარი პარმეზანის ყველის სოუსით.

სურნელოვანი იტალიური კერძი, რომელიც წარმოადგენს ფეტტუჩინის პასტას, შემოთავაზებულს ნაზი ქათმის ფილეს ნაჭრებით და ისპანახით ნაღების სოუსში.

ცხელი იტალიური სენდვიჩი, სავსე წვნიანი ძროხის ხორცით, ბოსტნეულით, კრემ-ყველით, პესტოთი და მაცარელათი.

კლასიკური ამერიკული სენდვიჩი, რომელიც შედგება შემწვარი პურისა და რამდენიმე ფენის შემადგენლობისგან.

საკვები, რომელშიც წვნიანი ქათმის ფილე რბილ ლეპეშაში იხვევა ბოსტნეულთან, ყველთან და სოუსებთან ერთად.

მარინადში მოთავსებული ქათმის ფილეს ნაჭრები, რომლებიც გრილზე იწვება ოქროსფერი ქერქის მიღებამდე. მიირთმევა ფრისთან და სალათის ფოთლებთან ერთად.

კლასიკური მსუბუქი კერძი, რომელიც შედგება ნაზი ქათმის კოტლეტისგან, რომელიც შემწვარია ოქროსფერი ქერქის მიღებამდე, და ჰაეროვანი კარტოფილის პიურედან.

ცხელი იტალიური სენდვიჩი, სავსე წვნიანი ქათმის ფილით ნაღების სოუსში, კრემ-ყველი, პესტო და მაცარელა.

ცხელი იტალიური სენდვიჩი, სავსე პეპერონის ნაჭრებით, ბოსტნეულით, კრემ-ყველით, პესტოთი და მაცარელათი.

სოუსის ტკბილი ტერიაკით დაფარული წვნიანი ქათმის ფილე, მიირთმევა ფაფუკ ბრინჯთან ერთად.

ცხელი ჰერკულესი მზადდება რძეში ან წყალში, ბანანის ნაჭრებით, ხრაშუნა თხილით და თაფლით. ეს არის თქვენი დღის ენერგიული დასაწყისი.

ბრინჯის წვნიანი, ბანანის ნაჭრებით, ყურძნის ჩირით და კარამელით. იდეალურია საუზმისთვის.

ტრადიციული კომბინაცია ახალი ბოსტნეულის, ფეტას რძიანი ყველის, რომელიც დამზადებულია ზეითუნის ზეთით და მწვანილებით. მსუბუქი და გამაგრილებელი კლასიკა, რომელიც იდეალურად შეეფერება ნებისმიერ საკვებს.

კლასიკური სალათი გრილზე შემწვარი ქათმის გულ-მკერდით, ხრაშუნა სუხარიკებით და პარმეზანის ყველით ნაღების ცეზარ სოუსში. სუფთა, სურნელოვანი და დაუვიწყარი.

კლასიკური ქართული კერძი ბოსტნეულით და სურნელოვანი თხილის სოუსით. იდეალურად დაბალანსებული - ქართული ტრადიციის ნამდვილი გემო.

სავსე და სურნელოვანი სალათი ნაზ კუბიკებად დაჭრილი ქათმის გულ-მკერდით, წითელი ლობიოთი და ხრაშუნა თხილით - იდეალური არჩევანი ჯანმრთელი და გემრიელი სადილის ან ვახშმისთვის.

მსუბუქი და სასარგებლო სალათი კუსკუსით, ნაზ ავოკადოთი და სუფთა ბოსტნეულით – იდეალური არჩევანი ჯანმრთელი წახემსებისთვის ან მსუბუქი სადილისთვის.

სასარგებლო სალათი გამომცხვარი ჭარხლით და რბილი ბულგურით, სურნელოვანი მწვანილის სოუსით შეზავებული – შესანიშნავი არჩევანი მსუბუქი და სასარგებლო კერძისთვის.

ცხელი და ცხარე წახემსება, რომელიც აერთიანებს ხრაშუნა კარტოფილს, ნაზ კრემის ყველს და ცხარე ხалапენიოს წიწაკას.

ფრანგული კარტოფილი, რომელიც დაჭრილია ჯოხებად ან ფირფიტებად და შემწვარი ღრმა ზეთში ოქროსფერი და ხრაშუნა ქერქის მიღებამდე. მიირთმევა ცხლად მარილით და კეტჩუპით.

იგი არის ქალაქური კარტოფილი, ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის ნაჭრები ხრაშუნა, პიკანტური ქერქით და ნაზი, რბილი შიგთავსით.

გემრიელი და სასარგებლო გვერდითი კერძი, რომელიც აერთიანებს ფხვიერ გრძელი მარცვლოვანი ბრინჯს და მრავალფეროვან ბოსტნეულს.

დელიკატური კრემისებური გოგრის წვნიანი გოგრის თესლის. ხრაშუნა ოქროსფერი კრუტონებით.

დელიკატური ნაღების სოკოს სუპი, რომელიც მომზადებულია ახალი Champignons და კრემისგან, ცხელდება ხრაშუნა ოქროსფერი კრუტონებით.

ქათმის ბულიონი მიირთმევა ცხლად, ნაზ ქათმის ფილესა და ხრაშუნა სუხარიკებით.

სურნელოვანი ნაღების მქონე პომიდვრის კრემ-სუპი მიირთმევა ცხლად, ხრაშუნა ტოსტით, რომელიც ყველით არის გამომცხვარი.